胡萝卜虾米汤的做法？
胡萝卜虾米汤的做法
做之前，要准备好材料 ， 适量的白萝卜、虾皮 ， 辅料鸡蛋、白糖等 。然后将所有材料洗干净，把萝卜去皮，切成薄片或丝，然后撒些盐在上面，最好均匀一些，腌半个小时就可以了 。再把多余的水分倒掉，放入糖进去，继续腌，口感更好 ， 可以很好地去掉一些辛辣的味道 。
腌好后 ， 如果没有辛辣味或很大的异味，用水冲洗一遍 。这样做出来后，就不会那么咸了 。可以去掉一些辣的味道 。然后将虾皮放入清水里泡一下，去掉一些盐分，再捞出来沥干水分 。把鸡蛋打入一个干净的碗里，放在一边备用 。然后加些水进锅里，大火煮开后，把胡萝卜丝放进去，煮10分钟 。当它变透明的时候，把虾皮放进去，搅拌均匀，再把鸡蛋液倒进去，煮开后，加点盐，就可以盛出来吃了 ， 口感很好，很美味 。
在煮的时候，也可以不加盐，因为胡萝卜丝和虾皮本身就是咸的，味道很重 ， 所以少放一些或不放都可以 。如果喜欢吃辣椒，也可以放点干红辣椒进去 。或放点香菜进去，味道会更好 。在做时，可以用花生油，也可以用猪油 。或用一些糖代替清水做来吃，口感会更好，营养也更丰富 。在吃的时候，加些白胡椒粉进去 ， 味道会更好 。
萝卜丝怎么切
它的切法不是很难，跟切土豆差不多，不是很难 。就算是新手，只要多练习几次，很容易就能学会 。首先，将萝卜洗干净，放在水里泡一下，大概5分钟 。再拿出来，去掉它的皮 ， 竖着切开两半 ， 再横着切，厚度会更均匀 。先切成片状，再切成丝 ， 煮的时候，会更容易熟，口感也更好 。在切时 ， 用左手按住萝卜片，右手握着刀把，轻轻切下去，不要太大力 ， 很容易伤到手 。切的时候，要均匀一些，有节奏地切，会更细 。
虾皮可以怎么吃
它的吃法有很多，可以和猪肉一起炒来吃 ， 很美味，很下饭 。做之前，要准备好材料，适量的猪肉，辅料虾皮、香菇、鸡蛋 ， 调料酱油、冰糖、料酒、花椒等 。将所有材料洗干净，把猪肉、虾皮剁碎 ， 香菇切小后，放进温的开水里，加点料酒，加入其它材料，搅拌均匀 。再加点鸡蛋、淀粉进去，继续搅拌 。当所有材料变黄的时候 ， 再揉成均匀的大?。枳拥男巫?。然后放油进锅里，把丸子放下去，当它变色，熟了后，就可以盛出来了吃了 。如果做多了，吃不完 ， 可以把它放在冰箱里保存 。
也可以和韭菜、鸡蛋一起做成馅料，做成包子来吃 。做之前 ， 要准备好材料，适量的韭菜、鸡蛋，面粉、等 。将韭菜、虾皮洗干净，切小剁碎，把鸡蛋放进去，加点盐，搅拌均匀，放在一边备用 。然后加点水进面粉里，不要一次加太多，要一点点加 。搅拌均匀 ， 将它揉成面团，当它表面变光滑，没有疙瘩时 。放在一边，让它发酵，当它比之前大两倍时，分成适当的等份，用擀面杖擀薄 。就可以放馅料进里面了，捏紧，就可以放进锅里蒸了 。
萝卜丝煮虾皮的营养价值
它口感很清淡 ， 里面有很多钙元素 ， 经常吃，对牙齿很好 ， 会更少龋齿 。对肾脏也很好，很开胃，还能壮阳，很适合一些男人吃 。它很滋补 ， 常吃，能给人补充很多能量 。对肠胃也很好，消肿效果非常明显 。还能预防很多疾?。?晚上吃 ， 可以减少失眠的症状 。吃多了肉类 ， 一些油腻的东西，适当吃一些 ， 可以解腻 。夏天的时候喝 ， 保健效果很好，可以让人的消化能力更好，不管是老年人还是小孩都可以吃 。
用料
胡萝卜一根
虾皮适量
葱两根
油适量
胡萝卜炒虾皮的做法
胡萝卜切细丝，葱切成花
锅内倒入适量的油，油热放入胡萝卜炒
再把虾皮放入翻炒几下，加点水继续炒
炒止胡萝卜变软放进葱花翻炒几下 ， 关火，装盘
味道香香 ， 宝宝吃得津津有味
小贴士
由于虾皮本身有鲜咸味，所以不用再加盐跟味精了 。后面可以根据自己的喜好加入适量的胡椒粉 。
###其它资料参考###做法
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红萝卜炒虾皮的做法
步骤1
红萝卜改刀切丝 。
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红萝卜炒虾皮的做法
