花菜炒鸡蛋的做法？
【花菜和鸡蛋怎么炒好吃】材料
主料：花菜200g、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量
花菜炒鸡蛋
1
花菜切碎
2
鸡蛋打散
3
锅里放油烧热倒入打散的鸡蛋炒散然后装盘
4
锅里放油倒入花菜不停的炒
5
花菜炒软后加入炒好的鸡蛋
6
加盐翻炒
7
不停的翻炒 ， 如果有点沾锅可以少另一点点水炒
8
加点鸡精
9
炒一会装盘
小贴士
这道菜很简单
1、花菜切碎 。
2、鸡蛋打散 。
3、锅里放油烧热倒入打散的鸡蛋炒散然后装盘 。
4、锅里放油倒入花菜不停的炒 。
5、花菜炒软后加入炒好的鸡蛋 。
6、加盐翻炒 。
7、不停的翻炒，如果有点沾锅可以少另一点点水炒 。
8、加点鸡精 。
9、炒一会装盘即可 。
###其它资料参考###菜花炒鸡蛋的做法有哪些
1.花菜清洗 ， 撕成一小块
2.放进煮沸的水里大概煮4.5分钟
3.捞起来控干水份
4.饭锅，滚油，
5.倒进做好的鸡蛋液，快速拌和
6.大概8分熟就可以盛出去预留
7.在饭锅滚油，把葱段和朝天椒放进爆锅出香气
8.随后把花菜放进开展煸炒
9.随后添加食用盐 ， 再次煸炒，再放 一些十三香
10.大概煸炒4,5分钟，放进生鸡蛋，煸炒匀称，最终在略微撒上一点醋就可以了!
据剖析，每豪克生鸡蛋含蛋白12.8克，关键为卵白蛋白和卵血蛋白，在其中带有身体必不可少的8种碳水化合物 ， 并与人体蛋白的构成极其类似，身体对鸡蛋蛋白质的消化率可达到98% 。每豪克生鸡蛋含人体脂肪11～15克，关键集中化在鸡蛋黄里，也非常容易被身体消化，鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素 。这种成份对提高中枢神经系统的作用大有益处，因而，生鸡蛋也是不错的益脑食品 。
一个鸡蛋含有的发热量，等同于一个半苹果或一杯牛奶的热量，可是它还有着8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白、6%的维他命D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2、5%的维生素b22、4%的维生素b26 。这种营养成分全是身体不可或缺的，他们起着至关重要的功效，如修补身体组织、产生新的组织、耗费动能和参加繁杂的基础代谢全过程等 。
生产蛋白疫苗：生鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白，每100克生鸡蛋含13克蛋白，二只生鸡蛋含有的蛋白大概等同于50克鱼或猪瘦肉的蛋白 。鸡蛋蛋白质的吸收率在牛乳、生猪肉、牛羊肉和稻米中也是最大的 。
生产人体脂肪疫苗：每100克生鸡蛋中含人体脂肪11. 1克，大多数集中化在鸡蛋黄中，以不饱和脂肪为多，人体脂肪呈乳融状，易被身体消化吸收 。
生产胆固醇疫苗蛋黄中带有较多的胆固醇，每豪克可达到1510mg，因而，许多人，非常是老人对多吃鸡蛋抱有戒备心，怕多吃鸡蛋造成胆固醇提高而造成 主动脉粥样硬化 。专家研究发现，生鸡蛋中虽带有较多的胆固醇 ， 但另外也带有丰富多彩的大豆卵磷脂 。大豆卵磷脂进到血液后，会使胆固醇和人体脂肪的颗粒物缩小，并使之维持飘浮情况，进而阻拦胆固醇和人体脂肪在血管壁的堆积 。因而，专家觉得，对胆固醇一切正常的老人，每日吃2个生鸡蛋，其100ml血液中的胆固醇最大提升2mg，不容易导致动脉硬化 。但都不应多吃，吃得过多，不好肠胃的消化吸收 ， 导致消耗，还会继续提升肝、肾压力 。
###其它资料参考###菜花是我们常见的一种蔬菜，菜花的颜色偏白色和西兰花的青色有明显的差别，但是两者的头部长得很像，我们可以用菜花来做出很多的菜肴来 ， 例如用菜花来炒鸡蛋，鸡蛋是黄色的搭配上菜花令整道菜看起来非常好看并且令人食欲大增 。
菜花炒鸡蛋是一道家常菜，我们只需要用到菜花和鸡蛋作为食材，采用简单的制作方法就能实现这道菜花炒鸡蛋，菜花炒鸡蛋的具体流程如下 。
