螃蟹脚的根是什么样子
长在柿子树上的螃蟹脚能吃吗？
这种长在柿子树上的螃蟹脚，在植物界被称为枫树槲寄生，是中草药来的，建议有服用的必要才去吃 。对吗？枫树槲寄生可以加工成茶，亦可以入药专治祛风湿、关节肿痛等病症 。枫树槲寄生是一种珍稀的药食植物，见到了还要好好珍惜 。
这种植物拥有螃蟹脚的外形，一根根都有三四节，是一种寄生植物，经常出没在枫树或者是柿子树上，靠吸取这些树木的营养成分生长，现今主要分布在台湾、广东、广西等地区，住在山里的人能经常看到 。
看背部：正宗大闸蟹背部为青色，带有光泽 。看蟹爪：正宗大闸蟹的蟹爪尖端为金黄色，可以在玻璃上自由移动 。看肚皮：大闸蟹的肚皮较为晶莹白净 。看蟹毛：大闸蟹的蟹足有根根分明的绒毛 。看颜色：蒸熟的大闸蟹外壳为红色，透有暗红的光泽 。
大闸蟹怎么辨别1、看背部
辨别大闸蟹可以看背部，正宗的大闸蟹背部为青色，较为干净，背部凹凸不平，侧着灯光看 ， 背部带有光泽 。
2、看蟹爪
正宗大闸蟹的蟹爪尖端为金黄色，且坚韧有力，将其放在玻璃上，也可以顺利移动，而假冒的大闸蟹蟹爪尖端多为褐色 ， 无法在玻璃上移动 。
3、看肚皮
区分大闸蟹可以看肚皮，正宗的大闸蟹在生长的过程中，肚皮会不断和草皮摩擦 ， 所以其肚皮晶莹白净，没有杂质，而假冒的大闸蟹生长环境较差 ， 肚皮带有黑色斑点 。
4、看蟹毛
区分大闸蟹要观察蟹毛，大闸蟹又叫中华绒螯蟹，其蟹足上长有浓密的绒毛 ， 颜色金黄，根根分明，而假冒的大闸蟹绒毛较少，多服帖在蟹足上，不够立挺 。
5、看颜色
将大闸蟹上锅蒸熟后观察颜色，正宗的大闸蟹外壳为红色，且透着暗红色的光泽，肉质细腻鲜美，而假冒的大闸蟹颜色层次较浅 。
###其它资料参考###普洱茶螃蟹脚的功效与作用是什么？其实所谓的“螃蟹脚”是一种叶子像螃蟹的脚一样的茶，细细长长 ， 闻着还有一股茶香味 。这种茶还和普洱茶是同乡，都产自云南 。
那么，普洱茶螃蟹脚的功效与作用是什么？
螃蟹脚和普洱茶就是这样的好搭档 。早在普洱茶还是茶树上的叶子时，螃蟹脚就已经是普洱茶树上的寄生物了，二者可谓惺惺相惜 。而当普洱茶入茶冲泡时，好搭档螃蟹脚也加入少许 。二者碰撞所散发出来的茶味，由苦涩变甘醇，由单薄变圆润 。
细细品尝这普洱茶螃蟹脚，你能感觉到一股甘甜之味由舌面中根部、两腮直入咽喉 。而后再从咽喉返回到舌头的中部，停留在两腮 。这香味持续数小时，一直挥之不去 。更神奇的是 ， 这甘甜味无论你是吸烟、喝酒、还是进食，依然长久停留在舌根与咽喉处 ， 不发呕、不干咳，功效神奇 。也难怪，普洱茶和螃蟹脚被称为茶界的好搭档 。
普洱茶螃蟹脚的功效和作用是什么？普洱茶螃蟹脚也算得上是茶界的“冬虫夏草”，可吃可泡可煲汤，还被茶界人士誉为“茶茸” 。认为其“辛苦温，祛风 ， 活血 ， 除湿，止咳祛痰 。”由此可见，普洱茶螃蟹脚的药用及保健价值之高 。
###其它资料参考###如何辨别真假螃蟹脚：目前市面上的螃蟹脚价格差异很大，从一百多元到几千元不等 。有不少茶客向抱怨花了高价却购回了假的螃蟹脚 。那么我们应如何区分真假螃蟹脚呢，假的螃蟹脚有两种 ， 一种根本就是用普通的茶叶假冒螃蟹脚 。另一种就是非正宗螃蟹脚，即并非生长在茶树上的 ， 而是寄生在其它杂木上的 。比如老樟树，红毛树等树上也有长得相似于螃蟹脚的植物（医书上称为木斛）,也当做茶树上的螃蟹脚出售 。这种植物的口感，味道，药性和与普洱茶的相溶性也完全不一样.它们的最大的区别在于：古茶树上的螃蟹脚，枝节较为短圆 ， 晒干后色彩应为褐黄 。而杂木树上的螃蟹脚 。枝节扁长，有突出条纹，色彩发绿 。正宗古茶树上的野生螃蟹脚，味道清香 。