[精选]人参乌龙茶是红茶吗？
人参乌龙茶是乌龙茶的一种，属于青茶，不是红茶，是独具鲜明特色的茶叶品类 。
人参乌龙茶的介绍：
人参乌龙茶外形，颗粒大小适中、均匀圆润，颜色鲜绿，其外形可以说是茶界中的第一美茶 。
香气带有人参的味和花香，能够给人非常愉悦的感觉 。人参乌龙茶与一般的乌龙茶外形有很大的差异，外形光滑，泡不开 。
由于其泡制手法独特，需要一定的功夫，故称功夫茶 。人参茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强，是高山乌龙茶中之佳品 。
人参乌龙茶的泡法和功效：
人参乌龙茶的品饮也是很简单的，茶具用沸水冲烫后，取茶叶5克左右放入，用95℃以上沸水冲泡2-3分钟后即可饮用，一次茶叶可连续冲泡3-5次 。
人参乌龙茶是一款不可多得的天然健康饮品 。它的口味甜美独特，令人回味无穷且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用 。
乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效 ， 常饮此茶既可品到茶的清香 ， 又可达到保健益寿的作用 。
还是属于乌龙茶 。人参乌龙茶与一般的乌龙茶外形有很大的差异，外形光滑，泡不开 。由于其泡制手法独特 ， 需要一定的“功夫”，故称“功夫茶” 。人参茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强，是高山乌龙茶中之佳品 。乌龙茶介于红绿茶间 ， 取青嫩叶半发酵制成，其色黄润不温不火，其性不寒不暖，其味不淡不酽 。有间以桂花者谓之桂花乌龙，或浸以参汤谓其人参乌龙 。其兼容可塑，如既脱青涩又兼稳熟之少妇，宽博隐忍，洞透世情而性情未改也 。人参乌龙茶适用于花茶的爱好者以及女性朋友或儿童饮用 。其甘甜爽口的滋味是会令大家喜欢的 。人参乌龙茶外形如图，颗粒大小适中、均匀圆润 ， 颜色鲜绿 ， 其外形可以说是茶界中的“第一美茶” 。香气带有人参的味和花香，能够给人非常愉悦的感觉 。口感甘甜爽口，回味无穷 。
###其它资料参考###人参乌龙是乌龙茶，发酵程度中等偏上 。如果是真宗的人参乌龙茶的话一般是选用陈年老茶作为基底，在把研磨粉碎的西洋参粉末在烘焙茶叶的时候撒上去，让茶叶吸收人参的精华而来的 。作用是可以健脾养胃 。
###其它资料参考###红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同 。红茶加工时不经杀青，
而用萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），
然后发酵，使所含的茶多酚氧化 ， 变成红色的化合物 。这种化合物一
部分溶于水，一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶 。
红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类 。
红茶与绿茶的区别
绿茶－未发酵茶
绿茶独有的醒脑香气和保健功能，自古以来广为中国、日本和北非人民喜爱 。绿茶的制法是在茶叶摘取后立即置於大铁盘烘乾脱水，使得深橄榄绿的色泽得以保存，避免进一步发酵，深化为棕褐色 。
乌龙茶－半发酵茶
根据陆羽的「茶经」( Book of Tea )中所述，乌龙茶叶必须像是「摺绉如鞑靼人的马靴 ， 卷曲如阉牛的垂皮，开展如山谷的晨雾初升 。」乌龙茶的特性是叶片较大 ， 为辗揉过的全叶 。乌龙茶只需短暂的发酵过程，风味兼具绿茶的清香与红茶的平顺 。
红茶－全发酵茶
红茶跟绿茶最大的差别不是使用的茶种不同，而在於茶叶是否经过发酵的程序 。至於为什麼要让茶叶发酵？各种传说不一而足 。相传在17 世纪时，一艘隶属英国东印度公司的船只从中国 （武夷）载运绿茶至英国时，因长途的航行使茶叶意外地因氧化而发酵，然而西方商人却被这种甘苦味较重、颜色较深、气味芳香的「红茶」(black tea)深深吸引！从此中国便开始大量生产这种投好老外的「新式」茶 。今日，发酵的红茶约占世界茶类产量的90%
（注：中国发酵红茶的早在10~13世纪的宋朝就已出现） 。
茶与咖啡因的关系
茶叶发酵时间愈长 ， 咖啡因含量愈多 。未经发酵的绿茶 ， 咖啡因含量只有完全发酵红茶的三分之一 。而半发酵的乌龙茶，咖啡因含量大约只及红茶的一半 。
当然冲泡时间也会影响茶汤的咖啡因含量，冲泡时间愈长，被萃取出的咖啡因就愈多，反之则愈少 。一般而言，红茶冲泡四分钟会释放四十毫克至一百毫克的咖啡因；如果只萃取三分钟，则只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶汤 。
红茶的特性及功效
红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶 。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料 ， 经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。
红茶开始创制时称为“乌茶” 。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚减少90%以上 ， 产生了茶黄素、茶黄素的新的成份 。香气物质从鲜叶中的50多种 ， 增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物 ， 从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征 。
红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶 。
红茶的功效
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力 ， 各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8 。
为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显 。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用 。
日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后 ， 测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用 。
美国杂志报道 ， 红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等 。
红茶有几种有趣的说法，提供大家参考：
健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能 。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压 。
研究表明：红茶功效不逊于绿茶 且更有益于心脏
据《国际先驱论坛报》7月28日报道，从所周知，喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用，它有助于预防心脏病复发 ， 可以减少病毒和细菌的传染性，对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用 。其实 ， 红茶的功效也是不逊于绿茶的，并且红茶更有益于心脏健康 。
