松茸煎多久可以吃？
6分钟 。煎至松茸两面呈焦糖色即可 。
用料：松茸3朵、黑胡椒适量、黄油1小块、食盐少许 。
1、松茸用柔软的湿毛巾或厨房纸巾擦干净表面的泥土，然后削去根部的硬壳，纵向对半切开 。（松茸最好不要用清水直接冲洗）
2、放黄油到锅中，加热融化 。
3、松茸放入锅中煎制，加入黑胡椒、食盐，煎至两面呈现漂亮的焦糖色即可 。
松茸一般煮5至8分钟就可以了 。推荐一道
松茸鸡汤如下
做法：煮口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟
主料母鸡：1只辅料松蘑(干)：2朵调料姜：6片食盐：3克小葱：1根
1,去除鸡的趾甲、鸡屁股和内脏 。如果是鲜鸡 ， 需要提前放入冷冻室冻3-4小时；洗净的鸡放在淘米水中浸泡15分钟；把鸡和姜片放入冷水中，大火煮至沸腾，撇去浮沫，焯鸡的水倒掉
2,把焯好的鸡在冷水中浸泡几分钟；再取一锅冷水，将鸡冷水下锅，大火煮开后撇去剩余的浮沫
3,将煮开的鸡汤和鸡一同倒入密封的容器中，小火慢熬1.5至2个小时，其间不要开盖 。如果需要加其它食材，在这步中加入 ， 我加了两朵松茸 。还可以放入枸杞、蘑菇等食材，随个人喜好吧 。鸡汤中加入适量的盐，再继续小火煮5分钟即可
###其它资料参考###松茸要怎么做才好吃呢？松茸的几种做法推荐！
一路就向北
07-30 17:13
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众所周知松茸是一种非常珍贵的食材 。无法人工种植且天然采集数量稀少 ， 造成了市面上的松茸供不应求的局面 ， 在很多高档一点的餐厅我们都可以见到松茸的身影 ， 并且有关松茸的菜品都十分的昂贵，有的甚至卖到了上千的价格 。当然许多朋友是没有这个经济实力去饭店吃松茸的，那么我们就可以选择自己在家里用松茸做一些菜 。毕竟在市场直接买的松茸肯定是要比饭店的松茸便宜不少 ， 那么小编就来向大家介绍一些在家中常用的好吃又简单的做法 。
一、蛋煎松茸
首先我们准备鸡蛋和松茸 。将松茸清洗过后撕开或者切片 ， 把鸡蛋打成蛋液，然后往锅中倒入些许橄榄油，烧热将松茸沾满鸡蛋液后下锅油煎，待到松茸两边都炸至金黄放入少许盐就可以出锅食用了 。
二、黄油烤松茸
首先我们准备好买来的松茸，将松茸表面的泥土用刀刮干净，然后用干净的布将松茸擦拭一遍，注意最好不要用水洗，用水洗松茸的话可能会洗掉一分部松茸的鲜香味，烤出来可能会影响香气 。然后用刀把松茸切成3mm左右的切片，将融化了的黄油涂抹在松茸上放入烤箱，烤箱温度设置为200°C，等到烤箱中有松茸的香气冒出就可以食用了 。
三、肉汁炖松茸
首先准备猪肉和姜 ， 将猪肉切块后，与姜一起冷水下锅洗掉血水 。将洗掉血水的猪肉和姜片一起放入炖盅，按照使用说明加入开水，炖盅水一般不要放的太满，先不要放入松茸，先盖好盖子炖两个小时（期间可以处理一下松茸，处理方法如上同样不清洗），待到两个小时过后将松茸放入再炖半个小时 。出国前放入调味盐即可 。
那么以上就是几种家中常用简便的松茸吃法了，家中有松茸的朋友可以去尝试一下这些吃法，当然松茸的吃法多饰多样，做法达到上百种仅靠一篇文章是介绍不完的，有兴趣的朋友也可以去看看其他的松茸做法都是没有问题的
###其它资料参考###鲜的松茸要煮10分钟左右可食用 ， 干的需要提前泡发后再用于烹食，但是比鲜货熟的反而快些 ， 5分钟即可 。香煎新鲜松茸做法如下：
主料：松茸2朵 辅料：橄榄油适量、盐适量、现磨黑胡椒适量
步骤：
1、新鲜到货的松茸；
2、用流水轻轻流净 ， 根部削干净；
3、切成片状；
4、锅里热一点油；
5、把松茸片放入锅中；
6、煎香一面后翻面煎另一面；
7、起锅时最好用手均匀撒上盐花；
【煎松茸要多久】8、加入现磨黑胡椒，就可以享用啦 。
###其它资料参考###煎松茸的做法
1.冷冻松茸放在容器中解冻，解冻好的松茸用流动水冲去杂质
2.解冻后的松茸切成厚片
3.把黄油放入平底锅中（酥油没有，用黄油代替了）；把松茸片码在平底锅中，一面颜色变深变黄，翻过来煎另一面；待两边都煎熟后，再撒点盐就可以了
烹饪技巧
1、顶部的伞没有打开的松茸品质较好，如果已经打开，则代表没有营养价值了；
2、松茸片要稍微切厚一点，这样才能煎出外表焦香 ， 内部软嫩的口感；
3、解冻后的松茸会略微发酸，这属于正常现象 。
