多余的馄饨馅怎么吃？
不必要馄饨皮简易食用方法：
一、绿豆糕豆沙酥
食物：大馄饨皮 8张、绿豆糕
一根、红豆馅 80g、芝麻
适当
制做流程：
1、绿豆糕切割成不薄不够的片
2、取一点红豆馅抹在馄饨皮上
3、将绿豆糕放到红豆沙上
4、绿豆糕上边再抹一层红豆沙
5、把下边的角折上去遮住
6、再把周围2个角折起来回来
7、再把上边的角折回来
8、所有搞好后再在擀面皮刷上层水，沾上芝麻
9、锅中水温4、5层热时放进，炸至金黄色捞起来就可以 ， 趁热吃绿豆糕才算是软糯的
二、小馄饨擀面皮汤
食物：
馄饨皮/蔬菜/生鸡蛋
豆腐乳/午餐肉罐头
制作过程：
1.将生鸡蛋放盐打撒 。
2.热锅入油，将鸡蛋液放进煸炒至6成熟时，将午餐肉罐头放进煎香，盛盘预留 。
3.将水放进锅中煮沸，把豆腐乳放进打撒 。
4.馄饨皮很大得话一切为二，随后将馄饨皮略微拉一下 。
5.将馄饨皮入锅，放进蔬菜和煎好的生鸡蛋，加盐调料 ， 最终盛盘放进午餐肉罐头 。
三、馄饨皮烤香肠
食物：
馄饨皮/烤香肠/生鸡蛋
制作过程：
1.将小馄饨皮切成方形的样子，那样有益于接下去的实际操作 。
2.将腊肠放进馄饨皮正中间，像卷糖块一样卷起来放进烘烤盘 。
3.将生鸡蛋打撒，匀称地涂在馄饨皮烤香肠上 。
4.加热电烤箱200°，将烘烤盘放进 ， 上下一层烤6分钟上下 。
5.翻过来再次烤3分钟上下后取出就可以吃啦~
多余馄饨皮简单吃法
馄饨皮的作法：
作法一：
食物提前准备：小麦面粉、盐、冷水、红薯粉
制做流程：
1、在小麦面粉中放盐，和水搓揉 ， 翻拌 。
2、翻拌以后醒置15分钟上下，期内可以多揉几回 。
?3、用一块沙布 ， 包入适当的红薯粉后扎牢封袋预留 。
4、面糊醒置以后，双面都施一层木薯淀粉，再用擀面棍擀开，擀到合适的薄厚度 。
5、擀面皮擀好以后所有伸开，用器材把擀面皮划为四方块就可以 。
作法二：
食物提前准备：水、小麦面粉、干小麦面粉、玉米粉
制做流程：
1、在小麦面粉中放水，将其搓成面糊，盖上保鲜袋饧三十分钟预留 。
2、把饧好的面糊用刀切分成多份，再在表层撒上干小麦面粉 。
3、用擀面棍将其挤扁，再在表层撒干小麦面粉，再次擀开 。
4、在擀面皮上撒进玉米粉再次擀 。
5、擀得擀面皮的薄厚度差不多了，用刀切成一小块就可以 。
多余馄饨皮简单吃法
馄饨皮如何做才薄?
