吃螃蟹不能喝什么酒？
吃螃蟹时 ， 可以喝啤酒 ， 但要适量,由于螃蟹是水生动物，属于寒性，螃蟹和啤酒两种食品都含有高嘌呤，一起吃喝多了会引起食物中毒、痛风等不良症状 。
在吃海鲜要吃点有消毒作用的食物，比如白酒 ， 有年度的红酒 。弄点醋、芥末、大蒜当成调料一起吃，既能提高螃蟹的鲜味又可以杀菌 。
白葡萄酒和黄酒螃 。蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻,而黄酒有活血暖胃的功效，性温和，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择 。
白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用 。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒 ， 便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯 。
这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通 。
###其它资料参考###很多人在吃螃蟹的时候都会喝酒，有的会选择啤酒，这不是好的搭配，对身体不利 。那吃螃蟹喝啤酒会中毒吗，吃螃蟹配什么酒比较好?下面让我们具体来看看吧!
吃螃蟹喝啤酒会中毒吗
不会中毒的，不过，海鲜和啤酒一起吃容易通风 。除了螃蟹 ， 吃其它海鲜的时候也最好不要同时饮用啤酒，可先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸 。另外，如果喝啤酒吃了螃蟹要赶紧大量饮用开水，及时将尿酸排出体外 。还有 ， 吃海鲜的同时，尽量吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀 。但菜花、菠菜和蘑菇除外 。
【螃蟹不能配什么酒】螃蟹是可以和白酒一起吃 ， 但是不能喝啤酒一起吃，这个要注意 。
吃螃蟹为什么不能喝啤酒
吃螃蟹的时候如果搭配啤酒的话是非常容易引起尿结石的，啤酒含大量的维生素B1，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂，因此，吃螃蟹时喝酒会引起这两种物种短时间大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排除 ， 会形成尿路结石或痛风 。这种病人严重时 ， 满身红疙瘩，疼痒不止 ， 满地打滚，无法行走 。
而且啤酒和螃蟹都属于寒性食物，两种不宜一起食用 ， 特别是脾胃虚寒的人更是不能这样吃，极易引起腹泻 。
吃螃蟹配什么酒比较
好1、黄酒
吃螃蟹的最佳搭配自然是黄酒了，黄酒本来就是有活血暖胃的功效 ， 加上螃蟹的性寒，多吃易伤胃，黄酒正能中合了这一点，所以在吃螃蟹的时候喝黄酒能去除身体内的寒气，而且黄酒甘醇的性质和螃蟹鲜美的性质口感上也及为相配，黄酒的甘醇和消除吃螃蟹带来的腥味 。
2、白葡萄酒
如果没有黄酒的话，螃蟹搭配白葡萄酒也是一个不错的选择 ， 且白葡萄酒具有一定的杀菌效果，吃螃蟹喝白葡萄酒不容易发生海鲜过敏反应，并且葡萄酒味道甘甜，能中和螃蟹的调味料的味道 ， 同时又不失螃蟹的原本味道，使螃蟹口感清新自然原味浓郁 。
3、白酒
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒 ， 除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精) 。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能 。
螃蟹味道鲜美，营养丰富，在日常生活中深受人们的喜欢 。很多人吃螃蟹会喝酒 ， 但是啤酒不是好的搭配哦 。接下来我们就一起来看看吃螃蟹喝啤酒会中毒吗，配什么酒比较好 。
不宜和螃蟹一起吃的食物
1、柿子
螃蟹中含有大量的蛋白质，而在柿子中则含有鞣酸，如果两者相遇，就会结合成为鞣酸蛋白 ， 不易消化 。如果过量食用的话，还会导致食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
2、茄子
蟹肉性寒 ， 茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性，如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食 。
3、花生
花生中含有大量的脂肪 ， 其含量高达45%.可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象 。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之 。
4、梨
在吃螃蟹的时候一定要注意，千万不要和梨一块食用 。梨的性质属寒，螃蟹亦冷利，如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃 。
5、泥鳅
在《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起 。”可见其性温补 ， 而蟹性冷利，其功能与泥鳅的功能正好相反，因此两者不宜同时食用 ， 否则对人体的危害是非常大的 。
###其它资料参考###可以
1、红酒和螃蟹能一起吃吗
可以,清蒸大闸蟹是螃蟹最常见的做法,能突出螃蟹的原汁原味 。饮用带有甜味的葡萄酒,能让大闸蟹吃起来更鲜美,葡萄酒最好是半干型的 。因为酒中的甘甜能中和螃蟹调味料的姜蒜味,同时又不失去螃蟹原本的鲜美,口味清新自然 。而啤酒、白酒、黄酒等口味略重,会让人失去品尝美食的愉悦性,另外,白酒、黄酒会提高血液粘稠度,容易引发心血管疾病,有软化血管作用的葡萄酒自然成为首选 。
2、吃螃蟹不能吃什么
