绿豆有什么功效？
绿豆具有清热消暑、除烦止渴、通利小便的功效，另外还可以解热毒 。绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，绿豆甘寒，擅长清热解毒、消痈肿，常用于治疗痈肿疮毒，可以单用煎汤，也可以用冷水浸泡 ， 给它研磨、给它滤汁 。绿豆能清热消暑、除烦止渴、通利小便，所以夏季我们常用绿豆汤来解暑，治疗烦渴 。其次绿豆它清热可以利水，所以它还可以治疗小便短赤；绿豆善解热毒，像附子、巴豆甚至砒霜等辛热毒烈之剂，如果是中毒的话以及食物中毒的话 ， 它都是一个解毒的良药 。绿豆可以用生的研磨 ， 加冷水和滤汁，或者是煮汤都可以 。
补气益气、提高免疫力、排毒解毒、降血脂、明目、清热、止渴、减肥 。
抗菌消炎是人们喝绿豆汤的重要好处 ， 它含有的天然物质可以抑制人体内多种致病菌的活性，而它含有的黄酮类物质和甾醇不但能抗菌还能抗病毒，平时人们多喝绿豆汤能消灭身体内的多种病菌 ， 也能降低一些病毒的活性，能减少这些细菌和病毒对人体的伤害 。
平时喝绿豆汤能预防高血脂，这也是人们喝绿豆汤的重要好处之一，绿豆汤中含有的甾醇与胆固醇结构相似，它可以吸收大量的酯化酶，胆固醇在吸收不到胆化酶的同时就会失去活性，也就不会在肠道中被吸收，人体内胆固醇的数量会慢慢减少，这种情况下人类的血脂也就会处于稳定而正常的状态 。
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###其它资料参考###吃绿豆汤的时候可以有清热的功效产生，因为绿豆汤是有清热功效存在的，所以说服用绿豆汤就可以起到美容养颜的功效，这样还可以利用帮助我们解毒 ， 同时绿豆汤在煮的时候是不要久煮的 。这样我们熬出来的绿豆汤，颜色是碧绿的 ， 而且也是属于比较清澈的一种饮品 。
大家服用绿豆汤的时候还可以起到解毒的功效，因为绿豆汤的解毒功效是在其中的，所以说绿豆汤是可以帮助我们解毒的，大家在煮绿豆汤的是，我们最好是可以把绿豆全部煮烂 。这样制作出的绿豆汤色泽是非常浑浊的，同时消暑的效果也比较差，但是在清热解毒方面的作用是很强的 。
绿豆汤对于消暑也是有意义的，因为绿豆是完全可以和其他的食品一起可进行烹调的，这样可以让绿豆汤的疗效更好，特别是可以试试吃绿豆银花汤的方法，是消暑的好选择 。
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###其它资料参考### 关于绿豆的功效
关于绿豆的功效，即使还是有很多人不了解它的作用 ， 长期食用能抗疲劳，提高抵抗力，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，这种食物切忌多食 ， 养生就看关于绿豆的功效 。
绿豆的功效11、清热效果最好
绿豆有清热解毒作用这是大家都知晓的，但是绿豆清热作用主要来自于绿豆皮，所以绿豆煮10分钟左右，保持不开花，才更清热 。适合夏季、春燥便秘、口干舌燥和小便黄情况下食用 。
【绿豆有什么作用与功效】2、洗脸、敷面膜，可祛痘
熬夜、吃辛辣食物后会导致脸上长痘，尤其是便秘、经期前的女性更容易脸上长痘 。
用绿豆水，洗脸或泡面膜纸敷脸，可以清热、调理痘痘、抗菌消炎 。
绿豆煮开花后可解毒
在《本草纲目》中记载，绿豆可“解金石、砒霜、草木一切诸毒” 。这也是民间说绿豆可解毒的原因 。
而绿豆的解毒作用来自于内部的物质 ， 所以要煮开花后才有效果 。绿豆中含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏、肾脏，起到护肝解毒作用 。
绿豆对男人的功效