在过去的5年里 ， 美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径 。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多 ， 尤其是对心脏更是有益” 。
2002年5月13日，美国医师协会发表了一份调查报告，该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪，报告指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，如果在红茶中加上柠檬 ， 那么强壮骨骼的效果更强 ， 此外，在红茶中也可加上各种水果，并且都能起协同作用 。
【乌龙人参茶算什么茶】绿茶，又称不发酵茶 。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名 。
绿茶一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶 。
1、炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等 。长炒青精制后称眉茶 ， 成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征 。如：珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽 ， 汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙 。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀；雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获?。?外形条索细短、尚紧 ， 色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县 。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散 ， 成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青；龙井：产于杭州市西湖区 ， 又称西湖龙井 。鲜叶采摘细嫩 ， 要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁 。味甘、形美”的品质特征；等等 。
在炒青绿茶中，因其制茶方法不同 ， 又有称为特种炒青绿茶 ， 为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干 。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶 。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针 。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等 。在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳 。外形条索纤细、匀整 ， 卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜；叶底幼嫩柔匀明亮 。金奖惠明：产于浙江云和县 。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮 。
2、烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯 ， 香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优 。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等 。条形烘青，全国主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市 。其中特种烘青 ， 主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋 。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等 。如黄山毛峰：产于安徽软县黄山 。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润 ， 俗称象牙色，香气清鲜高长 ， 汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘 ， 叶底芽叶成朵 ， 厚实鲜艳 。
3、晒青绿茶：是用日光进行晒于的 。主要分布在湖南、湖北 。广东 。广西、四川 ， 云南、贵州等省有少量生产 。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青 。
4、蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法 。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青 。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性 ， 形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的：‘三绿”的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重 ， 不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽 。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶 。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施；中国煎茶，产于浙江 。福建和安徽三省 。
关于防辐射，绿茶都有这样的功效，没有详细的医学研究表明那一种更好 。除绿茶之外，富硒茶、灵芝等也有防辐射的作用 。一般长期使用电脑的人可以喝杭白菊来保护眼睛 。
如果没有明显的变质或污染，上午的茶下午可以喝，隔夜的茶浇花比较合适 。
###其它资料参考###人参乌龙茶是什么茶？人参乌龙茶有一个很好听的名字——“兰贵人”，它属于功夫茶 ， 从台湾传入内地 。其滋味十分独特，既有乌龙茶的醇厚回味，又有西洋参的甘甜清香 ， 入口生津 。人参乌龙茶的泡法很有讲究，下面和大家分享一下 。
人参乌龙茶是什么茶？
“兰贵人”是人参乌龙茶的通称，它是用上等乌龙茶以及西洋参精制而成的 ， 既有乌龙茶的醇厚回味，又有西洋参的甘甜，味道清香扑鼻，入口生津，让人回味无穷 。
人参乌龙茶是一种不可多得的天然保健饮品，具有提神醒脑、美容简直、延年益寿、预防冠心病等作用 。而且由于加入了西洋参，因此多了滋补的功效 。经常饮用此茶既可以品尝到茶的清香，又能达到保健益寿的作用 。