入口爽滑，回甘强烈 。生津止渴 。即可单独饮用，也可加入普洱茶中一起；中泡，可以大大提升普洱茶的口感，为普洱茶最佳伴侣 。长期饮用有益身心健康，是人们理想的保健品 。另外还可以用来煲汤，是极佳的食疗佐料，螃蟹脚对缓解痛风症状尤其有效 ， 不过性凉，不可多喝，一般人每月饮用两次就够了 。即可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡 ， 可以大大提升普洱茶的口感；另外还可以用来褒汤，是极佳的食疗佐料！市场上的假‘螃蟹脚’全称：扁杆灯心草虽然也叫‘螃蟹脚’，却是中药里的‘螃蟹脚’， ， 在四川水田边、溪沟或小河边润湿草丛中多的是 。既然两种都叫‘螃蟹脚’，如果不识货，非要附庸风雅 ， 多掏钱就理所当然了 。真‘螃蟹脚’的功效是祛风去湿、舒筋活络；中药‘螃蟹脚’的功效是清热、利尿 。不管哪种功效，要平常心对待!储存：采摘后，建议阴干；阴干后建议低温焙火数小时，有利于储存
###其它资料参考###螃蟹脚是寄生植物，只寄生在景迈茶区的茶树上……并不是说拿螃蟹脚做茶
何来鉴别一说？
景迈
茶区位置：云南省思茅市澜沧县 。
简介：地处云南省思茅市澜沧县 ， 景迈茶区涵盖澜沧县景迈村与芒景村，是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园，是目前云南省所发现最大规模的古茶园 。2003年由美资台商蔡林青先生所创办“澜沧裕岭——古茶园公司”，承揽景迈茶区五十年古茶采收权，在科学化管理与保护下，限量制作有机茶品 ， 古茶林应能免于过度采摘的厄运 。
根据专家学者考证景迈茶区的历史根源，他们认为这片古茶山早在公元696年即由布朗族的祖先开始种植，距今1200多年，后来经过几个朝代的连片开垦种植 ， 至今已达一万多亩的规模 。古茶林内，老茶树上所寄生之石斛科植物—螃蟹脚 ， 具有清热解毒之效；据了解，目前只有景迈茶区的特殊环境与百年老茶树才有寄生螃蟹脚，成为景迈茶区另一特色产品 。
中小叶种野生野放茶特色：茶菁颜色偏青绿 ， 条索较短，以轻发酵甜香著称之茶区；上颚中后段的清甜略带花香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳，汤质滑、较薄 。
###其它资料参考###蟹爪兰又名蟹爪莲、蟹爪[学名]Zygocactus truncactus[科属]仙人掌科蟹爪兰属,为附生类型的多浆植物 。植株分枝多，并向四周扩展 。每枝有若干茎节相叠成链，前端下垂，形酷似蟹足 ， 故名“蟹爪兰” 。因其圣诞节开花，便又有“圣诞仙人掌”之称 。片片“蟹爪”低垂，翠绿肥厚的叶状茎映衬着繁花朵朵，色泽鲜艳，生机盎然 。
蟹爪兰花期在12月至 1月，花大 ， 紫红色，花瓣成对称型的俗称大叶种 。另一种花期在2至3月间，花小而繁多，呈粉红或紫红色 ， 花瓣排列整齐对称仙人指，俗称小叶种 。二个品种在外形、习性、花期、花色上无太大差异，均有很多杂交品种 。花色以粉红、洋红、玫瑰红为多，近年引进了白、橙、黄色品种 。一株蟹爪兰花期可持续2至3个月 ， 单朵花期约一周 。
蟹爪兰原产巴西 。在自然环境下附生于树干或阴湿岩石 。喜半阴湿润温暖环境 。全年生长，仅在花后有一短暂生长停止时期 。生长适温为20至25度，冬季温度不低于10度 。立秋的短日照下易形成花芽 。在10至15度的气温下每天给予8至9小时日照，60天即能形成花芽而提早开花 。喜肥沃，排水畅通的腐殖质土 。
