藜麦吃前要泡几个小时?？
泡两个小时 。
1、准备藜麦 。
2、藜麦需要多淘洗几遍，直至水清澈以去除皂苷，避免口味苦涩 。淘洗的过程容易浪费掉很多，可以借助蒸笼布或者网筛辅助 。
3、换水时可以用网筛接着，下面再放个海碗 。淘洗时也可以请网筛帮忙 。
4、洗净后浸泡2小时 。
5、锅里放入足量的清水，水可以多放点 。藜麦冷水下锅，大火煮沸（一般3分钟）后转小火 ， 全程15分钟（从下锅开始计时） 。不需要煮太久，藜麦容易熟的 。
6、时间到，关火，滤水捞出 。
1、三色藜麦至少六个小时 。洗的要点：将藜麦至于碗中，加清水，用手搓洗几遍即可；若时间充裕，也可采用浸泡法，将藜麦在清水中浸泡1小时，直至外层的水溶性皂角苷溶解掉 。
2、煮的要点：藜麦可作为主食——单独或者混合其他谷物制作饭、粥等 。在开水中煮沸约15分钟左右，籽粒变半透明后即可食用，此时口感有咬头略有弹性 。如希望藜麦松软，需延长时间至20分钟 。
3、蒸的要点：需要提前浸泡几个小时，藜麦香米是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水分才容易变软 。
4、焖的要点：火力不宜太高，水量要稍微多些 。
5、搭配菜的要点：一般先煮熟或者煮软藜麦，沥干水份后再搭配菜使用 。或者将藜麦用小火炒熟炒香后配菜 。藜麦也可用于入汤——其籽粒有清香味道，很适宜与其他材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味 。
###其它资料参考###1、藜麦泡半个小时可以，藜麦浸泡过的水比较浑 ， 是藜麦表皮的那层易溶于水的皂角苷 ， 皂角苷是一种具有微毒的物质，味苦 。提取出来的皂角苷有药用价值，但是不等同于皂角苷可以直接食用 。
2、藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效 。
更多关于藜麦泡半个小时可以吗，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/f847e91616113911.html?zd查看更多内容
###其它资料参考###3小时 。藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效 。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83％，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效 。
###其它资料参考###处理好的藜麦非常容易熟，一般用水煮10—15分钟，待藜麦呈半透明状即可食用，蒸的话，提前泡水1小时以上(吸足水分 容易蒸的软)，隔水蒸30分钟即可 。
藜麦与水的理想配比为1：2，1杯干藜麦约可煮成3杯熟藜麦(藜麦吸水、煮熟后会膨胀) 。很多人反应藜麦煮后口感比较硬，其实这都是因为没煮熟的缘故，用电饭锅高压锅的不会出现煮不熟的问题，因为，最多煮个25分钟 ， 再加上高压 ， 不熟都难 。
藜麦煮熟后会慢慢变得膨胀起来，颜色会变成透明状的 。很多人在吃藜麦的时候是直接将藜麦洗净后煮熟，正确的做法应该是先用清水将藜麦浸泡一个小时 ， 浸泡并不是因为藜麦难熟 ， 而是因为藜麦需要吸收足够多的水分 ， 煮熟后口感才会比较好 。
藜麦要泡多久
2个小时左右 。藜麦在泡的时候并不需要泡太长的时间 ， 以免其中所含的营养成分发生较大的流失，一般只需要将其放入清水中浸泡2个小时左右就可以了，如果赶时间的话也可以用温水来浸泡藜麦，这样速度会更快一些 。
经过浸泡之后 ， 藜麦的内部会吸收充足的水分，呈现被泡胀的现象 ， 而且泡水还能激发出藜麦种子胚芽中的活性，营养价值也会更高一些 。
###其它资料参考###藜麦这样做真的蛮好吃；
1、我家一般都是四口人喝粥，所以准备一小块南瓜、中等大小的红薯一个、大米一杯、三色藜麦半杯即可；
2、藜麦煮粥 ， 需要提前将藜麦放入清水中浸泡，浸泡的时间大约2-3个小时；
3、我每次煮粥都会头天晚上将藜麦放入清水中浸泡，第二天早上 ， 直接将南瓜和红薯切成小块之后，就可以开始煮粥；
4、锅中放入一杯大米，放入我们泡好的藜麦，之后添加大半锅清水；
5、滚水煮粥 ， 大约煮至15分钟的样子，锅中的藜麦煮至半透明的转态，膨胀后就可以放入我们切好的南瓜和红薯了；
6、放入红薯和南瓜之后，转中小火，再煮15分钟的样子，将南瓜红薯煮至软糯，一碗好吃的藜麦红薯南瓜粥就做好了 。
###其它资料参考###1、藜麦表层有藜麦皂苷，所以在吃藜麦之前肯定要浸泡，可以泡一夜，但不能久泡，泡久了会藜麦就会发芽 ， 降低食用价值 。一般来说浸泡2小时左右即可，皂苷虽然有药用价值，但用来食用的，一定要泡洗干净，不然对身体不利 。
【藜麦要泡多久】 2、藜麦很容易煮熟，只需要10至15分钟煮成半透明状就可以食用，所以泡一液的藜麦非常适合煮粥 ， 可以加入适量的小米混合煮，营养又健康，对身体大有裨益 。
