电饭煲做蛋糕要多少分钟？
20到30分钟 。
用电饭锅做蛋糕只需要按电饭锅的煮饭键，然后等电饭锅跳闸之后再焖10到15分钟左右即可，总共需要20到30分钟左右 。如果做蛋糕的量不同，或是使用的材料不同，做蛋糕的时间都不同 ， 因此具体时间还要看蛋糕的状态 。
关火之后可以焖一下再来吃，味道会香一些 。至于水可以适当的放一点，这也可以让它熟的更透一些，不然你做的蛋糕最后吃起来全是锅巴 。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点 ， 是一种大众小吃 。
电饭煲还能做什么美食
电饭煲还可以做煎饺 ， 电饭煲擦干确认没有水，倒入能够平铺底部的油，码好速冻饺子 ， 不需要解冻神马的 ， 直接摁煮饭键就好了~ 电饭煲跳起至保温档时，开盖，加入没过饺子大约三分之一多一点的水，盖好，继续摁煮饭键 。等再次跳起至保温档时，煎饺就ok啦 。
一般来讲烤箱10-15分钟左右的时间就可以了 。
要蒸蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好 。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量 。以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行，如果是用电磁炉的，一般也就九分钟这样就可以了 。
将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了 ， 打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下 ， 如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了 。
拓展资料：
将加入蛋糕糊的蒸模 ， 放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制 。开始蒸时蒸汽流量控制得小些，蒸3～5分钟后，趁表面没有结成皮层，将蒸模拍击一下，略微震动 ， 使表面的小气泡去掉，然后适当加大蒸汽流量，再蒸一段时间，以熟透为准 。蒸汽流量或炉灶火候要适当掌握 ， 如果蒸汽流量太大或炉灶火候过旺，有可能出现制品不平正 。
参考来源：蒸蛋糕_百度百科
###其它资料参考###电饭煲做蛋糕的方法是先把鸡蛋分离 ， 然后加盐和糖调匀，加入牛奶搅拌，最后倒入电饭锅闷20分钟即可 。具体如下：
主料：奶粉70g、面粉50g、鸡蛋4个
调料：食盐适量、调和油适量、元贞糖适量
具体步骤：
第一步，先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 。
第二步，放一点点盐和一勺白糖在蛋清里，用打蛋器打到较浓时，再放二勺白糖继续打 。
第三步，冲150ML的牛奶备用，放2勺白糖，3大勺面粉在蛋黄里 。
第四步，将冲好的牛奶和蛋黄一起上下搅拌均匀 ， 然后加入一半的蛋清，也是上下搅拌 ， 最后倒入全部的蛋清上下搅拌均匀 。
【电饭煲蒸蛋糕蒸多久】第五步，将电饭锅插电加热约1分钟，放入适量植物油把锅底抹匀 ， 然后把拌好的蛋糕液倒入电饭锅里，按上煮饭键 ， 等自动跳到保温后，让它闷20分钟 。
第六步、再用干毛巾盖住电饭锅的出气孔，再次按上煮饭键，跳到保温后，再闷20分钟就可以出锅了 。
第七步、制作完毕，成品如下 。
注意事项：
1、面粉一定要过筛 ， 不然会有大颗粒 。
2、蛋白蛋黄分离后 ， 蛋白中不要混入蛋黄 。盛蛋白的盆要保证无油无水 ， 不然打不发 ， 鸡蛋不能是刚冰箱里取出的 。蛋白一般在20度的时候最容易打发 。
###其它资料参考###电饭锅蒸蛋糕的做法步骤
主要材料：鸡蛋4颗，白糖60克，牛奶40克 ， 玉米油30克，米醋几滴 ， 低筋面粉100克 。
【详细做法】：
