白牡丹茶的功效与作用 常喝白牡丹茶有什么好处？
1、抗氧化
白牡丹茶中的黄酮含量非常高，而黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化作用 ， 能够有效中和紫外线和环境污染对人体所造成的伤害，喝一杯白牡丹茶的功效就相当于喝了12杯橙汁哦 。
2、杀菌消炎
白牡丹茶含有大量的有效成分 ， 具有很强的杀菌抗病毒能力，能够有效地杀菌消炎 ， 其杀菌功效比绿茶还要强 。
3、清热解毒
医学研究表明，白牡丹茶有清热、解毒、防暑等保健功效 ， 尤其是白牡丹茶，可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果非常好 。
4、抗衰老
白牡丹茶富含多种氨基酸、茶多酚、维生素等，常喝能延缓衰老 ， 美容养颜 ， 属于典型的女人茶，特别受都市女性的欢迎 。
5、清肝明目
白牡丹茶含有含有丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，能够加速乙醇代谢 ， 降低对肝细胞的损害 ， 保护肝脏，还有助于保护眼睛 。经常对电脑的人不妨多喝一些白牡丹茶 。
常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮 。令人精神愉悦、心旷神怡 ， 且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品 。
功效
一、白牡丹茶能延缓衰老，美白养颜 。特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶 ， 白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士，特别都市女性的欢迎 。
二、白牡丹茶黄酮含量高，具有极强的抗氧化效果、白牡丹茶黄酮含量高，酮含量高白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极 强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁 。
三、白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效杀菌消炎、白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力 。[2]
牡丹茶作用
1、常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮 。
2、令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素 。
3、具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积的功效 。
4、常喝白牡丹茶有减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效
5、白牡丹茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，夏季常喝白牡丹茶水，能有效预防中暑 。
###其它资料参考###而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针" ， 因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种 。其香气清新，汤色淡黄 ， 滋味鲜爽，是白茶中的极品 。而采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为"贡茶"和"眉茶" 。贡茶的品质优于眉茶 。功效有润肺清热的功效 ， 常当药用 。白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一 。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛 。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽 ， 形状优美 ， 好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅 。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新 。属性白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹 。特征白牡丹外形毫心肥壮 ， 叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿 ， 夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝 。汤色杏黄或橙黄清澈 ， 叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇 。白牡丹冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅 。冲泡后绿叶衬嫩芽 ， 宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美；滋味清醇微甜 ， 毫香鲜嫩持久 ， 汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉 。
###其它资料参考###1、白牡丹茶的功效：
（1）生津解渴
白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、维生素等，经常喝些白牡丹茶，不仅能生津解渴 ， 祛暑解毒，还有助于提神醒脑 ， 令人心旷神怡，更是夏日的最佳茶饮 。
（2）抗疲劳
白牡丹茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶 ， 可以很好缓解消除疲劳和提神作用 。
（3）保护眼睛
白牡丹茶具有保护眼睛的功效作用，从而能够有效维护视力，预防眼疾 。因为白牡丹茶中含有丰富的维生素A原，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼?。绕涫巧倌甓Ω锰岢嗪劝撞? ，有利于保护眼睛，健康身体 。
2、白牡丹茶的禁忌
肾虚体弱者、严重高血压患者、便秘者、神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝很浓的白牡丹茶，空腹时不宜喝白牡丹茶，其次老年人饮茶不宜过量 。
###其它资料参考###白茶的功效：
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成 。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露 。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶 。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉) 。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳) 。
白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫 ， 毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点 。
白茶功效具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效 ， 同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效 。
白茶的制作工艺很特别 ， 也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化；而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋 。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此 ， 白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分 。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾 。
白茶的作用：
1、可治糖尿病
糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱 。饮白茶能治糖尿病，是近年来国内外学者所重视和研究的课题，日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效 。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效 。我国泉州市人民医院用“宋茶”（70年以上的陈年白茶）治疗糖尿病，有效率达70％ 。当然，普通茶叶也有效，也还可以加进其它药物 。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验，发现有71％的病人 ， 因养成长达半年的饮白茶习惯，而其高血糖病不治而痊愈，因此说 ， 饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的 。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用；儿茶素中的多糖类物质 ， 有去除血液中过多糖分的作用 。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病 。