作馄炖皮的面一定要和的够硬 ， 软皮水饺硬鲜面条，而馄炖皮就需要和吃面类似的硬面才可以擀出去 ， 并且一定要多饧会 。假如在家里吃得话并不建议揉面放木薯淀粉，会非常容易将馄炖炖烂的 。
将面擀成薄一毫米下列的小圆面片，打横平行面切两刀，每条大约六公分上下，再一条都切割成多个梯状的馄沌皮就可以了 。
全透明的馄饨皮是酱用手擀面(木薯淀粉)做的 ， 一般我们在家里自己做得话为是赶得薄一点得话，能够 边赶边在擀面皮上滴一些木薯淀粉 ， 如果有压面条的设备得话就更强了，也是边包边条洒木薯淀粉 。
原料：调好的肉馅、糯米、面粉、鸡蛋1个做法：
1.糯米提前洗干净，用清水浸泡过夜 。
2.浸泡过夜的糯米蒸熟备用 ， 鸡蛋打散放少许盐炒熟，备用，准备烧卖的肉馅（妈妈包馄饨剩下的） 。
3.锅中放适量的油烧热，将肉馅炒熟了以后 ， 倒入糯米，放点酱油，炒至糯米颜色均匀，倒入鸡蛋，拌匀 ， 放凉，备用 。
4.开水和面，成团以后，放置片刻 ， 使面团表面光滑 。
5.将面团搓成小剂子，擀成圆形薄片 。
6.用勺子取适量的烧卖馅，放在面皮上，直接用手握成烧卖的形状即可 。
7.最后一步将烧卖蒸熟就OK 啦 。（五味）
###其它资料参考###每次家里在捏饺子的时候，都会多少因为饺子馅做的太多导致因为面太少没法把剩余的饺子馅包出饺子来 。不会持家的人会直接把饺子馅给扔掉，其实，对于没法包完的饺子馅是完全有方法去处理的 。
方法一：把饺子馅做成馅饼 ， 这个一个很好的方法 。今天吃饺子，剩下的饺子馅我们可以在明天接着做成馅饼吃，既可以连续改善家里人的胃口，又能做到不浪费 。做法：根据剩余饺子馅的多少和点面，确定好馅饼的大?。蛞⒁獠灰税颜獾憬茸酉诔缘粼斐珊偷拿嬗侄喑鲂矶嗬矗谧鱿诒?，馅饼的外皮要做的薄一点，这样在加工馅饼的时候才能更快煎好 。
方法二：用饺子馅做成馄饨，因为剩下的饺子馅通常都比较少，用一个面皮包点饺子馅做成馄饨 ， 捏好的馄饨直接冻到冰箱里面，随吃随煮 。
做法：馄饨在做的时候要掌握好面皮的厚度，如果馄饨皮太厚的话那就会造成馄饨很长时间也不会煮熟 ， 煮的时间过长就会直接把馄饨煮成一锅粥 。
【混沌剩下的肉馅怎么吃】方法三：蒸成肉卷，这个方法很少会有人采用 ， 因为现在的人很少有会自己蒸馒头的 ， 更别说做成肉卷了 。把饺子馅均匀的抹在面上，在用手把面做成分好多层的肉卷，这样吃起来也是比较好吃的 。
做法：涂抹饺子馅的时候要注意在面上涂上点食用油，这样最后蒸出来的肉卷会更加好吃 。
跟大家说了这么多，不知道大家都学会没 。成为吃货很简单，但作为吃货要要懂得好吃的美食是怎么做出来的，更要能自己亲手把想吃的亲手加工出来 。
饺子馅的利用其实也是在考验吃货们的创意，想到很简单，重要的是做到 。
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###其它资料参考###我一般情况下根据馅剩余的多少去处理，如果剩余的是肉馅的话 ， 多一点儿我就弄点馅饼 ， 少一点儿我就做成馄饨吃，若是豆沙馅 ， 就直接冷冻 ， 放在下回一起做，但不和新馅掺合，专门单独包几个就好了 。我从来不把旧馅和新馅掺和起来 。
###其它资料参考###会做饺子的人经常会有个困惑，那就是，饺子皮和饺子馅永远都没有那么匹配，不是皮多了就是馅多了 。再有经验的白案师傅，都不可能做到完全的精准 。饺子的面皮准备多了 ， 还可以改成做面、猫耳朵等面食 。那么饺子馅多了可怎么办呢？
有些朋友可能会说，那就多和一些面么 ， 反正面多了咱不怕 。那如果恰巧家里也没有多余的面了，又该怎么办呢？下面我就来介绍几个简单易行的办法吧 。
饺子馅一般都是用肉和菜多碎了混到一起的 ， 生肉有粘性 ， 可以轻易的把菜裹起来 。这其实就给我们提供了一个很好的作丸子的基础 。把多余的馅分成小份，搓成球 。可以蒸可以烧汤还可以油炸，外面过一圈白米，还可以做成珍珠丸子 ， 也是相当的美味！
有的朋友可能会说，各种丸子都尝试过了，都已经吃腻了！那么我们可以来做蛋饺呀！鸡蛋应该是家庭必备的食物了 。拿几个蛋 ， 打成蛋液 ， 倒入煎锅 ， 摊成蛋饼，多余的饺子馅立即变成了蛋饺馅，不需要更多的步骤，就可以轻轻松松化解 。
同样的方法也可以用于包馄饨，比起蛋饺的步骤来说更简单，只不过馄饨皮可能要事先就去菜市场买好备着 。
还有一些饺子馅可能是素菜为主的，水分会比较多，粘性没有那么大，那么我们也可以用来做炒饭，炒面，拌好的饺子馅本身就已经有足够的味道了，再做炒饭炒面的时候也不需要另外在多加调料就可以出美味的食物啦！
ENJOY~??