锌元素，对于人体来说影响着发育、生殖、免疫力、内分泌、遗传等多方面，甚至还有“生命之花”、“婚姻和谐素”的美称 。男人补充锌元素，其实也是一种变相的补肾方法 。绿豆中同样富含锌元素，可以提高男子精子质量，改善夫妻生活 。
吃绿豆的其他功效
1、降血脂
绿豆中含有抗氧化成分，如黄酮类物质，这类物质有促进脂代谢的.作用 。另外，高血脂人群偏体热，绿豆性凉，可以改善体质 。
2、改善高血糖
在《圣济总录》中记载绿豆汁有改善消渴症的作用，消渴症即今天的糖尿病 。
绿豆外用方法
1、做枕头
将绿豆炒熟 ， 作为枕芯 。夏季使用可清热解毒、解暑、防暑热 。日常适合高血脂、高血压、失眠人群使用 。
2、改善轻微的跌打损伤
用陈醋调匀绿豆粉 ， 敷在患处，可以消肿、促进血小管愈合 。
3、做面膜
用绿豆粉、牛奶、蜂蜜、薏米仁粉一同调匀 ， 可以用来敷脸，有清热、润燥、抗菌和预防痘痘的作用 。
4、外敷
日常颈椎痛、腰椎痛、肌肉酸痛甚至是眼睛疲劳，我们提倡热敷 。绿豆也可以起到这个作用 。
将绿豆炒熟后放入纱布包中，便可以进行热敷 ， 冷却后用微波炉加热即可，能够反复使用 。
总结：讲到了煮10分钟的绿豆用途，想知道的朋友可以多多研究一下 。
绿豆的功效2绿豆是豆科植物绿豆的种子 。别名又叫青小豆 。绿豆因豆皮是绿色而得名，其营养丰富 ， 具有一定的药物价值 。
【营养成分】
绿豆的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、完全蛋白质等球类蛋白类及磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酸和多种矿物质等营养成分 。
【药性功效】
绿豆性凉 ， 味甘，具有降压、降脂、滋补强壮、调和五脏、保肝、清热解毒、消暑止渴、利水消肿的功效，对于肿胀、痱子、疥癣、口腔炎、各种食物中毒等都有疗效 ， 也能解斑蝥中毒 ， 敌敌畏、有机磷农药中毒 。常服绿豆汤对接触有毒、有害化学物质（包括气体）而可能中毒者有一定的防治效果 。绿豆还能够防止酸发、使骨骼和牙齿坚硬、帮助血液凝固 。此外，绿豆皮的清热解毒功效较强，用于治疗眼病，有明目退翳的作用 。
【宜食】
绿豆适宜暑热天气或中暑时烦燥闷乱、咽干口渴、有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染及高血压病、水肿、红眼病等病症患者食用且疗效显著；同时也适宜食物、农药、煤气、药草、金石、磷化锌等中毒应急解救时食用 。此外，绿豆非常适宜眼病患者食用 。
【忌食】
绿豆性属寒凉，平素脾虚胃寒、易泻者不宜食用；此外，绿豆不宜与榧子、鲤鱼等一起食用 。
【文献参考】
《本草纲目》：“绿豆解金石砒霜草木一切诸毒 ， 宜连皮生研、水服 。且益气 ， 厚肠胃，通经脉，无久服枯人之忌 。”“诸豆生芽，皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也 。但受湿热郁挹之气 ， 故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同 。”
《本草求真》：“绿豆，服此性善解毒，故凡一切痈肿等症无不用此奏效 。”“绿豆与榧子相反，同食则杀人 。”
《日用本草》：“绿豆，解诸热，益气 ， 解酒食诸毒 。熟者胶黏，难得克化 ， 脾胃虚弱与病后勿食 。”
《食物本草》：“绿豆，脾胃虚寒之人，不宜久食 。”
《本草经疏》：“绿豆，脾胃虚寒滑泄者忌之 。”
【食疗偏方】
绿豆甘草汤
原料：绿豆30克，生甘草60克 。
制法：绿豆、生甘草，加水煎服 。
用法：顿服 。
功效：清热解毒 。适宜解食物及药物中毒 。