繁殖以扦插为主，也可嫁接 。蟹爪兰与三角亲和力好，嫁接后长势旺盛 。仙人指与三角和仙人掌亲和力均好 。生长期间每旬需施追肥一次，高温季节生长停顿期应减少施肥 。盆土应保持湿润 。盛暑季节宜蔽荫及喷雾降温 。冬季仍能缓慢生长，盆土不宜过干 。
它的样子：http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%D0%B7%D7%A6%C0%BC&in=32&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=31&rn=1
###其它资料参考###螃蟹脚也能喝你知道吗？
在云南澜沧等老茶区的古茶树上，寄生着一种叫螃蟹脚的寄生植物 。它和老茶树长在一起 ， 吸了茶树的灵气，自己也成精了 。
【螃蟹脚的根是什么样子】螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物 。它为绿色(采摘晒干后变成棕黄色)，形状像小珊瑚，带毫，如蟹足，故被当地人称为“螃蟹脚” 。
冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香，陈化后有较浓药香味儿 。
螃蟹脚通常在上百年的古茶树上才能找到，因其生长极为缓慢，加之过量采摘，野生的已极为稀少 。
正宗古茶树上的螃蟹脚味道清香，入口爽滑，回甘强烈，生津止渴 。《中药大辞典》载：其“辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰” 。
据医学专家考证螃蟹脚具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿、降血脂、降血压等功效 。
螃蟹脚既可单独饮用，也可与普洱茶茶熟茶一起冲泡，还可以用来煲鸡汤 。
不过 ， 螃蟹脚性凉不可多喝 ， 一般人每月饮用两次就够了 。
目前市面上的假螃蟹脚有两种，一种根本就是用普通的茶叶假冒，另一种则并非生长在古茶树上的正宗螃蟹脚，而是其他杂木上的寄生植物 。
它们最大的区别在于：古茶树上的螃蟹脚枝节较为短圆 ， 晒干后色彩应为褐黄 。而杂木树上的螃蟹脚枝节扁长，有突出条纹，色彩发绿 。
###其它资料参考###蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺 。
蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美 。蟹黄不是母蟹的卵 ， 虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别 。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵 。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 。
蟹黄是螃蟹的屎吗
蟹黄不是螃蟹的屎 。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，并不是螃蟹的屎 。螃蟹的粪便集中在蟹肠以及胃里面蟹肠位于大闸蟹蟹脐中间，呈条状，由大闸蟹蟹胃通到大闸蟹蟹脐的一条黑线 。蟹屎除了蟹肠里，还有蟹壳里，搬开蟹壳就可以看到 。颜色多为灰黑色 。
螃蟹蟹黄和屎怎么区分
1、位置