菜花的营养比一般蔬菜丰富 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口 ， 适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用 。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色 ， 大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤 ， 频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效 。
菜花炒鸡蛋是菜谱里的常见菜，做法属于炒菜类，做法简单，老少皆宜 。
材料
菜花，鸡蛋 ， 胡萝卜，盐，黄酒或料酒，淀粉
做法
1.菜花揪成小块，放到盐水里泡几分钟，捞出来用水焯两分钟后过凉 。胡萝卜改刀，鸡蛋炒至七成熟装盘 。
2.小碗里放入盐 ， 黄酒，淀粉，水调汁 。锅内加底油把胡萝卜下入翻至断生再把菜花倒入翻炒两分钟，最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可 。
上文我们介绍了一道家常菜菜花炒鸡蛋的做法，菜花炒鸡蛋食材都是常见易得的而且价格低廉，所以菜花炒鸡蛋是一道经济型的家常菜，上文介绍了菜花炒鸡蛋的具体做法，大家可以参考整个流程后自己在家自制 。
###其它资料参考###很多食物和鸡蛋一起烹饪会变得很好吃，但是食物存在着相生相克的规律和原则 。花菜可以和鸡蛋一起吃吗？花菜可以炒鸡蛋吗？
花菜可以和鸡蛋一起吃吗
营养专家指出花菜是可以和鸡蛋一起吃的，花菜和鸡蛋一起吃的营养价值很丰富
花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克 ， 仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种 。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一 ， 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳 ， 仅次于母乳 。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 ， 但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6 。
花菜炒鸡蛋的做法1.菜花洗净 掰成小朵2.用开水焯一下3.鸡蛋打散4.切好葱花和胡萝卜片5.鸡蛋用油锅煎熟6.锅中放入适量的植物油7.放入菜花和胡萝卜同炒8.放入鸡蛋翻炒9.放入食盐翻炒10.翻炒均匀，放入味精即可出锅了
###其它资料参考###用料：花菜1棵、胡萝卜1段、鸡蛋一个、红辣椒1个、黑木耳1把、油适量、生抽一勺、盐适量 。
步骤：
1、准备好所需食材 。
2、鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味 。
3、将蛋液搅打均匀 。
4、黑木耳提前浸泡并清洗干净 。
5、锅内放油烧热倒入蛋液并将鸡蛋炒成小块 。
6、放入黑木耳一同翻炒 。
7、放入花菜 。
8、放入胡萝卜一起翻炒并加入一勺盐调味 。
9、加入一勺生抽提鲜 。
10、翻炒均匀入味花菜软烂即可出锅 。
11、装盘放上辣椒点缀 。
12、成品 。
###其它资料参考###嗨喽大家好，我是生活友人，我又来了 ， 今天星期三，明天就是端午小长假了，今天下班回来顺路去一趟菜市?。?买一点新鲜的花菜回来，晚上做一道家常花菜炒鸡蛋吃吃 。
说到花菜大家应该都不陌生，生活中比较常见的一种食材，不管是在饭店还是在家里相信很多朋友都吃过花菜，记得欧阳娜娜前段时间分享过一道自己的减脂美食 ， 就是用花菜假装白米饭 ， 然后做个炒饭，说饱腹感强，既过了吃炒饭的瘾又不怕长胖，而且花菜菜吃起来非常的营养 ， 还富含大量的维生素C和其他营养成分，吃下去不仅可以让我们身体长的更高，还能提高我们身体的免疫功能，花菜吃起来口感非常清脆，非常美味好吃，下面我们就来看看今天这道家常花菜炒鸡蛋具体是怎么做出来的吧 。
所需食材:花菜，西红柿 ， 鸡蛋，黑木耳，盐 ， 香油，白糖，鸡精、生抽、蚝油，淀粉 ， 蒜子 ， 葱 。
【制作步骤】
第一步:把买回来的花菜用刀切去根部，然后再把花菜切成小瓣 ， 切好后放入碗里，碗里放入适量清水，把花菜清洗干净后捞出备用，把西红柿清洗干净后用刀切成小块，提前半小时把黑木耳放碗里然后加入清水泡发一下 ， 泡发好后再清洗干净，清洗干净后放入碗里备用 。
