白糖拌豆腐的作用？
提鲜 。豆腐有抗氧化的功效 。其中的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏.经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏 。白糖拌豆腐的作用是提鲜的作用，综合上述经常吃豆腐还是有好处的 。
砂糖拌豆腐怎么做
用料
豆腐
砂糖
砂糖拌豆腐的做法
装家里能直接饮用的桶装水，冲洗一下豆腐表面 。
豆腐上倒入白砂糖 ， 多点更好吃 。
用汤匙捣碎豆腐 ，
使砂糖均匀粘在豆腐上～
不够糖再撒，即刻食用~
###其它资料参考###材料：
豆腐300克，鸡蛋3个 ， 干豆粉适量，淀粉适量，
调料：
食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红醋1/3大匙，白醋1/3大匙，
做法：
1.将豆腐切成方块，
2.把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干豆粉，
3.往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金黄色后，捞起备用，
4.锅中留少许油 ， 倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可 。
做法二：
主料
实豆腐2块，青、红甜椒各1/2只，蒜蓉1茶匙 。
配料
糖醋料：洋醋、茄汁、糖各2汤匙 ， 水1杯 。
芡汁料：生粉1茶匙，水2汤匙，盐1/2茶匙 。
做法
1、切两厘米见方的块，拍干粉挂蛋液文火炸至金黄 。
2、青、红椒去籽，切件 。
3、烧热油1汤匙，略炒青、红椒，盛起 。
4、煮滚糖醋料，把青、红椒回镬 ， 埋芡，淋在豆腐上即成 。
###其它资料参考###主料干豆腐200g
辅料香油适量盐适量白糖适量米醋适量芝麻适量辣椒粉适量
步骤
糖醋凉拌干豆腐丝的做法步骤11.干豆腐对折切丝
糖醋凉拌干豆腐丝的做法步骤22.切好的干豆腐丝用开水烫下下 ， 控水晾凉备用
糖醋凉拌干豆腐丝的做法步骤33.胡萝卜、黄瓜切丝
糖醋凉拌干豆腐丝的做法步骤44.加入糖、醋、芝麻、香油、盐
糖醋凉拌干豆腐丝的做法步骤55.将所有材料拌匀就可以吃了
###其它资料参考###糖醋豆腐好吃的做法
1.
老豆腐用清水洗净后，拭干水分 ， 切块，再次沥一下水分，心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分
2.
取一个干净的小碗，调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调料的用量根据个人爱好调整
3.
调入水淀粉，搅拌均匀
4.
锅置火上，倒入油烧热后，将豆腐放进锅里煎，不要轻易翻动豆腐
5.
一面煎黄后，翻面煎另一面
6.
豆腐全部煎好后，盛出备用
7.
锅里留底油；将煎好的豆腐，放进锅里
8.
将调好的料汁，倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁
9.
大火收汁后，将豆腐盛出，撒白芝麻、葱花，即可食用
###其它资料参考###豆腐和白糖一起是不会破坏营养的
豆腐有抗氧化的功效.其中的植物雌激素能保护血管内皮细胞.使其不被氧化破坏.经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏.这些雌激素还能有效地预防乳腺癌和前列腺癌的发生.骨质疏松.是更年期的保护神.丰富的大豆卵磷脂有益于神经.血管.大脑的发育生长.吃豆腐比起吃动物性食品或鸡蛋来补养.健脑有极大的优势.因为豆腐在健脑的同时.所含的豆固醇还抑制了胆固醇的摄入.大豆蛋白可以显著降低血浆胆固醇.甘油三酯和低密度脂蛋白.不影响血浆高密度脂蛋白.大豆蛋白起到了降低血脂的作用.保护了血管细胞.有助干预防心血管疾病. 豆腐忌配菠菜.香葱.由干豆腐与菠菜.香葱一起烹调会生成不易被人体吸收的草酸钙.容易形成结石.不利于健康.
###其它资料参考###糖醋烧豆腐
材料
主料：鸡蛋豆腐2盒 ， 草虾5尾，红甜椒1个，青菜300克，胡萝卜1/2根 ， 葱1根，面粉1碗，水淀粉1大匙
做法
1、红甜椒洗净，去蒂、切?。缓懿啡テは淳? ，葱洗净，均切末 。草虾洗净、去壳，青菜洗净、去老梗，分别放入滚水中烫熟、捞起 。
2、鸡蛋豆腐洗净、切小块，沾裹面粉，放入锅中煎至两面呈金黄色，盛起备用 。
3、糖醋酱原汁取三分之一份倒入锅中，放入烫过的虾仁、煎好的豆腐、胡萝卜末和红甜椒丁煮开，加入水淀粉勾薄芡，盛起 ， 盘周围上青菜，撒上葱花即可端出 。
###其它资料参考###【豆腐拌糖有什么好吃】我们平时吃豆腐都是，蒸，煎，煮，炸 ， 而今天小编为大家带来的是一款好吃不贵还特别美味的小豆腐 。
制作方法：
1、准备好一份切好的豆腐块，形状如图中的就可以 。
2、蔓越莓干、蒜沫准备适量 。
3、煎锅放少许油加热，豆腐块放入锅中 。
4、煎至一面金黄时，翻过来煎另一面，直至两面都煎成金黄色 。
5、炒锅加少许油烧热，放入蒜末炒香，再放入番茄沙司 。
6、然后加入少量的水，再把豆腐放入锅里 。
7、放入蔓越莓干 。
8、放入少许的盐进行调味 。
9、再放入适量的糖和白醋，再加入一点橙汁 ， 调成酸甜口味的 。烧至汤汁稍稍粘稠，再用少许水淀粉勾芡，出锅盛盘，撒上葱花即可 。