2.1、不能配啤酒
啤酒中含有大量的维生素B1,而螃蟹中含有大量的嘌呤和苷酸,维生素B1会将嘌呤和苷酸分解,在人体中促成不良的反应,会使尿酸增加,如果人体的代谢不怎么好,就会引发痛风,长期把啤酒和螃蟹一起食用,会增加痛风症的风险 。
红酒和螃蟹能一起吃吗
2.2、不能搭配茶
有的人喜欢吃完螃蟹后饮茶,其实螃蟹和茶水是有禁忌的 。浓茶中含有鞣酸,回合螃蟹中的蛋白质发生不良反应,进而给身体带来不适 。同时,茶水会冲淡胃酸,让消化功能减弱,而螃蟹中的高蛋白又需要大量胃酸来消化,在吃螃蟹时饮茶会导致消化不良 。
3、红酒不能和什么一起吃
3.1、榴莲
榴莲中还有大量硫元素,会影响肝脏对酒精的吸收,也就是容易醉酒 。对身体有害 。
3.2、柿子
喝酒的时候不能吃柿子,因为柿子中还有鞣酸,在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块,无法排出,无法消化 。严重了会造成肠梗阻 。甚至要动手术 。
3.3、山楂
喝酒不能吃山楂,那么吃了会怎么样呢?不是百分百,但是经常酒后吃山楂的人容易患上结石 。不仅仅是山楂,一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石 。因此还是不要吃了吧 。
###其它资料参考###螃蟹不可以和红酒一起吃 。
红葡萄酒不适合与海鲜类食品同吃 。
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合 ， 使消化几乎立即开始 。
但是红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如多弗尔油鳎鱼片 ， 高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味 。
扩展资料
不适宜和螃蟹同吃的食物
一、花生 。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻 ， 呕吐等症状，
二、黄色的柿子 。吃螃蟹后建议不要吃柿子，特别是黄色的柿子，因为这两种食物都是凉性的 ， 如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻，而且会出现恶心呕吐等不适症状 。
三、凉茶 。吃螃蟹后也不要喝凉茶，喝茶回冲淡胃液，所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶，以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现 。
四、高脂肪的食物 。吃螃蟹时也不能吃一些油脂过高的食物，例如坚果和肉类以及肝类食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜 。
参考资料人民网-三种食物不宜与葡萄酒搭配 喝红酒要注意什么？
参考资料人民网-螃蟹和西红柿吃会中毒吗？ 螃蟹不能和什么一起吃
###其它资料参考###不宜喝酒 。
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作 。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情 。因此 ， 嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹 。
螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质 ， 还含有钙、磷、铁和维生素A等 。因此不但味道鲜美，而且营养丰富 。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化 ， 加重胃肠负担，会出现腹泻等症状 。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果 。
扩展资料：
螃蟹类的海鲜含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的催化剂维生素B1，吃海鲜时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等 。
另外，慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人，最好不吃蟹，以免诱发腹痛；蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情发展；体质过敏的人，吃蟹后容易引起恶心、呕吐、起风疹块；消化功能差的人，应少吃或不吃螃蟹 。
参考资料来源：人民网：吃螃蟹不宜喝啤酒 容易诱发痛风
参考资料来源：人民网：螃蟹虽美味 食用有禁忌
参考资料来源：人民网：吃螃蟹那些禁忌 有几个是真的？
###其它资料参考###吃螃蟹可以适量的喝一些红酒，两者之间并不会产生明显的毒副作用，但是不建议这么吃喝，红酒中高含量的单宁会严重破坏螃蟹的口味，红酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味 。而且甚至有的人还会出现不易消化的症状，引起人胃部的不适 。螃蟹是大寒食物，食用过多或者脾胃虚寒的人吃了容易引起腹痛腹泻 ， 喝黄酒反而更好 。
###其它资料参考###一般情况下吃螃蟹的时候不可以喝酒 ， 但是可以喝黄酒，因为黄酒有利于暖胃，并且防止螃蟹损伤肠胃，也可以喝一些白葡萄酒 。不可以喝高嘌呤物质的酒 ， 因为这种物质会和螃蟹中的蛋白质发生作用，进而导致身体不舒服 ， 比如腹泻、腹疼 。注意事项：体质比较虚弱的人最好不要吃螃蟹 。吃螃蟹的时候最好是不要喝啤酒的，因为啤酒可以促进尿酸的形成 ， 而螃蟹的嘌呤含量又是比较高的 ， 如果只是一次这样吃，没有什么问题 。但是如果经常这样吃，很容易导致尿酸升高，诱发高尿酸血症