步骤2
热锅凉油，锅中倒入一大勺油，等油温到7成后，锅中放入虾皮 。
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红萝卜炒虾皮的做法
步骤3
虾皮炒到变黄 。
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红萝卜炒虾皮的做法
步骤4
锅中放入切好的红萝卜丝 ， 进行翻炒 。
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红萝卜炒虾皮的做法
步骤5
等红萝卜变软后，锅中放入少量的开水，盖上锅盖，大概烧1分钟 ， 揭开锅盖，放入盐和鸡精 ， 进行翻炒 。
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红萝卜炒虾皮的做法
步骤6
装盘即可 。
小贴士
针对不同的人群 ， 可以稍加改变，对于宝宝来说，虾皮要用无盐的，把虾皮可以切的很碎，不用炒的变黄，微微变色就行，红萝卜切的可以短一些，细一些，也可切成细碎，放入红萝卜可以炒的时间稍长些，这样就会更加软烂 ， 便于宝宝吃和消化，炒的时候可以不放鸡精 ， 这样更适合宝宝食用 。对于成年人来说，虾皮的量可以根据自己的喜好和虾皮的咸度来定 ， 不愿意吃软烂的，可以不加水在锅里多炒一会儿也行！
###其它资料参考###【胡萝卜虾米怎么做好吃又营养价值】胡萝卜和虾是可以一起吃的，但是在吃之前胡萝卜一定要煮熟，因为胡萝卜里面含的维生素b，一定要通过煮熟或者切碎胡萝卜的方法，把细胞壁给破坏掉，这种维生素才能释放出来，也才能更好地被人体吸收 。
最好的一种吃法也是最有营养的，可以直接把虾和胡萝卜放在一起炖着吃 ， 味道会非常的鲜美，而且营养丰富家里面的蛋白质，和胡萝卜里面的胡萝卜素会更好的被人体吸收，或者可以用胡萝卜丝炒虾仁 。
扩展资料
营养价值
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。
各类品种中 ， 尤以深橘红色胡萝卜素含量最高 。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤 。
.虾仁和鱼肉禽肉相比 ， 脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。
还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物；
参考资料来源：百度百科——胡萝卜
参考资料来源：百度百科——虾仁
###其它资料参考###材料
主料：面粉500克、虾米适量、胡萝卜半根、鸡蛋1-2个；
辅料：黄瓜半根、
虾米胡萝卜鸡蛋饼
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把胡萝卜，黄瓜切丝，虾米拨出来
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面粉，加鸡蛋，胡萝卜丝 ， 黄瓜丝，少量盐 ， 备用
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加水搅拌，稠一点
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加少量油，小火双面煎，至焦黄 。喜欢凹造型的 ， 可以用磨具塑型 。里面虾米多的话，多煎一会 ， 煎熟透才好 。
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装盘，开吃 。
###其它资料参考###1.干虾米泡水备用
2.瘦肉切片，香葱切沫备用
3.电饭锅煮粥至米开花倒入泡好的虾米 ， 煮至米烂倒入瘦肉煮5分钟，
4.倒入麻油，香葱沫调味即可食用．
