外国传统美食有哪些?？
1，法国鹅肝
法国鹅肝（法文：Foie gras）是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成 。鹅肝一般重达600到900公克，不过有些来自Toulouse和Strasbourg地区的鹅，肝据说有2公斤重 ， 用来作鹅肝的鹅并不多，而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝 。
2，意大利面
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称 ， 长短有差 ， 其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉 。
3，通心粉
意式是风行世界的著名面食，有实心和空心之分，亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产 。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品 。
4，比萨
比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料 ， 并由烤炉烤制而成 。
5，咖喱饭
咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味 。咖喱饭常常被用来做主食 。
参考资料来源：百度百科-法国鹅肝
参考资料来源：百度百科-意大利面
参考资料来源：百度百科-意式通心粉
参考资料来源：百度百科-匹萨
参考资料来源：百度百科-咖喱饭
中国著名面条介绍
在古代中国 ， 食品卫生条件较差 ， 相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一 。由于制条、调味的不同 ， 从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地 。著名的面条有：
新疆的拌面（俗称拉条子，是世界上最早的面条 ， 在吐鲁番出土） 。
北京的炸酱面、龙须面；
山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼等；
南京的小煮面：
杭州的片儿川，葱油拌面，虾爆鳝面 ， 面疙瘩；
镇江的锅盖面；
山东的福山拉面，打卤面（济南）；
重庆的小面；
河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，捞面，炝锅面 ， 卤面（俗称蒸面条）等；
贵州的肠旺面；
陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面 ， 扯面，浆水面（汉中）；
兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；
武汉的热干面；
福州的线面；
四川的担担面，渣渣面（羊马），清汤面（邛崃），燃面（宜宾） ， 一根面（黄龙溪） ， 铺盖面，麻哥面（武胜）；
上海的阳春面；
广州的馄饨面（有馄饨、面线合成）竹升面；
香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；
台湾的担仔面、牛肉面，花蛤仔面等；
安徽的板面；
河北的龙须面、劲面王；
吉林的冷面、狗肉汤面 。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点 。米粉，米线和河粉也是面条的种类 。
外国著名苗条
意大利的意大利面；
日本的日本拉面 。
###其它资料参考###到拉面，地域辽阔的中国，有着炸酱面、兰州牛肉面、炸酱面、龙须面、以及担担面云吞面……历史不可谓不悠久 。所以，如今很受欢迎的日本拉面其实最初源于中国 。这就要从百余年前说起 。在1901年的东京浅草 ， 一个名叫尾崎贯一的日本人，开了一家其实是由中国人主厨的“中华料理店”，从而包含了中画面、南京荞麦面等面食正式带入日本饮食文化 。由其在二战后，日渐萧条的日本经济，使拉面成为最受欢迎的料理之一 。之后，以中华拉面为基?。?日本料理人又经过不断的改良创新，从而形成具有独特风格的日本拉面，发展于今日 ， 成为日本人最接地气、也是最为常吃的国民美食 。
要说到一碗日本拉面，为什么会有如此多的人喜欢，里面肯定自有乾坤 。这就要从面、汤底、味道、以及配菜来看了 。首先来说面条，大概可以分为两类——“生面”和“干面” 。所谓生面，就是指在面条压制成型后，进行干燥处理且没有加热的面条 。生面最大的特点就是，面条含有较为丰富的水量 ， 这样才在保证口感富有弹性的同时，不会因为吸收了太多汤汁吃起来变得很粘 。比起生面，传统的干面得以保存下来，是因为在日本有很多地区，对于拉面比较讲究又细且有嚼劲，这里就不适合含水量丰富的生面 。所以 ， “极细面”、“细面”是比较常见的干面状态，而生面比较普及于大部分使用粗面的拉面店 。
