糯米煮多久可以煮熟？
糯米用文火煮40分钟左右就可以煮熟了，煮之前可以先用清水浸泡一下，这样再煮的话会缩短煮制时间，且口感也会比没浸泡的要好一些 。建议在煮糯米的时候可以加些其它材料一起煮，例如桂圆等，让其营养口感更加丰富 。
糯米煮制时间
糯米虽然不是和大米、小麦一样的主食，但是它在其它很多时候都是会食用到的 ， 例如粽子、八宝粥、糯米鸡等等，口味极为丰富，不过糯米相对会比其它米难煮一些，花费的时间也会长一些，所以一定要注意煮制时间 。
一般情况下，用文火煮糯米需要花费的时间是40分钟左右，注意在煮之前需要先用清水浸泡一下 ， 这样再煮会更容易煮熟，虽然不泡同样会熟，但是煮制的时间会稍微长一些，且口感也没有浸泡之后的好 。
煮糯米的时候哦我们可以加些其它材料一起煮，让口感更加丰富 。首先将糯米淘洗干净，如果加水1000毫升 ， 用旺火烧开后转文火煮，等半熟的时候加入桂圆肉，搅拌均匀一起煮熟就可以了 。
蒸糯米饭要蒸35至45分钟 。糯米的分子与普通大米不同 ， 不容易熟 。因此糯米蒸饭需要时间比普通大米多一些 ， 普通大米大约25-30分钟，糯米蒸熟必须时间相应延长，否则做出的糯米饭较硬 。糯米提前浸泡2个小时左右，蒸饭时所需的时间会相应有所减少，但基本蒸制时间不会低于30分钟 。
做糯米饭技巧
1、提前浸泡
想要煮出来的糯米又软又糯的话 ， 建议在煮糯米之前要将糯米浸泡一下，因为糯米本身的质地比较的硬，如果能先浸泡一下再去煮的话糯米就能比较快的煮熟，且煮出来的糯米十分的软糯，口感会更好 。
2、用蒸桶蒸
另外如果想要蒸出来的糯米口感更好的话，建议最好使用木质的蒸桶来蒸 。因为木桶能够使糯米受热的更加均匀，这样煮出来的糯米饭也能更加的软糯 。
###其它资料参考###1、电饭煲煮糯米煮半个小时左右
2、由于所蒸制的器具不同、糯米状态不同等因素 ， 糯米蒸熟的时间没有完全准确 。
3、用普通锅、电饭煲煮糯米的话大约要30分钟左右，而用高压锅的话，压力较大，熟的时间会快一些，大约20分钟差不多就能熟了:如果蒸糯米前将糯米浸泡了的话，糯米煮起来会比较快 ， 而没浸泡的 ， 可能要花费时间相对久一点 。
###其它资料参考###1、一般电饭煲糯米饭蒸半个小时就可以食用 。如果是采用高压锅的话，则可以适当缩短三五分钟的蒸煮时间 。如果你想更快蒸熟糯米，可以提前将糯米用水泡发一两个小时 。蒸糯米的时候也需要控制好火候 ， 火不宜过猛，不然会影响糯米的口感 。
2、研究表明，糯米饭里含有极高的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分 ， 但并不是所有人群都适合吃糯米饭，一些肠胃消化功能比较虚弱的人群不宜食用过多 。
###其它资料参考###如果用高压锅蒸糯米饭的话需要30分钟左右才熟 。
出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了 。在蒸之前需要将糯米浸泡至少2个小时左右吸足水分后再蒸，否则蒸出来的糯米饭会有硬芯不易咀嚼 。在蒸的过程中可以在锅底放入一块纱布，这样可以防止糯米饭粘在锅底且可以防止糯米形成厚厚的锅巴 。
蒸糯米饭的小技巧：
1、准备好糯米，量跟随用餐人数增减，将糯米倒进电饭煲里 。
2、将糯米洗干净，大概三遍就可以了 。
3、加入适量水，准备煮饭，煮糯米饭时，糯米不要浸泡，否则饭会容易煮烂 。
【糯米饭要煮多久】4、盖上锅盖插电煮饭 。
5、电饭锅调到保温后 ， 继续焖一会再打开 。
6、将糯米饭淘松软，盛出就可以吃啦 。
###其它资料参考###糯米饭的做法如下：
用料：糯米200克、红枣10颗、枸杞10粒、红糖8块 。
1、糯米提前泡好，红枣洗净准备好，枸杞洗净控水，准备好红糖 。
2、红枣去核切好，枸杞洗净，准备好红糖 。
3、取一只平时用的饭碗，铺上保鲜膜，底部摆上红枣枸杞，再放上三块红糖 。
4、上面铺一层糯米，然后再铺上几块红糖 。
5、在顶部再铺一层糯米 ， 然后往碗里注入热 。要开水上锅，顶部不用扣东西，大火蒸50分钟左右 。
6、蒸好后 ， 放凉一会儿再取出来，倒扣在盘子里即可 。
###其它资料参考###电压力锅做糯米粥的方法，需要多长时间一起来看一看：
主要食材：糯米，红豆，红枣，花生 ， 当归等 。
制作过程
1、将红豆提前一晚上浸泡好 ， 浸泡的时候不要放冷水，洗净以后用热水或者开水浸泡，最好是将碗罩住 ， 这样到第二天早晨，小红豆就浸泡好了 。
2、将小红豆、红米、红枣、花生、当归、糯米全部清洗干净，倒入电压力锅的内胆中 。
3、往锅中注入清水，电压力锅的水分不容易流失，不需要注得太满 ， 大约高出食材四五厘米左右可 。盖上锅盖，按键定时一个小时，如果煮得过稠了，可以在一个小时以后，添加一些开水，搅拌一些，继续煮上15到20分钟 。时间到，按保温键 ， 等待气塞自然回落，就可以盛出来了 。
4、将煮好的粥盛出来放入碗中，拣出当归，趁热加入红糖，搅拌均匀，当归五红粥就完成，秋冬的早晨，热乎乎的喝上一碗太滋润了 。
糯米营养价值：
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2. 糯米有收涩作用 ， 对尿频，盗汗有较好的食疗效果 。
糯米功效与作用：
糯米味甘、性温 ， 入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效 。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果 。
###其它资料参考###准备原料：糯米150克、红枣6颗、葡萄干20个左右、红糖若干
1、糯米冷水泡4小时以上
2、红枣，葡萄干铺底
3、加入泡好的糯米，可以再撒上一些葡萄干
4、撒上一层红糖
5、倒入白开水，稍稍漫过糯米就可以
6、冷水上锅，开锅后30分钟即可
###其它资料参考###一般米饭19分钟，自选保压时间可以自行设定，给定标准30分钟 ， 在这基础上，时间可以增减 。
补充：
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品 ， 它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构 ， 全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题 ， 解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80% ， 省时省电（比普通电饭锅节电30%以上） 。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具 。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向 。