螃蟹屎和蟹黄的所处的位置和颜色都是不同的，因此只要稍微注意一般不会弄错的 。蟹胃躲在蟹黄里的叁角包 ， 隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，蒸熟的螃蟹胃是白色的 ， 位于在螃蟹嘴下，搬开蟹壳就可以看到 。蟹肠有蟹的排泄物，拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西就是蟹肠子了 。蟹黄在螃蟹的腹部，在蟹最肥的季节，把蟹的背壳把开 ， 除了蟹黄就是蟹爪根部的肌肉了，内脏很少 。
2、颜色
螃蟹中最有营养的部位为蟹黄和蟹膏，蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质 ， 营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇 。蟹黄颜色为橘黄色、味鲜美 。而螃蟹屎为它的排泄物，颜色多为灰暗色 。因此是很好区分的 。
###其它资料参考###大闸蟹腿上的毛从生物学角度是起保护色的作用，这样它在岩石上捕捉猎物的时候猎物会以为它腿上的毛是岩石上的妇幼植物，因而会放松警惕，增加螃蟹的捕食效率 。爪子上面有毛，是阳澄湖大闸蟹的一大特征 。可是阳澄湖大闸蟹的爪子上为什么有毛呢?阳澄湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色 ， 根根挺拔阳澄湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短 。是由于其特定的水质和地理环境所形成的 ， 所以 ， 这也是判断大闸蟹是否产自阳澄湖的一个标准 。
大闸蟹的外形特点是：“青背”蟹背呈青黄色“白肚” 蟹肚清白、干净；“黄毛”蟹毛呈淡黄色“金爪”蟹脚脚尖金黄色 。尤其要注意的是阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳，没有杂色，而且阳澄湖大闸蟹的脚尖力量很大能在光滑玻璃上站立，其他湖蟹看上去颜色没有阳澄湖大闸蟹那么颜色鲜明，而且也没有阳澄湖大闸蟹之雄健 。
###其它资料参考###可以 的 。
“螃蟹脚”是一种叶片像大闸蟹的脚一样的茶，细细长长 ， 闻着也有一股茶香气 。这类茶还和小青柑是老乡，都产于云南省 。
早在小青柑还是油茶树上的叶片时 ， 螃蟹脚就早已是普洱茶树上的寄生物了，二者可以说相知相惜 。而当小青柑入茶冲调时，好伙伴螃蟹脚也添加少量 。二者撞击所释放出去的茶气，由苦味变醇厚 ， 由薄弱变圆滑 。
细细地品味这小青柑螃蟹脚，你可以觉得到一股香甜之味由舌体中根处、腮帮直入咽喉 。然后再从咽喉回到到嘴巴的中间 ， 滞留在腮帮 。这香气持续数钟头 ， 一直难以释怀 。更奇妙的是，这香甜味不管你是抽烟、饮酒、还是进餐，仍然长期滞留在舌头与咽喉处，不发呕、不干咳嗽，作用奇妙 。也怪不得，小青柑和螃蟹脚被称作茶叶界的好伙伴 。
螃蟹脚茶哪些人不可以喝螃蟹脚茶的作用有什么
螃蟹脚茶哪些人不可以喝
螃蟹脚茯苓功效：有点苦 ， 平 。
功效：袪风清热利湿 ， 舒筋活络 ， 活血 。
主冶病症：内风湿关节炎，柳腰酸疼风湿关节痛，虚损咳嗽，痢疾，生完孩子气血痛，鼻衄，小便淋痛 。
可是另外他也是归属于性凉的食物
螃蟹脚较为寒性，胃寒，身体素质偏寒湿的盆友不宜喝哦 。
螃蟹脚茶哪些人不可以喝螃蟹脚茶的作用有什么
螃蟹脚的作用与功效
螃蟹脚因消化吸收了油茶树的灵力和精粹，具备降三高、清理血管垃圾、清胆有利排尿、养胃等作用 。
螃蟹脚怎样冲调
螃蟹脚经采摘晾干后呈黄棕色、晾干的螃蟹脚既能够喝 。螃蟹脚冲调出去的茶汤颜色是黄绿色光亮的，通道有淡淡的药香气、鲜滑回甜明显 。
冲调螃蟹脚时：依据本人本身状况，加入适量螃蟹脚冲调既可，有时也可配搭古树普洱茶一起食用 ， 口味丰富多彩极好 。
