羊肉炖萝卜的功效与作用？
5 强健筋骨羊肉中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，有强健筋骨的作用，炖成羊肉汤食用，更易消化和吸收，适宜人群更多 。而羊肉中蛋白质含量高，可以增强体液免疫，萝卜中含有的维生素C可以增强免疫因子的能力 。
6 增强食欲羊肉是一种带有膻腥味的肉类，不去除的话会影响口感的 ， 而白萝卜中含有丰富的芥子油，有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感，增强食欲 。
7 促进乳汁分泌羊肉炖萝卜中含有丰富的营养成分，比如蛋白质食用可以促进乳汁的合成和分泌 ， 可以为乳母补充营养，并且促进宝宝的生长发育 ， 加一些萝卜可以中和羊肉温热的性味，因此更适合乳母食用 。
8 羊肉炖萝卜的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群： 一般人群均可食用，特别适宜体虚胃寒、阳痿肾虚者食用；
禁忌人群：羊肉性温热，一些有上火牙疼、口舌生疮、咳吐黄痰等症状的人应少食 ， 避免加重身体不适；高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉；羊肉中含有丰富的蛋白质，过敏人群不建议食用；同时脂肪含量也不底，本身不是很好消化，一些脾脏消化功能不佳的人群也不建议食用 。
1 益气补虚萝卜炖羊肉中的羊肉性温，味甘 ， 入脾、肾经 ， 有很好的益气补虚的功效 ， 适合身体虚弱、阳气不足、产后缺乳的人群食用 。另外 ， 羊肉中含有丰富的蛋白质，对于提高身体的免疫能力也有很好的帮助 。
2 补肾助阳羊肉入肾经，具有补肾助阳的功效，适合肾阳虚导致的阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿者食用，能够起到很好的食疗功效 。而和白萝卜一起炖，还能荤素搭配，保证营养更加的均衡 。
3 驱寒暖身羊肉在食物归经上属于性温的食物，能够降低体内的寒凉之气 ， 与萝卜炖煮食用，仍然存在一些温热之气，适合天气寒凉的时候食用，能够起到不错的驱寒暖身功效 。
4 强健筋骨萝卜炖羊肉含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，萝卜中含有不少的维生素C、钙、磷等成分 ， 这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强健筋骨的功效 。
###其它资料参考###羊肉炖白萝卜的功效：
1、益气补虚，白萝卜炖羊肉中，羊肉性温味甘，入脾肾经，有很好的益气补虚的功效，适合身体虚弱，阳气不足，产后缺乳的人食用 。另外，羊肉中含有丰富的蛋白质，可以提高人体的免疫力 。
2、补肾助阳，羊肉入肾经，有补肾助阳的功效，适合肾阳虚损导致的阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿等证，和白萝卜一起炖，能够降低其火气，减少因吃羊肉而上火的情况 ， 并且荤素搭配，营养更均衡 。
3、驱寒暖身，羊肉在食物上归经，属于性温的食物，能够降低体内的寒凉之气，与白萝卜炖煮使用，存在一些温热之气，适合天凉寒冷的时候食用，能够起到不错的驱寒暖身的功效 。
4、强筋健骨 ， 羊肉中含有不少的蛋白质、钙、镁、磷等矿物质，白萝卜中含有维生素C、钙、磷等成分 ， 这些营养成分能够使骨骼和肌肉更健、更强健 。
###其它资料参考###萝卜炖羊肉中的羊肉性温，味甘，入脾、肾经 ， 有很好的益气补虚的功效，适合身体虚弱、阳气不足、产后缺乳手抖的人群食用 。另外羊肉中含有丰富的蛋白质，对于提高身体的免疫能力也有很好的帮助 。
羊肉入肾经，具有补肾助阳的功效，适给肾阳虚导致的阳气不足、四肢不温、畏寒无动、腰酸阳痿者食用，能够起到很好的食疗功效 。而和白萝卜一起炖，还能荤素搭配，保证营养更加的均衡 。
扩展资料：
注意事项：
【羊肉煮萝卜有什么功效】喝羊肉萝卜汤不能和醋同吃 。很多人喝羊肉萝卜汤的时候都爱蘸食醋一起吃，因为这样吃更加爽口，而且不会那么腻，但是这种吃法并不合理 。羊肉性热，而醋也是富含蛋白质、糖、维生素以及醋酸还有多种有机酸，也属于性温的食物，两者同吃会加重燥热，容易上火 。
喝羊肉萝卜汤不能和南瓜同吃 。蛋白质丰富的羊肉，会和其中含有较多鞣酸的茶叶发生反应变化，如果吃完羊肉马上喝茶的，就会产生一种叫做鞣酸蛋白质的物质，不利于消化 ， 容易引起便秘 。
参考资料来源：人民网-冬天喝碗羊肉萝卜汤 暖身消滞两不误
参考资料来源：人民网-羊肉炖萝卜是冬天绝配
###其它资料参考###5 补肾益精羊肉归肾经，含有大量的脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，适量吃具有较好的补肾益精作用，对于肾阳虚的人群来说 ， 适量吃一些羊肉炖萝卜，能缓解肾虚导致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症状 。
6 强健筋骨羊肉炖萝卜中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，人体适量吃可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，有强健筋骨的作用；其次羊肉中蛋白质含量高，可以增强人体免疫力，预防一些疾病的发生 。
7 羊肉萝卜汤怎么做好吃主要有以下做法：
材料：羊肉、白萝卜、葱、料酒、姜片、食盐、粉条、香菜 。
做法：
1、先将羊肉洗净 ， 白萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段 。
2、然后锅中倒入清水，放入羊肉，倒入料酒、葱段、姜片 ， 搅拌均匀 。
3、去除血沫，捞出羊肉 ， 将清水倒入砂锅，放进葱、姜和羊小排 ， 再撒上料酒 ， 炖1小时 。
4、1小时后放入白萝卜块继续炖1小时 。
5、最后调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可 。
