乌龙茶如何泡比较好？
乌龙茶如何泡比较好
乌龙茶如何泡比较好，泡茶是一门很有讲究的艺术 ， 很多人喜欢喝茶，但是可能不是所有人都懂得泡茶的技术，一般只是简单的用热水冲开，下面我跟大家一起去了解一下乌龙茶如何泡比较好 。
乌龙茶如何泡比较好11、 备水 。水的选择很重要，应该选择山泉水、井水亦或纯净水 。
2、准备茶具 。茶具一套：茶壶、双层茶船、品茗杯(若干)、赏茶碟、茶叶罐、茶道组合(1套)、茶巾1块、开水壶、随手泡 。接着将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上 。
3、温壶 。开启茶壶盖 ， 用沸水回旋注入茶壶中，冲水量约三分之二水，并让沸水在壶中晃动，使整把茶壶均匀受热 。然后用手提起茶壶 ， 将茶壶中的水倒入品茗杯中，进行烫杯 。最好用茶夹子进行洗品茗杯，并做到里外皆洗 。
4、置茶，冲茶 。取茶叶罐，用茶匙取茶叶，粗的放在茶壶水孔一边，细碎茶放在壶把一边，上面再铺一层粗的茶，然后用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法，冲入壶中 。
5、分茶，品饮 。将壶平提起 ， 在茶船边缘来去刮一下，去掉壶底水滴，这道程序俗称“游山玩水”，然后用茶巾吸去残存的水渍 。最后将壶底几滴最浓最香的`茶汁滴入每杯中，点茶完之后，各个品茗杯的茶汤达到七八成满后，就可以品饮了 。
一般来说，乌龙茶的冲泡方法就分为以上几步，虽然看起来比较繁琐，但一旦掌握住其中的技巧就会变得十分容易 。
乌龙茶如何泡比较好2第一步： 选择合适茶具想要领略乌龙茶的香韵 ， 茶具的选择一定要讲究 。接待客人时冲泡茶具适宜选用紫砂壶或小盖碗，杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯 。
第二步： 温具在开泡前需要先用开水淋壶烫杯 ， 以此来提高茶具的温度 ， 有助于使乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致 。
第三步： 选择合适水温冲泡乌龙茶 ， 需要用100℃的沸水来冲泡 。由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡 。
第四步： 边冲泡边品饮乌龙茶，要边冲泡，边品饮 。浸泡的时间过长 ， 茶汤滋味散失且苦涩，出汤太快则口感浅淡无味 。
问题一：泡乌龙茶用多少度的水合适啊冲泡乌龙茶用水的温度取决于你是用茶壶冲泡还是用泡杯（也叫闻香杯）冲泡，如果是用茶壶冲泡，水温应该在九十度左右比较合适，因为茶壶比较密封，浸泡的时间也有可能会比较长 。如果是用泡杯冲泡就直接用一百度的开水冲泡 。如果是用大杯浸泡的话，建议用水温在八十度左右的比较好 。
问题二：请问泡乌龙茶要多少水温乌龙茶要用沸水冲泡 。由于乌龙茶包含某些特殊芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水冲泡 。
注入沸水时注意“悬壶高冲”，将茶叶充分地激荡起来，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味 。
泡茶所用的水最好是活性水，茶叶的用量、壶形需酌情匹配 。根据茶壶的容量确定茶叶的投放量，若茶叶是紧结半球形乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3～1/4 ， 若茶叶较松散，可以酌情增加至茶壶的1/2 。
问题三：乌龙茶适合用多少度的水冲泡乌龙茶要用沸水冲泡 。由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水冲泡 。
注入沸水时注意“悬壶高冲” ， 将茶叶充分地激荡起来，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高 ， 更能品饮出乌龙茶特有的韵味 。
泡茶所用的水最好是活性水，茶叶的用量、壶形需酌情匹配 。根据茶壶的容量确定茶叶的投放量，若茶叶是紧结半球形乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3～1/4 ， 若茶叶较松散 ， 可以酌情增加至茶壶的1/2 。（李姿筱提供）
问题四：多少度的水泡茶叶合适呢？绿茶适宜烹80度-85度水冲泡（一沸水之前
黄茶适宜烹80度-85度水冲泡（一沸水之前
白茶适宜烹85度-90度水冲泡（一沸水
青茶适宜烹90度-95度水冲泡
红茶适宜烹95度以上的水冲泡（二沸水
黑茶适宜烹100度水冲泡（三沸水之前）
问题五：泡制好的茶应该怎么泡？如“上等乌龙茶”水温应该在多少度？所谓茶艺呢，就是品饮一杯茶的艺术，中国是茶叶的祖国，经历了悠悠五千年的历史，人们选就了一门独特的茶文化 。俗话说：泡茶可修身养性，品茶如品味人生 。下面让我们仔细的冲泡佳茗 。
首先 ， 准备好茶器 。茶盘 电壶 茶壶 公道杯 闻饮杯 茶艺组合 茶滤 。
下面要做的是温杯洁具，因为乌龙茶属于半发酵茶，对水的温度要求很高，一般需要达到沸腾，所以呢首先都要温杯汤壶 。
第一泡，温润泡 。观音坐轿，鉴赏佳茗，请茶入则，乌龙入宫 ， 悬壶高冲（这样做呢是为了使紧结密实的茶叶在水温的作用下充分舒展，呈含苞待放装），通常呢这一泡只有茶的汤色，而没有茶的味道 ， 只可做为养壶和温杯之用，这也是通常所说的洗茶 。
第二泡，正泡 。重洗仙颜，因为在砂壶的表面有许多肉眼看不到的透气孔，会散发茶的香气 ， 我们用热水将其封住可以避免茶香外溢 。通常呢这一泡无论是茶的汤色或是味道都是最佳的，正所谓一泡水二泡茶 ， 三泡四泡是精华 。