要说到好吃的日本拉面 ， 其实相较于面条，由汤底、酱料以及香油组成的汤汁才是灵魂 。而对于好的汤汁，由各种食材混合熬制的汤底才起到至关重要的作用 。日本拉面的汤底大概分为“鸡骨汤”、“猪骨汤”、以及“海鲜汤”三种 。鸡骨汤比较常见于味道清淡的拉面，熬好后的汤头色泽很淡 ， 但是又比我们平时喝的鸡汤稍微浓一点，很适合口味清爽的人 。而由猪大骨和鸡骨混合熬制的猪骨汤，不仅有着较为浓厚的猪骨香，颜色看起来是奶白色 。
最后来说由“鱼干”、“扇贝”以及“木鱼干”混合熬制的海鲜汤 。而这种汤底色泽偏红，闻起来很浓厚的海鲜味，甚至带一些腥气，所以，用这种汤底所做的拉面 ， 大多数情况下都是在鸡骨汤或者猪骨汤中加入一些鱼干所制，而且，除了日本关东地区，海鲜汤底的拉面并不常见 。日本拉面，就是靠这一锅精心准备的汤底来抓住食客的胃的，所以不管是比较大的店还是街边小摊，都有自己密不外传的配方 。日本拉面的精粹可不只有汤底 ， 还有其配菜 。从肉汁丰富的叉烧肉、到脆嫩的笋干木耳丝味付海苔这些经典配菜中，比较考验拉面师傅手艺的一个配菜，一定少不了“半熟鸡蛋” 。好的半熟鸡蛋不能是白水煮鸡蛋，一定需要调味，同时还要做到蛋清全熟，而蛋黄则需要在不熟下还不能流出 。所以日本的拉面就越来越受欢迎，喜欢的人逐渐变多 。
###其它资料参考###1、法式鹅肝是与鱼仔酱、松露齐名的世界三大美食珍品之一，是法国的传统名菜，在欧美其他国家的菜谱上极为少见 。
鹅肝，虽然名称是“鹅肝”，但实际上今天大部分的法国鹅肝是鸭肝制成的 。由鸭肝制成的法国鹅肝味道浓郁，而用鹅肝制成的法国鹅肝则肉质细腻 。没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜 。如果做一个类比的话 ， 鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参 。
2、意大利通心粉，属于意大利面中的一类 。欧洲最早的面条类食品是由旅行家马可·波罗于1295年由中国带回意大利的 。有历史学家认为 ， 面条是在富裕的意大利人家当厨师的亚洲奴隶传入欧洲的 。
3、碳烤猪蹄 。德国人爱吃猪蹄，在德国南方 ， 当地人特别喜欢用啤酒和盐腌制猪肘使之入味，然后先蒸再烤 。味道不是一般的香，据说现在还有人把猪蹄当作扑克的奖品，谁赢了才有资格吃 。
4、马沙文咖喱被称为咖喱之王 ， 其实应该也是万食之王 。马沙文咖喱跟其它咖喱的最大的区别就是它口感的厚重和香浓，它拥有一种被果仁包裹着的温暖辣香味道，将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起 ， 马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色 。
5、日本寿司 ， 寿司是一种日本传统美食 。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司 。以简单为美味 ， 以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此 。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现 。
###其它资料参考###麦面 鸡丝面 黄面 白面 刀削面 意面 乌龙面 凉面 意大利面［通心面、螺旋状］
【外国还有什么面】北京的炸酱面、龙须面；山东的福山拉面；济南的大卤面；蓬莱的小面；上海的阳春面；西安的臊子面；山西的刀削面；兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；武汉的热干面；四川的担担面；广州的云吞面（有馄饨、面条合成）；台湾的度小月担仔面等 。黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点 。米粉, 米线和河粉也与面条类似, 只是制作原料不同 。香港的特色面食则包括捞面、车仔面、虾子面等 。
###其它资料参考###最好吃的必须是日清的鉴定完毕~~~UFO飞碟炒面你可以试试，买的得到的口味没有不喜欢的，最爱鱼香肉丝和铁板鱿鱼~四川火锅和糖醋排骨的也不错~日清的杯面也都很好吃，而且很方便~住宿时候最多囤的就是这货了~元又好吃又不用刷碗~
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最近很喜欢吃农心的韩国冷面，那个拌冷面红红的辣辣的很过瘾，可以试试~
