蒸鸡翅大概需要多少分钟?？
蒸鸡翅大概需要15分钟左右 ， 如果鸡翅较大，时间需要增加到20分钟左右 。
蒸鸡翅的时间要根据制作的水温以及鸡翅的颜色变化来看，蒸鸡翅不需要超过15分钟，超过15分钟会影响到鸡翅的肉质口感 ， 低于15分钟可能会导致鸡翅没有熟，可能会带有一些细菌，如果想要口感紧实一些可以选择15分钟左右起锅，如果想要口感软一点可以选择蒸20分钟左右 。
蒸鸡翅的菜品特点
1、在夏天多吃蒸菜，有益健康，因为蒸菜不需要过度的烹饪，不需要油炸煎炒等 ， 最大限度保持了食材的原汁原味和营养不流失 。
2、蒸鸡翅是比较健康的，虽然没有炸鸡翅金黄酥香，也没有烤鸡那么的靓丽有色相，但是从营养的角度来说，它的做法最健康 。
完全熟要15分钟 。
美国的标准 ， 74摄氏度维持30秒就开始有点熟了 。
翅根五只、生姜一块、葱一根、红椒半根
豆豉一茶匙、糖半茶匙、大蒜五瓣
蒸鱼豉油一小勺、胡椒粉少许、料酒少许 。腌制15分钟上蒸笼蒸 。
###其它资料参考###一般蒸鸡翅用中火即可，二十多分钟到三十分钟，千万记住不能超时，如果超时了鸡翅肉质口感较老，蒸少了鸡翅没熟同时也带有细菌 。判断鸡翅是否熟了可以看是否变色，鸡翅表皮是白色的，蒸熟了的鸡翅需要是淡黄色的，反之没熟；看是否有血水，生鸡翅里是有血的，煮熟后的鸡翅血会凝固成黑褐色物质 ， 没熟的鸡翅血水会流出 ， 可用筷子戳一戳看 。具体做法如下
主料2人份
鸡翅8个
辅料
盐适量 生抽20克 姜10克 蚝油20克 胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1蒸鸡翅的做法大全
主料：鸡翅8个 辅料：姜10克、生抽30克、干淀粉20克、盐适量、蚝油20克、香葱1根、红辣椒少许、胡椒粉适量
步骤2蒸鸡翅的做法图解
把鸡翅洗净，最好浸泡十几分钟，这样鸡翅血水可以泡出来，想更入味，就用刀背拍几下，或者用菜刀切花刀
步骤3蒸鸡翅的家常做法
把切洗净切丝，香葱洗净切末，红辣椒洗净切丁备用
步骤4蒸鸡翅的简单做法
把鸡翅装入大碗里，加入生抽、蚝油、盐、姜丝、胡椒粉适量，用筷子翻拌均匀 ， 盖上好入味，腌至少半小时，充分入味；如果能隔夜腌可放冰箱冷藏防止变质
步骤5蒸鸡翅怎么吃
把腌制好的鸡翅放入大盘中，如果能吃姜，把姜丝也一同放入，腌鸡翅的汤汁也一同倒入，再舀两小勺淀粉，我用的红薯淀粉，用土豆淀粉或者玉米淀粉也可以；淀粉的作用就跟炒肉丝时放淀粉一样，将肉汁锁住，吃起来肉嫩；我不喜欢蒸鸡类，加料酒或者黄酒，因为鸡肉太鲜美了，怕影响味道，喜欢的可以加点
步骤6蒸鸡翅怎么做
把鸡翅与淀粉充分拌匀，不要太厚，有薄薄一层即可；它的作用就是把水分裹住 ， 让鸡翅嫩滑，把鸡翅摆盘，看上去更漂亮些
步骤7蒸鸡翅怎么炒
将鸡翅盘放入蒸锅，我的蒸锅是折叠电蒸锅，平时不用的时候可以折叠并摞扣起来，不占地儿，而且蒸汽十足，没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以
步骤8蒸鸡翅怎么煮
冷水加入锅里 ， 水箱加凉水，定时20分钟，中途不要开盖；用普通蒸锅也差不多20-25分钟左右，还要看鸡翅块的大小、所选用的时间都是按照量来具体确定的
步骤9蒸鸡翅怎么炖
时间到后先不要着急揭盖 ， 焖几分钟，因为电蒸锅实在太烫了，出锅后香味四溢，撒上香葱末增色添香 ， 红色辣椒圈点缀其中，更能增加食欲
###其它资料参考###1、用高压锅蒸生鸡翅要15分钟 。
2、鸡翅在放入高压锅前要用大水煮大概3-4分钟左右断生，用以去除鸡翅本身的腥味，随后在高压锅中放入清水以及党参 ， 红枣，香菇等辅料一起蒸10分钟左右，因为已经断生，所以鸡翅很快就会熟透，装盘时可以在鸡翅上撒上葱花等作为点缀 。
###其它资料参考###1、蒸鸡翅的时间一般是30分钟左右 。
2、腌制鸡翅最好是1个小时左右才可以入味 ， 腌制好的鸡翅可以直接放在烤箱或者微波炉里面进行烘烤，烘烤到鸡翅双面变成金黄色就可以熄火了；或将腌制入味后的鸡翅中放入蒸锅中蒸制20分钟左右直至鸡翅完全熟透并且变色后取出食用即可
###其它资料参考###1、用电饭煲蒸鸡翅需要30分钟才能熟 。
【整只鸡翅蒸多久熟】 2、其实用电饭煲做鸡翅是最节约时间的，而且是最简单的，做饭小白只需要把准备好的食材放在电饭煲内 ， 按下煮饭键就好了 ， 可乐鸡翅、红烧鸡翅多种类型的都可以做，另外也可以额外加入自己喜欢的食材，土豆鹌鹑蛋之类的 。鸡翅上面的肉不像鸡胸部位的肉那么柴 ， 鸡皮下面包裹的是鸡的肌肉，鸡翅膀活动量仅次于鸡腿，因此不需要太多时间 ， 仅仅需要30分钟 ， 鸡翅就可以被炖的软烂细化，并且十分入味 。