玉液回壶，喜闻幽香，提起闻香杯绕品茗杯边缘轻挡一周，然后细闻杯底留香 ， 这时会闻到一股大自然的清香之气，常闻此香可以提神醒脑明目 。通常一杯茶要分三口喝下，就像中国的品字 ， 是由三个口字组成，既一口为尝二口为回，三口为品，品茶时呢要把茶汤在舌尖稍做停留 ， 然后再慢慢咽下，这时就可以感受到茶的六种真味，即酸甜苦甘涩香，好茶必有好滋味 ， 希望各位都能品尝到乌龙茶的真味！
问题六：乌龙茶怎样冲泡？水温多少？盖碗冲泡，90度以上，先温一下盖碗 ， 茶不同泡的时长也稍有不同（不过自己喝喝的话这个也不是很讲究）
问题七：茶叶用多少温度的水泡喝？高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜 。茶叶愈嫩、愈绿 ， 冲泡水温要低 ， 这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏 。而在高温下，茶汤容易变黄 ， 滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏 。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了 。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡 。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄 。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老 ， 必须用100℃的沸滚开水冲泡 。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水 。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮 。一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关 ， 水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45―65％ 。这里必须说明一点，上面谈到 ， 高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度；如果是无茵生水，则只要烧到所需的温度即可 。
问题八：乌龙茶适合用多少温度的水冲泡？乌龙茶是我国几大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类 ， 正确的冲泡能更加凸显茶叶的汤色滋味，是很有讲究的，水质、水温、置茶量、冲泡的时间等，都是影响冲泡乌龙茶的重要因素 。
1、泡茶所用的水最好是活性水，茶叶的用量、壶形需酌情匹配 。
2、根据茶壶的容量确定茶叶的投放量，若茶叶是紧结半球形乌龙 ， 茶叶需占到茶壶容积的1/3～1/4，若茶叶较松散 ， 可以酌情增加至茶壶的1/2 。
3、由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质 ， 需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水冲泡 。
4、注入沸水时注意“悬壶高冲”，将茶叶充分地激荡起来，水温高 ， 茶汁浸出率高，茶味浓、香气高 ， 更能品饮出乌龙茶特有的韵味 。
问题九：泡乌龙茶一次放多少茶叶合适 乌龙茶的投茶量是多少由于乌龙茶叶片比较粗大，茶汤要想达到滋味浓厚 ， 冲泡时茶叶的用量要比名优茶、大宗花茶、红茶、绿茶要多 。如果是紧结的半球型乌龙茶，茶叶就要占到茶壶体积的1/4 ―1/3若是松散的乌龙茶 ， 则需占到茶壶的一半 。
如果是用玻璃杯泡乌龙茶，茶叶的用量可以少一点，与绿茶相仿即可 。置茶时，通常将乌龙茶的碎末茶先填入壶底 ， 其上再覆上粗条，以免茶叶冲泡后，乌龙茶的碎末会填塞茶壶内口，阻止茶汤的顺畅的流出 。
泡乌龙茶的时候也要注意，乌龙茶制作的原料是成熟的茶枝新稍，所以对泡茶水温要求和细嫩的名优茶是不一样的 。在所有茶叶中，乌龙茶要求的冲泡水温是最高的 ， 由于乌龙茶含有某些特殊的芳香物质，需要在比较高的温度的条件下才能挥发出来，这要求水沸后要立即冲泡 ， 水温为100℃ 。水温高，茶汁浸出率高，乌龙茶的有效成分才能被完全充分的浸泡出来，茶味浓 ， 茶香易发，滋味也醇，更能品出乌龙茶独特的韵味 。
问题十：在古代乌龙茶用几沸的水冲泡泡茶的水温 ， 人们都知道老茶宜沏嫩茶宜泡 。所谓“沏”就是用刚新滚沸的开水直接泡茶，水温较高 ， 通常可达97℃以上；所谓“泡”，就是把滚开的水稍等一会儿 ， 或用热水瓶中的开水泡茶，水温较低一些 。按科学道理来说，茶叶中 ， 特别绿茶中含有丰富的维生素C，如用很滚的开水来泡茶，维生素C会受到很大破坏，但人们饮茶主要为求得一杯香味浓溢、生津止渴的茶汤，不是主要为追求茶叶的维生素 ， 同时泡茶用水温度越高，茶叶中的香味才会更好地浸透和挥发出来 。通常都习惯用新滚开水泡茶 。如求两全其美，品饮细嫩的高级绿茶，水温可掌握80℃左右，特别幼嫩的芽茶 ， 水温还可以再降低一些，其他中低级茶可用水温较高或新沸水冲泡 。至于红茶、花茶、青茶（乌龙茶）完全可用新沸开水冲泡 。在日常生活中 ， 多数用热水瓶中的新鲜开水泡茶是合适的，因热水瓶中的开水，水温通常在80-90℃之间 。（茶道中仁＾＾ 编）
###其它资料参考### 乌龙茶怎么泡
乌龙茶怎么泡，乌龙茶是很有名的一种茶 ， 口感醇厚，茶香浓郁，有着很好的保健效果，是很多人爱喝的一种茶，对我们的身体健康也有很多好处，下面为大家分享乌龙茶怎么泡，一起来了解一下吧 。
乌龙茶怎么泡11、准备清洗茶具
冲泡乌龙茶时适宜利用紫砂茶具大概白瓷茶具，在沏茶曩昔肯定要先把茶具筹备好，并且要烧一壶开水，用开水洗濯筹备好的茶具是茶具的温度升高，如许能让乌龙茶在冲泡时匀称受热有利它香气的析出 。
