混沌怎么包？
馄饨的包法：将馅料放在一角上，用一根筷子插入其中，慢慢往上卷起 ，卷至留一个小角，拇指和小指按下?。崆岢槌隹曜蛹纯?。
馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形 ， 或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形 。
馄饨皮较薄 ， 煮熟后有透明感 。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓“三沉三浮”，方可保证煮熟 。
馄饨皮的做法：
面粉加凉水、一点碱和成面团 ， 将整块面分成不超过二技街】榧痈擅娣?nbsp;， 尽量擀开，但至一定程度就擀不薄了 。这时以玉米淀粉取代面粉，就可擀至随意所需的厚度，擀成薄皮，切成6CM见方的片 。
和面的时候最好放个鸡蛋在里面 ， 面不要太软，要比擀面条要薄.擀到合适的时候把擀面棍从中抽出来，用刀把面切成8公分宽再把面皮掸开，一条一条罗好，用刀再切就可以了 。抽擀面棍前要在面上多撒干面粉，防止粘连 。
馄饨包法如下：
用料：馄饨皮120张、猪肉300克、大虾11只、葱2根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、盐适量、料酒2勺、蚝油适量、生抽适量、白胡椒粉适量、十三香少量、香油适量 。
1、猪肉绞烂 ， 越黏越好 ， 大虾切小块，葱剁碎 。
2、放入一个鸡蛋，少许玉米淀粉 ， 把除了香油所有的辅料都放进去，顺时针搅拌均匀 。
3、搅拌好之后，倒入几滴香油，馅的部分就好了 。
4、然后取一张馄饨皮，馅适量，如图所示 。
5、提前准备一个碗倒入少许水 ， 然后如图所示用手指把馅的四周沾上水 。
6、下一步把圈出的角往箭头的方向对折 。
7、对折之后如上图所示，把圈出来的两边用手指沾点水 。
8、再把圈出来的角往上对折 。
9、另一边也是 。
10、一个完整的馄饨就包好了 。
###其它资料参考###混沌这样包又快又好看：
用料：带点肥的瘦肉一斤、韭菜一把、盐，生抽适量、胡椒粉适量、油适量、姜2片 。
步骤：
1、韭菜切碎 。
2、猪肉剁成泥、加生抽可以多一点，加胡椒粉，香油、姜沫顺时针搅拌均匀 。把韭菜倒入放猪肉的盆中加3小勺的盐和食用油搅拌均匀 。
3、拌好的肉馅可以放冰箱冷藏 。
4、准备混沌皮 。
5、把皮像图片中一样放在手掌、把肉放在混沌皮的一个角上馅不可过多 。
6、用筷子放再皮上从角尖开始卷 。
7、卷两下把筷子抽出 。
8、然后拿着两个角对捏 。
9、捏的地方要沾点水、好啦 。
10、第二种包法，把皮放上，皮的一角必须放一个在朝指尖的方向 ， 把肉馅放皮中间 。
11、拿放在指尖那头的角对折，如图 。
12、拿筷子在右边的角沾点水 ， 一手拿一个角对折捏紧 。
13、左手角放上面，右手角放下面轻轻一捏 。
###其它资料参考###包馄饨的方法具体如下：
原料：馄饨皮任意张，肉馅若干，清水适量
1、准备好馅料，取一张馄饨皮包适量肉馅 。
2、手指蘸清水沿馄饨皮的一周抹匀，按不规则的对角线对折 。
3、抹一点水在馄饨皮上，捏起右边的馄饨皮向中心折 。
4、左边也一样向中间折，轻轻捏一下 。
5、这样馄饨就包好了 。
###其它资料参考###1、准备超市里买回来的馄饨皮，和好的馄饨馅（馅料怎么调，之前的文章中介绍过，这里不再赘述），一只装水的碗 。
2、用筷子夹起适量的肉馅放在混沌皮上 。
3、沿着混沌皮的长方形边向上翻起，卷起馅 。
4、继续翻起向另一侧卷，卷到混沌皮3/4处，双手把两个边捏紧 。
5、用木铲蘸点水抹在混沌的一边 。
6、把混沌两边向里面折，沾过水的一边在下面，没有沾水的一边在上面，轻轻一捏，就包好啦 。
【混沌是怎么包的啊】7、包好的混沌 。碗里加入虾皮，冬菜，鸡精，味精 ， 生抽，醋，香油，少许盐，紫菜等备用，将混沌放到烧开的热水中适当搅拌，煮至沸腾后关火静置，鲜香味美的混沌就做好了
