平底锅怎么做烤翅？
用平底锅做烤鸡翅简单又快捷，
【平底锅烤翅要烤多久】只需把洗干净的鸡翅用酱油、黄酒、盐、糖、生姜等调料腌制半小时后入锅用小火慢烤就行 。
这个方法也适用于做烤鸡，烤鸡最好是做半个 。
做这类菜要注意的一点是不要把多余的酱油放进入，因为酱油容易焦
梨汁鸡翅
〖食材〗300g鸡翅中、适量生抽、适量梨、适量生抽、适量蜂蜜、适量耗油、适量盐
〖做法〗雪梨去皮.切块 ， 用料理机搅打成茸.用漏勺过滤渣滓，取汁 。
2.鸡翅中，洗净，上面刻划2~3道.果汁过滤放在碗内 。加入三大勺蜂蜜 。
3.加入两勺生抽 。7.加入一小勺盐.加入一大勺耗油.搅拌均匀，调成腌肉汁 。
4.放入腌肉汁中，腌渍一晚.平底锅烧热 ， 倒油，将鸡翅码入锅内 。
5.中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉 。
（用平底锅只要10分钟噢~）
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###其它资料参考###烤箱烤鸡翅的时间大约为半小时左右 。
一般烤箱温度到200度最适合 ， 烤箱180度预热10分钟，上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的 。但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同 ， 请根据自已的情况调整，烤到最后几分钟，一次要多观察几下 。
把鸡翅放到一个瓷器碗里，把所有酱料依次放进去 ， 给鸡翅适当按摩 。大约几分钟，让味道入进去，鸡翅两面用刀切两个口子，别太深，为了入味 。然后用保鲜膜封住碗口，放进冷藏室，腌制一个晚上还是时间长一点入味都可以 。
###其它资料参考###1、平底锅煎鸡翅20分钟左右 。
2、如果想要鸡翅的表皮吃起来特别脆 ， 可以先把鸡翅的表皮用蜂蜜，白糖还有食用油刷一遍 。煎鸡翅之前 ， 先在油锅里面把食用油烧热，再把冰糖黄油融化，这样做出来的鸡翅表面咸甜口味 。
###其它资料参考###1、用平底锅煎鸡翅要用十至十五分钟 。
2、使用平底锅煎鸡翅使用的火候不一样，烹饪的时间也会不同 。鸡翅在煎之前需要清洗干净，添加食用盐、黑胡椒、味精等佐料腌制，口感会更加入味 。鸡翅在腌制之前需要在表面划上几刀，这样便于食材入味 。煎鸡翅的过程中 ， 可以添加适量的清水，这样便于鸡翅成熟 。