第一步：冰箱里拿出来的鸡蛋是不能直接用的，先放入温水中泡5分钟 ， 再把表面擦干净，这样还能杀菌，一举两得 。
第二步：盆里打入四颗全蛋，加一点米醋可以去鸡蛋的腥味 ， 还可以帮助打发 。
第三步：先把蛋清蛋黄搅散，一次性加入60克白糖，然后中低速持续打发，也可以在盆下面垫上一盆温水 。
第四步：打发的状态很重要，一直打到颜色发白，蛋液滴落纹路不会马上消失，像这样的效果还需再打几分钟 。
第五步：一次性筛入100克低筋面粉 。
第六步：翻版均匀，这个手法也很重要，是像这样一边转盆，一边翻拌 。
第七步：碗里加入30克玉米油，40克牛奶，用蛋抽搅两下秒搅拌均匀 。
第八步：然后分三次倒入之前的蛋糊里，每一次搅拌均匀继续再倒，同样的搅拌手法，最终得到的面糊顺滑黏稠就可以了 。
第九步：面糊从高处倒入电饭锅中，选择煮饭键，出气孔盖上一个湿毛巾 ， 加热后保温40分钟 。
第十步：电饭锅蒸蛋糕就做好了，看看鼓起的效果 ， 好多人打开电饭锅是塌陷的，主要原因是蛋糊没打发好，当然在翻版的时候就会消泡 ， 其次加入面粉翻版出了问题，一定像炒菜一样翻版 。接下来我们把锅取出稍微冷却一会，倒扣蛋糕就会脱落 。
我们倒出来看看效果，底面是金黄色的，鼓鼓的，可以用来直接装饰生蛋糕，用手按压不会有沙沙的声音，而且不发黏 。
切开内部是非常的柔软，但不会湿，不塌陷也不会掉皮，松松软软的弹性特别好，这个方法不用分蛋，成功率更高 ， 油和糖都做了减量 ， 给孩子和老人当早餐特别的不错，像海绵一样 ， 每咬一口都非常软绵，超好吃 。
###其它资料参考###按煮饭键大概20-30分钟 。电饭煲跳闸后再焖个10-15分钟即可，具体还是看蛋糕的状态，时间随着蛋糕状态来调整 。
原料：
1.
鸡蛋4只
2.
低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）白糖100克
3.
白醋少许，香草糖和柠檬油适量
工具：
1.
电饭煲一个
2.
一大一小的碗两个
3.
手动打蛋器一个
操作步骤：首先看一下你的食材准备是否齐全，事先把所有的材料都准备好，这样对你接下来的操作会很方便 。
1.
先用分蛋器把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（没有分蛋器就手动分，一样简单） 。
2.
准备好一个干净的碗，擦干不要有水分（碗里不能有水会影响蛋清的打发），把蛋清放到碗里在加上几滴柠檬汁，就开始打发（可以手动，但推荐用打蛋器，省时省力）；分三次加入白砂糖，一直打到硬性发泡为止（打蛋器拿起来成倒鸡尾状即可） 。
3.
蛋黄里先加入白砂糖、色拉油在放入牛奶一起搅拌，最好把过筛的面粉倒入 ， 一起搅拌均匀即可 。
4.
把打好的奶油分两次放到蛋黄糊碗中，用塑料刮刀刮边翻地的方式搅拌均匀，或者z字型 ， 为防止消泡，速度尽量快一点 。
5.
然后将剩下的面糊放到蛋白霜碗中，在用塑料切刀搅拌均匀 。
6.
最后在电饭煲内胆底部刷一层植物油 ， 把搅拌好的面糊倒入，按下煮饭键，大约2分钟就好弹起，不用管让它保温，大约20分钟后在按一下煮饭键，还会弹起，还让它保温20分钟以后，就可以取出放凉了 。
注意事项：
1.
面粉一定要过筛，不然会有大颗粒 。
2.
蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄 。放蛋白的盆要保证无油无水 。
3.
两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦 ， 不然会消泡的 。要是新手就上下左右前后拌拌就可以了 。
4.
倒入蛋糕模具的时候，端起来轻扣几下，可以排出面糊里的气体 。
扩展资料：电饭煲蛋糕，是一种用电饭煲、小盆制作的美食 ， 主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃 。
参考资料：搜狗百科-电饭煲蛋糕
