馄饨怎么做好吃，蛋皮鲜肉馄饨的家常做法？
主料瘦肉100克馄饨皮100克辅料生抽适量香油适量水适量
步骤
蛋皮鲜肉馄饨的做法步骤11.瘦肉、馄饨皮 。
蛋皮鲜肉馄饨的做法步骤22.包馄饨 。
蛋皮鲜肉馄饨的做法步骤33.煮熟 。
蛋皮鲜肉馄饨的做法步骤44.煎鸡蛋皮 。
蛋皮鲜肉馄饨的做法步骤55.卷起来 。
蛋皮鲜肉馄饨的做法步骤66.处理成段 。
蛋皮鲜肉馄饨的做法步骤77.取碗一只加生抽、香油 。
蛋皮鲜肉馄饨的做法步骤88.盛出馄饨，码上鸡蛋皮，即可食用 。
食材明细
馄饨皮
22张
猪肉馅
200克
鸡蛋
1个
色拉油
适量
生抽
2勺
料酒
1勺
盐
少许
姜汁
1勺
砂糖
半小勺
香油
少许
黑芝麻
少许
葱花
适量
胡椒粉
少许
鸡粉
【馄饨里的蛋皮怎么做好吃吗】少许
咸鲜
口味
蛋皮煎馄饨的做法步骤
1
买回的猪肉泥
2
加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽、胡椒粉、香油、鸡粉搅拌均匀
3
再加点葱花拌匀
4
取一张馄饨皮 ， 放上适量肉馅，四边粘点清水
5
对折后，包起来
6
这是包好的一部分
7
平底锅加热少许色拉油
8
放入包好的馄饨
9
加入适量清水，加盖煮沸
10
等汁水快收干时
11
倒入打散的蛋液
12
煎至底部金黄色 ， 撒黑芝麻和葱花即可出锅
小窍门
馄饨馅里面可以加点蔬菜 ， 蛋液打散时加点料酒和盐
使用的厨具：平底锅
###其它资料参考###蛋皮大馄饨怎么做
材料
鱼肚1块 ， 葱1条，豆腐1块，姜丝1两 ， 盐1茶匙，米酒1大匙 ， 鱼骨高汤1碗
做法
1.鱼肚洗净后，用刀子切成约3公分大小的块状，再放入滚水中川烫数秒后捞起备用；?切成?花备用；？豆腐切成豆腐丁备用 。
2.取一汤锅，倒入约7分满的水，再继续加入鱼肚、姜丝、豆腐丁和所有的调味料，以中火将水煮开 。
3.食用前再洒上些许的葱花即可 。
###其它资料参考###1.将肉搅拌成肉馅 。
2.准备食材 。
3.将皮蛋切?。?放肉馅中 。
4.加适量的甜面酱、黄豆酱，加葱姜末 ， 适量的清水拌匀，如果感觉淡 ， 可少加点盐，最后加点香油拌好 。
5.买现成的馄饨皮，准备点清水 。
6.皮中间放馅，皮四周用手指蘸清水 。
7.捏紧 。
8.两角对折 。
9.包好的馄饨 。
10.锅里加适量的清水，水开，用虾米吊个鲜汤 。
11.加馄饨 。
12.加盐 ， 加点调味汁（没有用生抽或者蒸鱼豉油或者蚝油） 。
13.馄饨七分熟加蔬菜 。
14.煮熟后，关火加鸡精 。
15.加紫菜 。
16.装碗中 ， 加葱花 。吃的时候 ， 加醋和辣椒油 。
###其它资料参考###1.锅中放入食用油，油温高放入蛋液
2.煎好一面换另一面，煎至两面金黄即可
3.蛋皮放在案板上 ， 切成丝
4.碗里放入盐 ， 生抽 ， 麻油
5.锅中放入水
6.等水烧开 ， 摇点水到碗里去 ， 把馄饨放入水里煮
7.等到馄饨全部浮起来 ， 在多滚几下即可
8.馄饨放入碗里，撒上蛋丝即可
###其它资料参考###食材
主料
紫菜
2g
鸡蛋
1个
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
馄饨
适量
荤油
适量
步骤
1.紫菜用冷水泡开
2.准备好鸡蛋，紫菜
3.蛋打碎，摊成蛋皮，把蛋皮切细
4.锅中放入水，盐煮开，煮开后加入蛋皮丝
5.放入生抽，麻油
6.放入紫菜，荤油
7.煮开后倒入碗里备用
8.锅上馄饨煮好 ， 放入有紫菜汤的碗里即可
