可乐鸡翅炖多久就熟了？
可 乐鸡翅是一道非常经典的美食小吃，其味道带有可乐的香甜味道，吃起来鸡翅肉质鲜嫩 ， 做法也比较简单，但看到网上可乐鸡翅的教程都没有具体说明鸡翅烹饪的时间，下面就来详细说说可乐鸡翅的正确做法，赶紧学起来吧
可乐鸡翅
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可乐鸡翅多久能熟
一般15-20分钟能熟 。
可乐鸡翅要充分煮到鸡翅熟透才能吃，因为鸡翅中含有的细菌等微生物需要通过高温烹饪才能杀灭，如果煮熟就吃掉，对健康不利，一般煮制时间在15-20分钟 ， 看到锅内的可乐汁差不多收干，用筷子戳开鸡翅内部，没有血色，肉质变黄则为成熟，反之鸡翅里还带有血水，肉质发白则没有熟，需要鸡翅煮煮 ， 煮的过程中要多注意搅动 ， 以免糊锅 。
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可乐鸡翅腌制多久可以入味
一般2小时即可 ， 具体腌制做法如下：
1、可乐鸡翅先腌制前先要将鸡翅用冷水浸泡去腥，如果是冷冻鸡翅，还需提前解冻，然后再用清水冲洗干净 。
2、再把鸡翅放置在菜板上 ， 用菜刀在鸡翅的两侧均匀地打上花刀，之后再用牙签或者其它工具，在鸡翅的表面上戳小洞，戳鸡翅的洞越多，鸡翅会更容易腌制入味 。
3、腌制可乐鸡翅一般需要准备适量的料酒、葱、姜、1勺生抽，抓拌均匀后用保鲜膜将碗口密封，静置在一旁腌制2小时左右的时间即可，有时间的可以多腌制会 ， 腌制的时间越久，味道更好，可提前一晚腌制 。
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可乐鸡翅可以不焯水吗
最好焯水食用 。
因为可乐鸡翅口感偏甜，如果鸡翅不焯水就直接烹饪的话，其肉腥味比较明显，十分影响美食体验，而焯水能有效的去除鸡翅上的肉腥味，提升鸡翅口感，软弹而不柴，但要注意可乐鸡翅焯水不能水开后放入，否则肉质会变柴，正确做法应该是冷水放入，然后焯水捞出备用 。
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可乐鸡翅放盐吗
放适量盐 。
菜肴中放盐的主要目的是增加咸味，可乐鸡翅口感是咸甜口味 ， 因此放盐是必须的 ， 但由于其在腌制的过程中放入了生抽等咸味调味品，因此放盐的时候切勿放多，以免口味过咸，一般酌情撒入少量即可，可用筷子在出锅前尝尝味，淡了就再加点，咸了就再倒些可乐 。
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正宗可乐鸡翅的做法步骤
材料：十个鸡翅中，一瓶可口可乐，姜丝 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐，料酒 。
做法
1、将全部鸡翅中放在小盆里，加入一勺料酒，半勺老抽，一勺生抽 ， 适量的盐和姜丝进行腌制，时间大约为20分钟 。
2、给鸡翅焯水，注意一定要冷水入锅 。随着水温的慢慢升高，鸡翅中的血水会慢慢出来 ， 但如果鸡翅突然放入沸水中，表皮会突然收紧 ， 里面的血水也就难以煮出来了 。
3、焯过水的鸡翅捞出来淋干水分，并且用厨房吸水纸将鸡翅表面的水分全部吸干，否则接下来用油煎的时候就会油光四溅 。
4、在平底锅中加入适量的油 ， 油热之后，将鸡翅放入 ， 煎至两面金黄 。不希望吃的油过多，所以只用了一点点 。
5、锅中加入一勺盐，一勺料酒，半勺老抽和半勺生抽 。然后倒入可乐，如果是听装可乐就倒入一瓶，如果是瓶装可乐，倒入大半瓶就可以 。
6、接下来盖上锅盖，用中小火焖制十分钟 。
7、最后一步就是大火收汁了 。这一步非常关键，如果糊了就前功尽弃，一定要守在锅前 。不停地晃动过锅，避免鸡翅煎底 。汤汁收完，立刻关火，撒上一层白芝麻就可以出锅了 。
7-11分钟根据火候不同，倒入可乐之后中火炖5-8分钟左右，最后用大火收汁一般在2-3分钟最好 。在炖可乐鸡翅之前需要过水焯一遍鸡翅，洗掉血渍和杂质 ， 然后热油下锅翻炒鸡翅至表面金黄，倒入可乐，这时候可以转成中火，盖上锅盖炖大约5-8分钟，待汤汁融入鸡翅中再开大火收汁，一般炖的时间在10分钟 。
可乐放一罐就可以了，不过这个根据自己的口味耳而定，喜欢甜一点的，可以多放一点 。把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油 ， 油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐 ， 以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅 。
可乐鸡翅需要焯水，需要的话焯2——3分钟，冷水下锅 。烹饪过程如下： 锅内放入清水，加进鸡翅、3片姜、半棵小葱、一匙料酒中火烧开 。
煮开后用勺打去浮沫，煮2-3分钟停火 。把鸡翅捞出放在厨房纸上拭去水分 。
