猪油能存放多久？
不同的保存方法有不同的保质期，通常来讲猪油保质期为2-3个月 。
1、可将放猪油放入冰箱冷藏 ， 可保存18个月左右 。
2、若在夏天，将油炼好后 ， 油温降至80度左右时，加入白糖搅匀 。糖和油的比例为1：15 。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中让猪油凝固，可保存6-10个月 。
猪油能放多久 ， 和其存放的环境密切相关 ， 根据所处环境温度的不同 ， 猪油可存放的时间也是不一样的 。在常温环境下，猪油的保存时间1-6个月，在冰箱的低温环境下，保存时间不能超过1年，如果是放冰箱冷冻，可以放1-5年 。
如果是在室内常温的环境下存放猪油，一般能放1个月到6个月左右，具体时间还要看所在地的温度情况 。比如在炎热的夏天，可存放的时间会比较短些 ， 建议在1个月内吃完；而在秋天或者初冬，可存放的时间相应也会长些；如果是气温在8℃以下的室内环境中，一般可以放6个月左右 。
如果炸出的猪油较多，短时间内吃不完，建议大家分装到密封的容器里，然后放冰箱冷藏保存 。冰箱冷藏室的温度一般为1℃到8℃之间，猪油密封放在这样的环境中 ， 可以存放6个月到1年左右 。
若想存放更长时间，可以选择冰箱冷冻保存 。在密封冷冻保存的情况下，猪油可以放1-2年左右，如果保存方法得当 ， 甚至可以放5年 。
猪油存放注意事项
1、在炸好的猪油中放少许白糖或食盐，稍作搅拌后，再密封起来保存 ， 可以存放更长的时间 。
2、存放猪油的容器一定要干净 ， 并且不能有水分残留，不然容易变质 。
3、分装猪油的时候，要装满容器，不要留有空间，不然空气进来后，会加速变质 。
###其它资料参考###1、猪油一般在0℃时能保持2个月以上 ， -2℃度时则可存放10个月 。猪油可以放冰箱 。常温下也可以存放，最好放到密闭的罐子内 。夏天气温高 ， 存放最好不要超过一个月 。建议放入冰箱冷藏，这样会放较长时间的 。
2、猪油变质一般是因为放置时间过长，发生了氧化反应，生成了其他物质 ， 猪油存放的时间越久，越容易变质，所以建议人们尽该早食用 。
###其它资料参考###猪油没有固定的健康保存时间 ， 只要在猪油当中加点糖就可以永久保存 。
猪油属于油脂中的脂，常温下为白色或浅黄色固体 。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂 。猪油熔点为28℃～48℃ 。
在西方被称为猪脂肪 。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎 。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香 。
猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味 。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封 ， 可久存而不变质 。
扩展资料：
【炸猪油能放多久】中国人常用猪油主要有2个用途，一个是炒菜，尤其是南方人 。他们认为炒菜加了猪油 ， 菜品会富有营养而且更有香味 ， 例如而中国南部的福州等地 ， 还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用 。二是制作酥皮类点心，例如叉烧酥等 。
据统计，生产猪肉最多的中国 ， 其猪油产量也为世界首位 。工厂分布于广东、浙江、福建、江苏等地的工厂，已采用科学机器与方法来提炼猪油 。
出口单位以吨计的这些猪油生产工厂，不仅供应中国境内家庭食用，也外销中国以外的许多国家 。另外，现今还是常见中国人用热的锅子熬煮肥猪肉来提炼猪油 。
参考资料来源：百度百科—猪油
###其它资料参考###按照四川的传统 ， 熬制好的猪油是可以存放一年之久的 ， 但是要封存在陶制坛子里 。在过去生活物资短缺的年代，农村每家每户都会喂过年猪 ， 然后熬制一大坛冻猪油，一直撑到来年冬季再杀过年猪的时候 。
###其它资料参考###猪油的保质期与众多因素有关！猪油加工工艺不同，保质期也不一样 。例如加入维生素E，或者表面涂抹豆油，都能有效的延长猪油的保质期 。因为维生素E是抗氧化剂 ， 豆油也有抗氧化的作用 。此外 ， 容器密封性、温度和光照也是较为关键的因素 。一般密封保存在四度冰箱中，保存时间会长一些 。这种状态下，一般保质期半年 。那么如果纯猪油，保质期该有多长时间呢？
这里必须引入一个重要的概念！
碘值！碘值指脂肪、脂肪油或其他类似物质100g，当充分卤化时所需的碘量（g） 。碘值说明油中不饱和键的多少 。碘值高，则不饱和键多，容易被氧化而引起油脂的酸败变质，多数植物油的碘值较高；碘值低，则不饱和键少，不易被氧化 ， 就不容易引起油脂的酸败变质，多数陆地动物脂肪的碘值在80以下，常温时一般为固体 。；海洋动物油脂的碘值在100以上 。所以猪油能否酸败变质，主要看被氧化的时间 。当然因为纯猪油碘值较低，这个氧化时间是相对比较漫长的！常见的动物油的碘值，大豆油 120-141，玉米油 103-128 ， 花生油 87-106，棉籽油 99-113，棕榈油 44-58，椰子油 7.5-10.5。常见的动物油的碘值，猪油 53-77，牛油 35-48，羊油 41.2 ， 山羊油 33.5，纯家禽油脂 65 。黄油脂肪的碘值为32 。
从上面的数据可以看出，猪油的碘值在动物油中算高的，但普遍低于植物油 。任何食物的腐坏变质都是由量变到质变的过程 。如果明显闻到油中有味道，则不可再食用 。从生活常识考虑，超市购买的一桶植物油，保质期一般18个月，但开封后正常可保存3~6个月 。所以纯猪油密封避光保存应该在三年左右 。
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