黄豆怎样磨成粉？
主料：黄豆120g辅料：水适量
1、将黄豆洗净后沥干水分备用 。
2、把黄豆平铺在烤盘里 。
3、预热烤箱后，中下层、170度上下火考15分钟左右，至黄豆表皮开裂 。
4、已烤好表皮开裂的黄豆 。
5、再放进料理杯中 。
6、把料理杯装在机子上 。
7、启动料理机，至黄豆打碎成粉末 。
8、成品图 。
步骤 1
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500克黄豆用水冲洗几遍，有不少泥沙呢，水面上漂浮起来的都是烂豆或空壳 ， 让它们随着脏水流掉丢弃不要 。我家里有现成熟豌豆所以就只演示黄豆的烤法，生豌豆的话也是和黄豆同样的方法烤制，量不多且和黄豆大小差不多的话和黄豆一起烘烤也行，如果两种豆类个头差别大了就建议各自分开烤，不然会出现有些熟了有些还没熟透的现象 。当然有现成的熟黄豆和熟豌豆就更好了，前面烘烤的步骤全部省略 。
步骤 2
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洗净的黄豆滤干水平铺到烤盘里 ， 500克黄豆刚好28×28烤盘满满一盘 。
步骤 3
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放进烤箱中层150℃上下火约70分钟，期间拿出烤盘翻动两三次让其均匀受热 。有厨友说她用的200度只烤了十多分钟，准备下次试试高温烘烤 。
步骤 4
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烤好的黄豆颜色会变得稍黄且表面有裂口 。取出晾凉 。
步骤 5
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分成两次放入粉碎机打碎，图片是加入了全部的黄豆，后来发现太多了又取出来一半，料理机也可以 ， 破碎功能不太强大的料理机后面需要多过筛两遍而已 。
步骤 6
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打碎的豆粉过筛 ， 筛出细腻的豆粉 。
步骤 7
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筛网里的粗颗粒再进破碎机破碎，想要更细腻的豆粉可以再过筛一遍 。
步骤 8
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铺在平盘里 ， 太阳底下彻底晒干水汽后再食品袋密封起来 。
###其它资料参考###准备材料:黄豆、白糖、料理机 。
1，首先我们把黄豆用水洗干净，然后放置沥干水分，如下图 。
2，放入锅中用中火炒熟 ， 炒到黄豆散发香气 ， 表面微黄，部分裂开即可 。
3，然后我们把炒熟的黄豆平铺在油纸上，让它自然晒凉，如下图 。
4，然后把黄豆放入料理机，加入适量的糖，达成粉末，如下图 。
5，打好的黄豆粉末装到罐子中保存，罐子要密封好，注意防潮 。
###其它资料参考###自制黄豆面（黄豆粉）的做法
1黄豆面用水冲洗干净，放入平底锅中，小火翻炒 。
2炒至表面变色，有香味时，关火，盖上锅盖，焖五分钟 。
3放入研磨机磨成粉末 。
4粉末过筛 。
5粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨 。
6反复研磨至粉面精细，放凉装袋保存 。
###其它资料参考###你好, 高兴为你回答 。
黄豆是我们生活中常吃的豆类之一, 富含蛋白质等物质, 营养价值很高, 最常见
的吃法是打成豆浆, 黄豆和肉煮汤, 其实还可以做成黄豆粉, 香甜细腻 。超市里有现成的, 可以自己做, 方法简单 。
准备150克黄豆, 50克白糖 。
首先把黄豆清洗干净, 捞出来晾干水分,倒入锅中, 用中火快速翻炒, 这样黄豆才能受热均匀, 不容易炒焦 。
炒几分钟后, 可以拿起一颗黄豆尝尝有没有炒熟 。也可以用声音辨别, 用锅铲把黄豆往边上铲, 如果豆子的声音比较清脆, 就是炒熟了 。
把炒熟的黄豆和白糖一起倒入破壁机
或者料理机, 用点动功能, 把它们打成细腻的粉末, 多打几次粉末会更加细腻 。如果没有点动功能, 用可以打成粉末的功能按钮 。
如果没有机器, 也可以用擀面杖把炒好的黄豆擀成细的粉末 。
家里有烤箱的也可以把豆子清洗干净后放进去, 烤熟后打成粉状 。
最后, 把做好的黄豆粉装入干净, 干燥的容器里, 密封好以防变质 。希采纳！
黄豆粉可以做很多美食, 比如小吃红糖糍粑, 驴打滚, 黄豆煎饼, 汤圆蘸着黄豆粉吃, 也可以加入面粉里做包子馒头 。
###其它资料参考###准备材料：黄豆、白糖适量 。
一、准备好材料，需要把黄豆洗干净晾干 。
二、把黄豆放进锅中翻炒 。
三、然后再把黄豆改成中火，翻炒 。
四、炒到豆子有香味，把豆子从锅边铲下来 。当听到清脆的声音，豆子就炸了 。
五、然后把炒好的豆子与白糖一起放进料理机中，打磨 。
【黄豆粉怎么磨】六、最后把打磨好的黄豆粉放进碗里即可 。