2、备水
好水配好茶是千古不变的定律，冲泡乌龙茶时也要给它筹备质量好的水，最佳能选择水质较软的自然山泉水 ， 要是没有也可以购置桶装矿泉水，肯定不克不及利用家中的自来水，由于自来水水质较硬 ， 冲泡出的乌龙茶茶汤口感并欠好 。
3、置茶和洗茶
再筹备好水以及茶具，之后要取3到5克茶叶，直接放入茶杯中，然后突入茶杯容积13摆布的开水，3到5秒之后 ， 把杯中的茶水直接倒掉，如许既能起到温润茶叶的作用，又能洗濯茶叶外貌的浮尘 。
4、冲泡品饮
洗茶完毕之后，可以让水流从高处突入到茶杯中 ， 冲到九分，满时盖好茶杯盖儿 ， 一分钟之后打开乌龙茶的茶汤就能泡好，这时可以把泡好的茶汤倒入到喝茶杯中 ， 小口品饮，第一次倒出的茶汤不克不及凌驾茶杯容积的23 ， 并且在倒出茶汤之后要实时续水 ， 二次出汤时间应该略有延伸，在二分钟摆布为最佳 。
乌龙茶怎么泡2乌龙茶的功效
1、预防蛀牙
饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的'功效 。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质 。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象 。
乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生 。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料 ， 会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择 。
2、抗肿瘤、预防老化功效
乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量 。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出 ， 乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效 。特别是68位参与试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由75%的人血压值出现了下降的趋势 。此外，科学研究还发现，乌龙茶茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成 ， 起到预防食道癌的效果 。同时，乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效 。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用 。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力 。
此外，乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用，以及加强免疫功能、预防老化等作用 。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效 。
3、双倍排毒功效
科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇 。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍 。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内 ， 有着神奇的两倍排毒功效 。黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味 ， 又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉 。
###其它资料参考###黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类 。号称有抑制脂肪吸收的效果!现代人的饮食生活，往往有体脂肪比重过高的现象，而油脂吸收过多不但会造成肥胖，也是许多慢性病的主因 。
黑乌龙茶的泡法
1、选具
要想领略黑乌龙茶的香韵，建议选用宜兴紫砂壶或小盖碗来冲泡茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或闻香杯 。
2、洁具
冲泡黑乌龙茶前，需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶具的温度，有助于更好的析出黑乌龙茶的营养物质 。
3、投茶
投茶时可根据人数量来决定，通常情况下，投茶量仅需2-3克 。当然，也可以根据个人口味的浓淡来酌量增减 ， 但茶侃君建议大家尽量少喝浓茶 。
4、冲泡
冲泡黑乌龙茶，水温特别讲究，需要用100℃的沸水来冲泡 。沸水温度过低，难以泡出乌龙茶的'茶香味若温度过高，泡出的茶汤不够鲜爽，甚至略点苦涩 。此外，冲泡乌龙茶，还需根据室温、客人口感及选用的壶具来掌握好出汤的时间 。
5、品饮
黑乌龙茶 ， 最好一边冲泡一边品饮 。不宜浸泡过长的时间，否则会导致茶汤滋味散失且苦涩若冲泡时间不够，滋味则会浅淡无味 。
温馨提示
冲泡黑乌龙茶 ， 第一泡大约浸泡15秒钟即可 ， 品饮后再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间 。一般情况下 ， 第四泡开始，每次冲泡均比前一泡延时10秒左右 。
【乌龙茶适合什么冲泡】 乌龙茶