2、能预防脑血管病
脑血管病是较常见的疾?。?包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高 ， 严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血 。
为什么白茶能够预防脑血管病呢？浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用 。
某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，茶能降低血液粘度 。白茶饮服2－3周后，全血粘度从4.77降至4.31（P＜0.01）；血浆粘度从1.66降至1.58（P＜0.01）；全血还原粘度从8.58降至7.97（P＜0.01） 。三项血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，并防止血栓形成 。因为白茶还能防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成 。
3、可以降血压
白茶为什么能降压？这与它所含化学成分有关 。白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P 。茶多酚能促进维生素C的吸收 。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力 。白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压 。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压 。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多 ， 现在白毫银针能治高血压已蜚声海外 。
4、抗病毒提高免疫力
最新的研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用 。美国佩斯大学的研究人员说，以前的研究认为，绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统 ， 而该研究则显示，白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织，对白茶提取物的反复研究证明，白茶提取物可能对人类致命病毒具有抵抗效果，这不是古老的传说，而是事实 。添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强 。该研究还显示，白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果 ， 在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制 ， 这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用 。
###其它资料参考###依据成品茶的外观呈白色，故名白茶 。六大茶类之一 。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。白茶具有外形芽毫完整 ， 满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点 。属轻微发酵茶 ， 是我国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头 ， 满披白毫 ， 如银似雪而得名 。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶 。白茶的功效与作用一：白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好 。白茶的功效与作用二：保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外 ， 还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡 。白茶含丰富多种氨基酸 ， 其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑 。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一 。在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药 。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药 。现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰“绿雪芽” 。白茶的功效与作用三：白茶存放时间越长 ， 其药用价值更高 。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后 ， 能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病 。同时白茶还有防辐射物质 ， 对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害 。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛 ， 健体 。
###其它资料参考###白茶的功效和作用：
白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳的功效，白茶对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特的保健作用 。
1、白茶坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿 ， 护齿、坚齿，都是有益的 。
2、白茶治疗粉刺：绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择 。
3、白茶防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效 。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。
4、白茶延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功 。
5、白茶降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用 。
扩展资料
白茶的科学饮用方法及注意事项：
喝白茶不应该太浓 ， 150毫升水加5克茶就足够了 。水温应在95℃以上，第一次浸泡时间约为5分钟 。过滤后，茶汤可以倒入一个没有把手的杯子里饮用 。第二个气泡只需要3分钟 ， 也就是说 ， 它应该用饮料酿造，一杯白茶可以冲泡四到五次 。
白茶又冷又凉 。对于那些胃“热”的人来说，可以空腹喝 。对于胃中性的人来说，任何时候喝都没有害处，而对于胃“冷”的人来说，饭后喝 。但是白茶通常不会刺激胃壁 。
喝白茶的器具不多，如茶杯、无柄杯、茶壶等 。如果采用“工夫茶”茶具和冲泡方法，效果一定会更好 。
白茶的用量通常只有每人每天5克，尤其是对老年人来说 。其他茶也是如此 。如果你喝得太多，你会“事情变得极端时会朝着相反的方向发展”，而且它不会在医疗保健中发挥作用 。
参考资料来源：人民网-白茶：各种防病功效及禁忌
参考资料来源：百度百科-白茶
###其它资料参考###白茶的功能是消除紧张、明目、抗氧化 。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感 ， 且芽头肥壮 ， 汤色黄亮 ， 滋味鲜醇 ， 叶底嫩匀 。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用 。
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等 。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中 ， 它是外形最优美者之一，令人喜爱 。汤色浅黄，鲜醇爽口 ， 饮后令人回味无穷 。
白茶冲泡技巧
1、需要注意茶芽越多，茶叶越嫩，水温建议尽量低一些，控制在90-95度 。
2、需要注意白茶饼会加重发酵过程，如果发酵程度高，那么水温也会略高一些 。
【金牡丹白茶什么作用】3、陈年老白茶，即3年以上的白茶，用沸水冲泡或煮茶 。
以上内容参考百度百科-白茶
###其它资料参考###白茶的味道清淡、鲜爽，这点像绿茶，但因为有25%的发酵，又有一点轻薄的红茶的醇和回味，喝惯了清淡的绿茶第一次品的时候这一点感觉比较明显，白茶是不能长时间浸泡的，第一遍的茶汤味道没有丝毫苦涩非常柔，舌根还有些甜甜的，这是中高档绿茶才有的感觉，在白茶这里150的白牡丹就已经达到了，我觉得这是白茶最吸引人的地方，香气也不错，只是第二泡就逊色很多了，第三泡不行。我喝的晨雾白茶口感就蛮好的 。喝白茶有利于降血脂，提神 ， 抗辐射，杀菌等功效 。
