冰镇绿豆汤怎么做?
冰镇绿豆汤的食材和调料:
绿豆 冰糖
教您冰镇绿豆汤的家常做法,如何做冰镇绿豆汤才好吃
一、先把绿豆洗净,在清水里泡半小时以上,再逼出泡过的水 , 加入清水用大火熬 , 开锅后加入适量冰糖,(喜甜的可以多放点)
二、熬一段时间会,绿豆开始脱壳,用勺子打捞出来
三、调中火继续熬,喜欢吃翻沙多点的可以熬久一些 , 熬好晾冷后放入冰箱,一小时后就可以品尝
美食小贴士:
【冰镇绿豆汤要冰多久】清热去火的冰镇绿豆汤了!
将绿豆泡两个小时,加适量的水,放入高压锅里煮熟,将绿豆煮开花后把绿豆碾碎呈豆沙状,再小火咕嘟成豆沙状收汁 。待冷却后,加入适量白糖或蜂蜜,放冰箱冰镇 。糯米洗后,开水煮熟成羹 , 冷却放冰箱,烧好开水,加糖或蜂蜜 。放绿豆糯米加冰水,即食!冰水要够冰才可以
###其它资料参考###主料绿豆100克 辅料水适量冰糖适量
步骤
冰镇绿豆汤的做法步骤11.绿豆挑出杂质和坏豆 , 清水洗净
冰镇绿豆汤的做法步骤22.浸泡半个小时
冰镇绿豆汤的做法步骤33.将泡好的绿豆放在火上,大火加热
冰镇绿豆汤的做法步骤44.加盖大火煮10分钟后转小火
冰镇绿豆汤的做法步骤55.小火煮至绿豆脱皮,这个时候煮好的绿豆清汤消暑效果很好
冰镇绿豆汤的做法步骤66.用漏勺捞出绿豆皮
冰镇绿豆汤的做法步骤77.依个人加入冰糖 , 再焖煮20分钟即可
冰镇绿豆汤的做法步骤88.冷却后放入冰箱冷藏室,1小时后就能品尝到清凉美味了
###其它资料参考###1、绿豆100克、水750克、白砂糖75克 。
2、绿豆清洗干净后用水浸泡半小时 。
3、放入高压锅加入适量的水,加盖上气后吹3~4分钟 。
4、等气退下后加入适量的糖 。
5、等完全冷透放入冰箱冷藏一小时再吃 。
###其它资料参考###做法
1.将绿豆淘洗干净
2.放入锅里加入水大火烧开
3.烧开后转小火慢熬
4.等到绿豆开花熟烂就可以了
5.盛入碗里,温热后加入适量冰糖
6.晾凉后入冰箱冰镇即可 。
绿豆汤一定要温热后再放入糖,不然容易变色!煮到绿豆开花就熟了!
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