###其它资料参考###一、可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块 ， 用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐 ， 以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火 ， 翻炒一下出锅 。2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中 ， 加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸 ， 然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火 ， 加上一点盐翻炒一下出锅 。和1差不多 。3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可 。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚 ， 上桌前淋上少许柠檬汁 。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味 。最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！二、可乐鸡的做法所需材料主料：鸡半只可乐（一罐）辅料：盐生姜等制作方法：1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓4.小火继续烧5分钟5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料 ， 适时添加少量水，继续煮10-15分钟6.汁水收浓鸡肉熟透即可 。
###其它资料参考###说到炖鸡翅，估计大家也不陌生吧！经常都会在家里炖鸡翅吃 ， 那么，是否存在着有什么疑问呢？有小伙伴就会提出炖鸡翅对时间有没有要求的，炖久了，肉就会烂掉，但是炖的时间不够的话，就吃不到想要的味道 。那么，今天 ， 小编就给大家介绍可乐鸡翅炖多久才好吃？一般情况下，做可乐鸡翅的话，炖1个小时就差不多了 。
准备的食材有：鸡翅 ， 可乐，食盐，生姜，葱，花生油，酱油，白糖 。
可乐鸡翅的做法：
做法一：首先 ， 我们要把鸡翅切成一小块一小块放入盘子中，加入食盐，腌制大约15分钟左右即可，然后往锅中加入适量的花生油 ， 待油热烧之后，加入香葱、生姜和少许的酱油，把切好的鸡翅放进锅中，不断翻炒，直到炒到变色为止，然后加入适量的可乐，记住可乐一定要没过鸡翅，接下来就是小火慢炖，直到汤汁足够浓厚就可以大火炒，翻炒一下就可以出锅了 。
做法二：首先，我们可以先把鸡翅加入可乐、酱油、糖腌制，时间大约30分钟左右，然后放入烤箱，大概烤1个半小时左右，烤完之后我们还要把鸡翅转身再烤30分钟 。如果没有烤箱的话 ， 可以把腌好的鸡翅放入锅中，用花生油炸至两面都呈金黄色即可 。一般情况下，就这样做的话，只有表面熟，里面的肉是不熟的，所以做完这些步骤后，我们还要再炖一段时间 。
做法三：将准备好的鸡翅用热水煮熟，然后倒入锅中，加上可乐和生姜片，加入可乐的量一定要高过鸡翅，一开始应该开大火把可乐烧沸，然后调至小火慢慢炖，炖到差不多的时候就要开大火收汁了 。
可乐鸡翅怎么做好吃？教你学会做美食，喷香入味 ， 好看、好吃，又有营养，拿它来招待客人，更是有面子，上面是小编给大家介绍的关于可乐鸡翅炖多久才好吃和可乐鸡翅的一些制作方法，你学会了吗？是不是非常简单、非常容易学呀？希望小编的分享对大家有所帮助 。
###其它资料参考###一般来说我比较推荐的时间是可以在45分钟之内完成的，因为如果太久的话就会比较容易把它给弄糊掉 ， 弄糊掉之后可能就没有那么好吃，所以你就是一定要记得在时间要控制好，不要超过45分钟会比较好一点，煮出来的味道就会比较好吃 。
想要制作出好吃美味的可乐鸡翅，首先要给鸡翅调好味才行 。在腌渍的时候就需要掌握好方法才行，腌的好不好吃 ， 鸡翅够不够入味，这些对于可乐鸡翅的味道影响都是非常大的 ， 在腌鸡翅的时候，通常情况下是需要我们在其中放入八角、姜、葱、料酒等各种食材的，这些调味品是可以帮助可乐鸡翅入味的，而且在我们腌渍的过程中 ， 这时候需要掌握一个诀窍，腌料需要调匀，这样才能够让腌料中的每一种成分味道都变得更加均匀 。然后把鸡翅放入其中 ， 之后需要我们尽量的把腌料在鸡翅表面上涂抹均匀，稍微用力的进行搓揉也是可以的，在腌的兔子，需要我们重复涂抹均匀几次，这样可以让可乐鸡翅更入味 。
在制作可乐鸡翅的时候会发现，炸出来的鸡翅外皮会出现膨起来的情况，一般是因为沾裹面糊的时候不均匀导致的，也可能是面糊调的不够细致 ， 其中还有气泡导致的，只需要在调面糊和给鸡翅沾裹面衣的时候，多加留意就可以避免这样的情况产生 。
如果想要让可乐鸡翅拥有金黄的色泽 ， 这时候我们可以选择含有鸡蛋，或者是起士酥炸粉的裹衣 。而且如果油温太高，或者说油炸的时间过长，这时候都会导致可乐鸡翅的颜色变深，但是如果油温过低，或者油炸的时间不足，这时候可乐鸡翅的颜色是会偏白的，所以需要把握好 。