第二步:锅里放入适量清水，然后锅里放入一勺盐、放入一勺香油，开大火锅里放入刚刚切好的花菜，放入清洗干净的黑木耳，然后大火把水烧开，烧开后把花菜捞出来放入凉水里放凉然后捞出沥干水分放入碗里备用，然后准备一个空碗调一下料汁 ， 碗里放入一勺盐、放入半勺鸡精、碗里放入半勺白糖、放入两勺生抽、碗里放入一勺蚝油、放入一勺淀粉、碗里放入适量清水 ， 然后用勺子搅拌均匀备用，另外准备一个空碗，碗里打入三个鸡蛋 ， 用筷子打散搅拌均匀备用 。
第三步:锅里放入适量食用油，开小火把油烧热，油烧热后锅里放入刚刚打好的鸡蛋液，然后小火翻炒炒熟后盛出装入碗里备用，然后锅里再放入一点食用油 ， 开大火把油烧热，把蒜子切成蒜末，切好后放入锅里翻炒炒出香味，然后锅里放入切好的西红柿，翻炒把西红柿炒出红油，然后锅里放入花菜和黑木耳，然后锅里放入炒好的鸡蛋，然后把提前调好的料汁也倒入锅里，大火翻炒两分钟 ， 然后把葱清洗干净后切成段 ， 切好放入锅里，然后大火翻炒一下收一下汁就可以出锅装盘了 。
这样这道花菜炒鸡蛋就做好了，看完教程是不是发现做法非常简单？做法虽然简单但是在做的过程中我们还是要注意下面这两点，这样做出来的会更美味 。
第一点:炒之前要把花菜焯一下水，但是焯的时间不要太长，时间长了就熟透变软了，吃起来口感就不好了，而且营养成分也会有损失，花菜焯完水后要立刻放入凉水里放凉后再炒 。
第二点:买花菜的时候要挑选颜色呈现乳白色的，这样比较新鲜 ， 不要买已经发黄的，有黑点的花菜，这些都是不怎么新鲜的 。
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###其它资料参考###今天用大菜花来给大家分享一道美食 。我们今天用到的美食只需要用一半就可以了 ， 掰成小段 ， 放在温水中清洗干净，拿出来切成小块 。红辣椒去籽 。红辣椒切小 。切点葱花，盆中倒入芹菜、菜花 。三勺盐十三香加一勺面粉，5勺的玉米面 ， 因为菜花和芹菜是刚刚洗过的，加入鸡蛋或者水分都可以牢牢的粘住玉米面粉 。
搅拌均匀放在一边备用 。烧半锅水，水开以后上蒸笼，大火蒸6分钟即可 。趁热搅散放在一边备用 。三个不笨的鸡蛋，加两颗盐，用筷子搅散 。起锅烧油 ， 油温烧至冒青烟 。快速翻炒成大块出锅，再起锅加个油 。
油温烧至冒青烟加入葱花 。炒到略糊的时候加入红椒，红椒炒至断生以后加入菜花和芹菜，加入鸡蛋，加入生抽，加入白糖，快速的翻炒均匀准备出锅，他就分手去菜花不要再做老一套了，来试试这种秘制新吃法 。做法简单，而且又非常的营养，用来当早餐非常的不错，连大馒头都省了 。
###其它资料参考###引言：抓住一个男人的心，首先要抓住一个男人的胃 。这句话体现了只要菜做的好就会获得不少加分点呢，接下来满满的干货学起来吧 。
一、花菜木耳炒鸡蛋的家常做法 。首先将花菜洗净撕成小朵备用，然后锅中烧水，水开后将菜花和木耳放进锅中焯水，水焯完后捞出备用 。接着锅里放油，油热后放鸡蛋煎好后盛出备用 。准备好葱 ， 姜，蒜，小米辣 。锅中倒油，油烧热后放葱姜蒜 。紧接着再将焯好的木耳花菜倒进锅中 。炒成八成熟后，将备好的鸡蛋倒入锅中 。翻炒几下 ， 最后再加蚝油，生抽，十三香 ， 鸡精 ， 白糖，小米辣，翻炒均匀后就可以出锅了 。
二、花菜木耳炒鸡蛋适合健身时吃吗？花菜木耳炒鸡蛋非常适合健身的时候吃，这三个菜搭配在一起，荤素搭配，营养丰富，并且菜花还有抗衰老 ， 抗氧化的功效，里面含有丰富的维生素C 。美容养颜，是减肥减脂必备的一道菜肴 。
三、花菜，木耳不能和什么食材一起吃？接下来注意了 。有几点小编要着重强调：花菜不能和猪肝一起食用 ， 这两者放一起会影响人体对维生素，铁 ， 锌，铜等元素的吸收 。花菜还不能和猪肺一起食用 ， 一旦放一起食用会造成身体上面的不适感 。吃完花菜不能喝牛奶，因为牛奶中含有丰富的钙，菜花中所含的成分会影响人体对钙的吸收 。那么我们再来看看木耳不能和什么食材一起吃呢？首先木耳不能和田螺一起吃，因为田螺本身属于寒性的东西，从药理学角度看，两者放一起不利于消化 。木耳还不能和胡萝卜，菠菜 ， 生菜一起吃 。一个有抑血作用，一个有凝血作用，所以两者不能一起吃，容易相冲 。
