红枣蒸多久最好
红枣要蒸多久才算是正好？
枣蒸20分钟左右能熟 。红枣蒸的时间过长会太软腻，影响口感 。蒸红枣需要掌握好时间，一般用中强火蒸20分钟，置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟不用加水，直接隔水干蒸，水沸后宜小火再蒸一次即可 。红枣瓜瓤肥厚型，色美味可口甜，含有蛋白、人体脂肪、糖原、维他命、矿物等营养元素 ， 食用对身体有益 。
红枣营养价值：
经常食用红枣的人很少患胆结石，这是因为枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 ， 胆固醇少了 ， 结石形成的概率也就随之减少 。
红枣富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松 ， 正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，食用红枣有十分理想的食疗作用 。
红枣所含的芦?。且恢质寡苋砘?，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效 。
最近 ， 家里买了一些红枣，而在隔水蒸红枣的时候，需要多长时间最好呢？红枣蒸熟食用有什么好处呢？以下为你解答 。
一般是20分钟，时间长了太软腻了影响口感 ， 而且会很腻 。红枣也是不能多吃的 ， 吃多了会胖 。1、中强火蒸20分钟，置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟不用加水，直接隔水干蒸，水沸后宜小火再蒸一次 。2、蒸20分钟就好了，大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素 ， 因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品 。
1、对于脾胃虚弱的人来说，将红枣蒸着吃更容易消化；而气血亏虚、肝肾不足的人，可以将红枣、枸杞和鸡蛋一起蒸着吃；普通人可以将红枣和山药炖一块食用 。2、红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血 。平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气、增强免疫力 。3、红枣蒸着吃能治疗胃肠道功能不佳、蠕动力减弱，而且消化吸收功能差时，就很适合常吃蒸熟的红枣，在精神紧张、心中烦乱也能吃蒸红枣 。
红枣在煮熟以后也可以晒干后保存,其具体的步骤大致如下: 1、红枣怕风吹、怕高温和潮湿 。受风后易干缩,皮色由红变黑 。2、高温、潮湿易出浆、生虫发霉 。为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天 。3、待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好 。也可用30克至40克盐，炒后分层撒于500克红枣上，然后封好红枣就不会坏 。
蒸红枣的步骤如下： 1、选上好大红干枣 。2、在锅里加水，将大枣放入干燥容器里 ， 水开后再蒸20分钟 。3、将大枣取出 ， 晾凉 ， 再蒸20分钟 。4、取出 ， 晾凉 ， 再蒸20分钟 。5、晾凉后装入容器 ， 就可食用 。6、每蒸一次，大枣颜色加深一次，蒸后大枣更补血 。小贴士： 蒸时保持干，千万不要让水进枣 。
###其它资料参考###1、新买的红枣一般蒸20分钟左右 。
2、买回来的红枣一般都是干的 ， 如果时间允许的话 ， 可以先放在水里泡上10~15分钟，然后放入蒸锅或者蒸箱当中蒸上20分钟左右，才能把红枣称彻底蒸熟的，而且吃上去软软糯糯的 。如果蒸的时间少，那么红枣虽然熟了，但是里面的肉还不是特别的软糯，吃上去口感有些硬，只有蒸的时间长之后 ， 红枣才会变得非常软烂好吃，而且蒸的时间越久 ， 它的甜味散发出来的越足，吃着越甜 。
###其它资料参考###红枣一般是蒸20分钟 ， 时间长了太软腻了影响口感 ， 而且会很腻 。
红枣蒸着吃是非常不错的一种食用方式 ， 但是在蒸的时候掌握好时间，一般用中强火蒸20分钟，置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟不用加水，直接隔水干蒸，水沸后宜小火再蒸一次 。
二、红枣一天吃几个最好？
红枣一天之中吃3个是最好的 。
红枣虽然有益，有些身体耐受的人可能一下吃很多颗都没事，但为了保证身体健康以及吸收红枣最佳的营养，一天之中吃3个是最好的 。因为红枣是滋补之物，但是也不宜吃太多，每天不宜超过5个，有俗语称“一日三颗枣 ， 终生不显老” ， 每天吃3颗枣即可为身体补充营养素 ， 补血养颜，也不会因为摄取过多红枣中的糖分而损伤脾胃，引发血糖升高 。
三、红枣蒸着吃有什么功效？
1、对于脾胃虚弱的人来说，将红枣蒸着吃更容易消化；而气血亏虚、肝肾不足的人，可以将红枣、枸杞和鸡蛋一起蒸着吃；普通人可以将红枣和山药炖一块食用 。
2、红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血 。平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气、增强免疫力 。
3、红枣蒸着吃能治疗胃肠道功能不佳、蠕动力减弱 ， 而且消化吸收功能差时 ， 就很适合常吃蒸熟的红枣，在精神紧张、心中烦乱也能吃蒸红枣 。
###其它资料参考###红枣是比较滋补身体的一种食物，尤其很适合女性朋友吃，能补血益气 ， 红枣的吃法有许多，有些人喜欢直接干吃，也有人喜欢泡水吃，还有一些朋友喜欢蒸红枣吃 ， 蒸红枣的时候注意事项是比较多的，一定要注意蒸红枣的时间 。那么红枣蒸多长时间最好，蒸红枣需要多长时间最好？下面给大家详细解答这个问题 。
红枣一般蒸20分钟就可以了，是比较合适的时间，因为如果蒸的时间不够可能会使红枣蒸得不完全，影响口感和营养 。而如果超过这个时间，红枣会变得太软腻，同样影响口感，吃起来也会觉得很腻 。
蒸过的红枣建议是晒干后密封保存，而且要放到冰箱的冷藏室内，这样可以延长红枣的保存时间 。要注意晒的时候不要温度太高，可以在红枣上面遮一层再晒，因为温度过高红枣容易干缩，从而影响食用的口感 。红枣保存的时候包装也不需要太大，分装进小塑料袋中，这样不易生虫 。
蒸熟的红枣表皮及果肉更容易被人体消化吸收，很适合儿童、老年人及消化不良的人吃 。而且蒸过的红枣里面的有效物质容易溶出，再搭配小米一起煮，能获得更多的B族维生素，对身体是比较好的 。
###其它资料参考###【红枣蒸多久最好】干红枣蒸熟需要15分钟 。
红枣 ， 又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物 。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效 。
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛 。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种 。
红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、_风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高 ， 以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷 ， 有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质 ， 能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物 ， 有镇静降血压的作用 。
扩展资料：
红枣会令面色红润 ， 因具有养颜补血的作用 。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润 。
红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢 ， 防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效 。
红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用 ， 能增强体质、延缓衰老；若是上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪；如果晚上泡一杯红枣茶，可有效治疗失眠 。
中国的草药书籍「本经」中记载到 ， 红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能 。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂 。
参考资料：
百度百科-红枣
###其它资料参考###1、枣蒸20分钟能熟 。
2、超市买回的干大枣，要选肉厚的 。
3、大枣放入盆中用温水泡一下，清洗干净，控干水分，将大枣放蒸屉上铺平 。
4、锅中放水烧开，放上蒸屉中火蒸20分钟 。
5、大枣蒸20分钟后，拿出装在盘子凉20分钟 。这时大枣的颜色已经有点变深 。
6、凉20分钟后的大枣第二次放入蒸屉上再蒸20分钟，大枣的颜色又深了一些 。拿出装盘凉20分钟 。
7、大枣凉20分钟后，将大枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟，蒸好后装盘放凉 。这时的大枣已经经过了三蒸三凉，大枣蒸好了 。