人参乌龙茶的外形与一般乌龙茶相差很大，呈大小适中的颗粒状 ， 均匀圆润 ， 颜色鲜绿 。冲泡出来的茶汤橙黄明亮，滋味醇厚，喉韵强劲，参味浓郁，回甘悠长，是高山乌龙茶的佳品 。
人参乌龙茶怎么泡？
1、备水&茶具
冲泡人参乌龙茶要提前准备两个杯子，在烧一壶开水，最好能用天然矿泉水 ， 如果没有的话也可以用纯净水代替 。
2、烫杯
先用热水把两个杯子冲一遍，让杯子的温度升高，然后再放入茶叶 。每杯茶茶叶用量在3-5克之间 。
3、洗茶
将人参乌龙茶放入杯子后，可以先冲入半杯水左右，冲入以后马上倒出来，将茶叶表面的灰尘洗净 ， 这样冲出来的茶水更加香浓诱人 。
4、冲泡
人参乌龙茶最合适的冲泡水温是95℃，冲水一定要高冲，而且要让水沿着杯壁流入杯子里 。冲完水后盖上盖子，过一分钟左右就可以将泡出来的茶水倒入另一个杯子中品饮，然后再重新冲水冲泡 。
5、品饮
茶汤在饮用前先用鼻子闻一下茶香，领略其独特的香气，然后就可以开始静心品茶了 。一次放入的人参乌龙茶可以反复冲泡5-7次 。
###其它资料参考###
乌龙茶属于半发酵茶类，不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）乌龙茶制作方法介于绿茶与红茶之间的一类茶 。乌龙茶主要产于我国福建、广东、台湾三省，乌龙茶是茶叶中的精品，乌龙茶是因为茶叶在晒、炒、焙加工之后，色泽乌黑 ， 条索似鱼 ， 在水中泡开，叶片似卷似曲，色泽乌青，有如乌龙入水 。故而得名“乌龙茶” 。
乌龙茶功效
乌龙茶作为一种保健茶饮，它含有的营养物质是比较丰富的，所以，乌龙茶的功效主要有消除疲劳、生津利尿、消食等 ， 对于人体是一种很好的保健茶 。乌龙茶对于降血脂、降血压以及美容养颜，抗衰老也有一定的效果，所以乌龙茶经常用来对于女性的一些美容等 。
乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用延缓衰老的临床实验又提示，乌龙茶能提高SOD酶活性 。由此可推知，乌龙茶大概对皮肤具有一定的保健作用 。作为健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等 。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响，进一步做了下述实验 。
为了弄清乌龙茶的饮用与皮肤美容是否相关，我们选择21～55岁的健康中国女性73人为对象，进行临床实验 。让每人每天饮用4g乌龙茶 ， 上午、下午各一次，每次2g，连续饮用8周 。然后观察皮脂量变化和保水能力变化 ， 以变化量作为衡量饮用效果的指标 。
中国医学研究者声明乌龙茶具有瘦身的功效 。乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果 ， 这种说法也确实有科学的根据 。因为茶中的主成分–单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实 ， 乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶 。实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果 。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定 ， 但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻 。
乌龙茶是绿茶还是红茶区别
1、发酵程度不同：乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶 。红茶属全发酵茶 。绿茶是未经发酵制成的茶 ， 保留了鲜叶的天然物质
2、冲泡颜色不同：红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶 。乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名 。它综合了绿茶红茶的制法 ， 其品质介于绿茶红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉 。
乌龙茶属于绿茶还是红茶？属于半发酵茶！
3、产地不同：红茶主要产于安徽、四川、云南、福建、湖南等 ， 乌龙茶主要产于安溪、感德、祥华、长坑，中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份 。
4、作用不同：绿茶有醒脑提神 ， 利尿解乏，缓解疲劳，抗衰老的作用 ， 乌龙茶有分解脂肪、减肥健美的作用 ， 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能 。
5、主要品种不同：红茶主要分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶等 。绿茶主要分为碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等 。乌龙茶主要分为安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人等 。
简介：
乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后 。品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面 。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶” 。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省 。四川、湖南等省也有少量生产 。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区 。主要生产地区是福建省安溪县等地 。
###其它资料参考###乌龙茶是青茶 。
乌龙茶，六大茶类之一，乌龙茶又名青茶，是茶叶中的大类，六大茶类包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，乌龙茶根据产地的不同，分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，其品种有铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、水仙、冻顶乌龙等 。
乌龙茶，是个茶叶大类，与绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶合称为六大茶类 。
乌龙茶，独具鲜明特色的茶叶品类 。半发酵茶，茶性平和，新鲜的茶叶经过采摘、萎凋、晒青、失水、摇青、杀青、揉稔、焙火等工序后，制出品质优异的茶类 。乌龙茶具有高扬的清香和独特悠久的韵味 。产区主要集中在我国的福建、广东、台湾三省 。
按照地域来区分，乌龙茶又分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙 。所以我们经常听到的铁观音、大红袍、鸭屎香、东方美人、金萱等等，它们其实都属于乌龙茶中的某一小类 。
