耗牛骨髓壮骨粉能不能跟水果羹一起煮？
最好不要 虽然壮骨粉跟水果羹都是好东西 对身体比较好看起来一起煮方便营养全面 但那样只会适得其反还可能形成结石 因为水果羹里有一些水果含有特有的酸性物质比如菠萝中的酸性物质就影响到了钙的吸收 还有柿子能形成钙结石等等 所以两种分开时间段吃比较好 不要一起吃 像蔬菜也有同样的不利因素 所以壮骨粉单独吃比较好 希望我的回答对你有帮助 时间有点仓促 不全面请谅解 希望LZ平时多看一下食物百科补充这方面的知识 以免对身体造成伤害
可以做苏伯汤啊 。方法很简单的：先将牛骨髓洗净切块，然后放入大头菜块（也叫卷心菜）和西红柿块，放入大料、花椒、葱、姜，再少放一点鸡精 ， 烧开锅后按个人的口味加入适量的盐，炖熟既可 。超好吃 。不妨一试 。
###其它资料参考###炖牛骨用电砂锅较好
牛骨头一般较大较硬 ， 在市场买的时候就请商家给剁成小块 。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除?。?
把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下） ， 一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），从中午开始炖，一直炖到你下午下班
牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放 。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了
注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）
回答者：lj_xk - 助理 二级 11-30 20:02
###其它资料参考###主料：牛骨髓300g 。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、椒盐适量、葱适量、姜适量、鸡蛋适量、淀粉适量、面粉适量 。
香酥牛骨髓的做法
1、原料图片 。
2、牛骨髓切段，放开水锅中煮2分钟 。
3、捞出加葱、姜、盐、料酒腌制入味 。
4、鸡蛋、淀粉、面粉和成糊 ， 将牛骨髓挂糊 。
5、放温油中炸微黄色 。
6、装盘，撒上椒盐即可 。
###其它资料参考###将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些 。
让宝宝喝汤 ， 吃骨髓 。这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝 。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养 。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等 。虾皮和豆腐中含钙量较高，也应该经常给宝宝食用 。
补骨髓建议增强营养、维生素蛋白质，微量元素，钙质，多吃蛋白质类食物 ， 如牛奶、豆浆、谷类和杂粮类大米、玉米 。最主要的是营养均衡和晚上睡眠充分 。此外，通过菊苣酸和活性多糖，打开骨髓动脉滋养孔 ， 通过黄芪补气，把牛骨髓多肽填充的骨髓里面 ， 可以快速补骨髓 ， 让骨髓细胞再生 。
骨髓中含量最丰富的就是油脂了，西部人爱吃的油茶就是用牛骨髓油和着面粉炒的，对身体有好处的，多食可以起补虚劳，益精血的功效作用！西药来讲可以补钙、磷 。润肺，补肾、填髓 。治虚痨羸瘦，精血亏损，跌扑损伤，手足皴裂 。
煮牛骨髓火锅，其实非常的简单 ， 所有的材料放好煮沸之后用文火煮一个小时之后就可以了，牛骨髓也是一种食材 ， 还有部分的脂肪有丰富的蛋白质以及钙质等很多的壮骨粉或是补钙产品当中都会有牛骨髓这一原材料，是天然的补充营养钙质的食品 。
可以一起吃的 。而且两种食材在一起吃效果更好 。生耗含辛太别丰富，而且又能补钙 。生耗主要分布在热带和温带地区 。也可以生吃 。能平肝潜阳 。具有镇静安神的作用 。营养特别丰富 。是天然的好食材 。和牛骨髓同食，补钙效果更佳！
经常喝牛骨髓汤 ， 当然很好 。牛骨髓汤味道鲜美 ， 营养丰富 。能补充蛋白质和钙，铁，锌 。可是牛骨髓汤油脂较高 。还是不要长期喝 。每星期喝两次就可以了，以免加重身体的负担 。
###其它资料参考###每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓 。不知道楼主的是不是超市里卖的那种，牛骨髓就是白白的长条，一个包装里放了好几根 。
三菇牛骨髓
原料：冬菇10只，鲜草菇 。蘑菇各160克，牛骨髓320克，甘笋数片，葱2棵 ， 姜2片 ， 蒜头1粒 ， 油3汤匙 。
芡汁料：蚝油2汤匙 ， 生抽、生粉各1茶匙 ， 糖半茶匙，麻油少许，水3汤匙 。
制作：
（1）冬菇浸软去蒂，鲜草菇、蘑菇洗净；牛骨髓用开水略浸 ， 取出冲冷水，沥干水分；葱洗净切段；葱头去衣剁茸 。
（2）烧热油3汤匙，爆香蒜茸、姜片，再放下牛骨髓、冬菇、鲜草菇、蘑菇，加水4汤匙蚊10分钟，放下甘笋，拌匀芡汁料勾芡，略煮 ， 放下葱段 ， 上碟 。
红烧牛骨髓
原料：净牛骨髓500克 水发香菇30克 青红尖椒各20克 姜片5克 葱节5克 郫县豆瓣20克 精盐2克 料酒15克 老抽3克 白糖2克 味精3克 鸡精4克 红油10克 干湿淀粉各适量 色拉油1500克约耗50克
制法：
1净牛骨髓改刀成3--5厘米长的段，入沸水锅中汆一下捞出，控干水份后，用适量精盐和干淀粉拌匀；青红尖椒和香菇洗净，分别切成粗丝 。
2净锅上火 ， 入色拉油烧至五成热 ， 下入牛骨髓炸至呈淡黄色时捞出 。
3锅留底油置中火上，下郫县豆瓣、姜片、葱段炒香出色 ， 随即下入炸好的骨髓、香菇 ， 烹入料酒 ， 掺入鲜汤 ， 略烧后，调入味精、鸡精、白糖、老抽，再下青红椒丝，勾入湿淀粉，淋入红油，推匀，起锅装入围边的盘中即可 。
【牛骨髓不能跟什么吃】另外 ， 牛骨髓可以做汤，只需加入葱段和盐就清甜清甜的，很好喝 。
