猪骨高压锅熬多长时间能熟 高压锅熬猪骨多长时间才能熟？
1、用高压锅炖猪骨头一般要15到20分钟左右 。
2、先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可 。
3、高压锅炖猪骨的时候压力大，所以用时短，而且不会破坏食物其中的营养成分 。
可以 。
大骨头炖40分钟能熟 。大骨头一般炖煮40-90分钟左右 。炖大骨头的时间与所用的容器以及数量都有着密切的关系，若是使用高压锅密封性完好的器皿进行炖制，一般在40分钟左右差不多是能炖熟的 。
###其它资料参考###1、猪骨头一般要炖2个小时左右 。
2、一开始先在锅里炖上个40分钟到一个小时的时间，这时候排骨才会慢慢的烂 ， 完了再焖上个半个小时，这时候的排骨就会肉质酥烂 。想吃烂点的就炖的时间长点，想吃筋道的就炖的时间短点 。炖排骨的时候可以加入适量的料酒、姜片去除其腥味 。
###其它资料参考###人体每天需要摄入各种营养来维持人体各项平衡，大骨头是我们日常比较常见的食材 ， 大骨头一般是指猪的大骨，大骨汤对人体有很多好处，大骨头汤可以改善贫血，补人体气血，增强人体抵抗力 ， 很多人不知道在炖大骨头的时候要炖多长时间，大骨头炖多久能熟？接下来我们来看看吧 。
一.大骨头炖多久能熟？
看到汤都变了白色，基本骨头炖的差不多20分钟左右吧 ， 就可以捞出放凉了
，骨头放凉，在备上一杯大扎 。
二.大骨简介
大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞 ， 富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头 。（要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的） 。
三.猪大骨的功效与作用
猪骨性温 ， 味甘、咸 ， 入脾、胃经 ， 有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效 。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能 ， 有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老 。
四.猪大骨的制作技巧
1、熬骨汤方法是：炖汤前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美；此外，炖具为压力锅 ， 因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收 。
2、炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水 。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里 ， 只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美 。
五.猪大骨的食用禁忌
感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食 。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果 。
###其它资料参考###1、排骨炖一个小时左右就熟了 。
2、如果想吃软烂一点的排骨,至少需要炖2-3小时,才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度 。但如果想要
3、吃比较有嚼劲的排骨,那么一般一个小时左右的时间就已经足够,煮太久会影响口感 。除此之外,不同的锅具也会影响排骨熟的时间的快慢 。普通的锅具时间会比较久,想要缩短时间也可以使用高压锅来煮排骨,一般10-15分钟左右就可以将生排骨完全煮熟 。
###其它资料参考###一般要煮一个小时以上 。排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟 ， 或直接用沸水煮几分钟 ， 再过冷水 ， 把骨头上的脏沫冲洗掉 ， 然后一次加足煲汤冷水，然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可 。
排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分，排骨汤还含有很多游离的氨基酸，营养丰富，利于吸收利用 。
猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻 。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
【猪骨头煮多久熟】扩展资料：
排骨的食用方法：
1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养 ， 同时口味也欠佳；
2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫 ， 如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫 。
排骨的存储：新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下 ， 捞出用冷水过凉，控净水分 ， 再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质 。
参考资料：百度百科-排骨汤
###其它资料参考###20至30分钟 。用高压锅煮排骨，由于锅中的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度 ， 煮排骨时所需要的时间更短 ， 在开始来气之后 ， 只需要继续大火煮20分钟左右即可熟透 。而普通锅时间会更长 ， 需要30分钟左右 。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品 。
20至30分钟 。用高压锅煮排骨，由于锅中的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮20分钟左右即可熟透 。而普通锅时间会更长，需要30分钟左右 。排骨汤 ， 是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品 。
拓展资料：
排骨 ， 在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨 ， 是烹饪菜肴的一种代加工的食材 。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致 。如：红烧排骨，是一道中国家常菜 。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨 。