在选择制作可乐鸡翅的时候 ， 我们只要中翅，这是制作可乐鸡翅最佳的选择，之后准备好一瓶可乐 ， 适量的盐和酱油就可以了 。首先我们要把鸡翅放到煮开的水中 ， 焯上2-3分钟，这时候鸡翅就比较容易熟了，也可以帮助祛除掉腥气以及过多的油脂 。可以省略腌制的步骤，因为不想摄入太多的油脂 。还是应该好好对鸡翅进行腌制，在腌制的时候，需要我们用刀在鸡翅上划上几个口子，然后用姜片擦抹鸡翅 ， 之后再放入盐和料酒中，腌制20分钟左右就可以了 。在锅中加入少许油 ， 烧热之后用慢火，把鸡翅放进去翻动，等到鸡翅表面变成金黄色的时候，这时候就倒入可乐 ， 再加上少许盐和酱油，盖锅收汁就可以吃了 。
###其它资料参考###可乐鸡翅是一道家常美味菜肴 。有许多种做法，主要原料为为鸡翅和可乐 。味道鲜美，色泽艳丽 ， 鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢 。可乐鸡翅有两个美丽的传说：一是国外有道菜叫coca-chicken ， 是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉(鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿肉等均可)，
步骤step
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准备食材
步骤step
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鸡翅中洗净，加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌5到10分钟（用料酒腌鸡翅可以更好的去除腥味）
步骤step
3
取少半锅凉水放入鸡翅，大火待水烧开大量冒泡后，煮30秒捞出（鸡翅凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌）
步骤step
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撇去浮沫
步骤step
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捞出鸡翅中，用凉水冲洗干净 ， 并控干水分备用，葱姜切片，香葱切末备用（凉水冲洗干净会让肉更紧致有弹性 ， 控干水分可以防止烹饪过程中油溅到身上，烫伤自己）
步骤step
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准备炒锅烧干或擦干水分，炒锅烧热倒入1汤匙植物油，凉油中放入鸡翅中，中小火，先放皮多的那面，煎出油，再翻面煎另一面（锅内倒入少量油即可，煎鸡翅的过程中会出油 ， 防止油多成品太腻）
步骤step
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煎至两面金黄色，放入葱姜炒出香味
步骤step
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倒入可乐，没过鸡翅中即可 ， 大火烧开转小火（加入可乐要适量，以没过鸡翅为原则，可乐容易挥发，防止水分蒸发太快所以用小火炖煮）
步骤step
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加入1汤匙生抽、1/3汤匙老抽（如果不想颜色太深，可以不加老抽，但做出的成品会偏甜）
步骤step
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大火烧开，转小火焖煮约10分钟 ， 用筷子能轻易插入即可，捞出葱姜（捞出葱姜一是防止收汁时粘锅，二是防止影响口感）
步骤step
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转大火收汁不停翻炒至汤汁浓稠，关火即可盛出，撒上香葱碎装饰如果鸡翅熟了汤汁还很多 ， 可以先将鸡翅盛出，锅中继续大火收汁至浓稠，浇在鸡翅上即可（小火焖煮时间不可过长，鸡翅很容易熟，时间长了鸡翅就不嫩了 ， 用筷子能轻易插入就是熟了，不停翻炒不仅可以使鸡翅均匀的上色还防止糊锅，收汁后汤汁浓郁咸淡正好无需加盐）
###其它资料参考###1、可乐鸡翅根据不同的做法所用时间不同，一般大约在半小时左右 。
【可乐鸡翅要焖多久】 2、用料：鸡翅500克、可乐一罐 。将鸡翅洗净后切成块 ， 然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出 。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐 ， 旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅 。
