牛蛋卤多久可以熟？？
卤牛蛋的用料牛腱子 盐 、姜、蒜、葱 料酒 生抽、老抽 白糖 白芷 丁香 桂皮 茴香 肉蔻 香叶 干辣椒 鸡蛋步骤 1鸡蛋洗净，白水煮熟，剥皮待用 。步骤 2牛腱子洗净，焯水五分钟 。步骤 3在卤锅里放入适量水，所有调料放进去煮成卤水 。步骤 4放入牛肉大火卤十分钟，改小火慢卤1个半小时---两个小时 。步骤 5一个小时左右的时候放入煮好的鸡蛋继续卤 。步骤 6大概再过半个小时，筷子可以插到肉里稍稍带点儿阻力的时候就好了，太软切的时候不好成型 。
10分钟 。
中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固 。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血 。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系 ， 而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳 ， 西方壮阳主要靠药物 。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品 。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元 。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴 。
###其它资料参考###主料：内蒙古产小公牛之牛鞭(牛冲) 。
辅料： 鸡腿一只，枸杞、葱、姜、料酒等 。
做法：将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净 ， 剞上菊花花刀后改成段 。鸡腿一只 ， 葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制 。勺内添植物油烧至6成熟，投入煨好的牛鞭走油捞出 ， 勺内留底油，葱、姜丝炝锅，烹料酒，添鸡汤，加处理好的枸杞，放入精盐等调味品烧开，撇去浮沫 ， 下入牛鞭花，烧至入昧后勾芡，淋明油出勺装盘即 。此菜造型美观，口昧香醇，色泽鲜亮 。内蒙古传统风味名菜 。既有食用价值，又有药用价值 ， 具有滋肾润肺.强筋壮骨之功效 。
步骤方法：
1、
1、牛蛋冷水下锅，开锅后煮10分钟至里面变硬 。
2、将牛蛋切成厚片 。
3、竹荪泡发 ， 枸杞、百合洗净 。
4、沙煲底部铺上葱段和姜片 。
5、放上切好的牛蛋以及竹荪、枸杞和百合，加开水没过牛蛋一寸左右 。
6、先大火煮至沸腾后撇去浮沫 。
7、换小火，煲煮20~30分钟，临出锅五分钟左右加盐调味 。
###其它资料参考###用料
牛宝七八个
八角5个
花椒一把
桂皮2块
香叶5片
良姜2块
茴香适量
盐2小勺
生抽5勺
老抽3勺
香卤牛宝（牛蛋）的做法
买的五斤冻牛宝，数了下，一共8个，化冻以后，减掉、剥去外面的一层皮，很好弄，清洗干净 。
【整个牛蛋煮多久熟】焯水5分钟，煮出来很多沫 。这里一定注意，冷水下锅！冷水下锅！冷水下锅！小火烧开，然后不停轻轻搅动，要不然牛宝会爆，爆的如下图 。
清洗干净，我这个爆的是因为中间搅动少了，这个一直在锅底，就爆了 。不过其实爆的不影响吃，而且个人觉得卤着更容易进味 。
调料如图，另烧水开煮
如图
煮30分钟 ， 收收汁，不用收的太少，放凉，在卤汤里浸泡继续入味 。
捞出来切片就可以吃了，卤汤非常香，切好以后也可以浇上点卤汁更好吃 。这个是爆掉的那个，感觉不错 。
###其它资料参考###1、准备食材：牛蛋三个、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜各适量 。
2、牛蛋冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟，捞出切片，放到盘子里备用 。
3、锅内倒油，烧热后先放入葱姜蒜爆香，之后倒入牛蛋 。
4、快熟时放入切好的青红椒丝、盐、酱油、鸡精就可以出锅了 。
###其它资料参考###牛蛋已经被越来越多的人用来做食材，其煲汤味道是很不错的，那么牛蛋的做法大全是怎么样的呢?一般来讲 ， 做牛蛋汤的时候，可以适量的加一些枸杞 ， 而且枸杞具有延缓衰老作用、抗肝损伤、降血糖及补肾功能的功效，加入牛蛋之后补肾养肝的功效会更加好的 。
主料：内蒙古产小公牛之牛鞭(牛冲)
辅料：鸡腿一只，枸杞、葱、姜、料酒等
做法：
将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出 ， 顺尿道剖成两片 ， 除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段 。鸡腿一只 ， 葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制 。勺内添植物油烧至6成熟，投入煨好的牛鞭走油捞出，勺内留底油 ， 葱、姜丝炝锅 ， 烹料酒，添鸡汤，加处理好的枸杞，放入精盐等调味品烧开，撇去浮沫，下入牛鞭花，烧至入昧后勾芡，淋明油出勺装盘即 。此菜造型美观 ， 口昧香醇 ， 色泽鲜亮 。
内蒙古传统风味名菜 。既有食用价值，又有药用价值 ， 具有滋肾润肺.强筋壮骨之功效 。
上述关于牛蛋的做法大全的介绍 ， 希望能够帮到哪些喜欢美食的朋友，多吃枸杞牛蛋汤的话 ， 是可以缓解疲劳 ， 提神养目的功效的，而且也具有延缓衰老的作用，是一道比价保健的食材，是可以长期服用的 。
###其它资料参考###问题一：牛蛋的做法大全图解牛睾丸是牛身体部件的一个组成部分，它的营养价值也是很高的 。在平常的生活中牛身体吃到的最多的就是牛肉，它的做法有很多中，不仅仅单独可以做成菜肴，还可以搭配着其他的食物进行食用，这样营养价值也提高的 。其实食物都是一样的，同种食物都可以做出不一样的菜色出来 。
因为只有这样才能让消费者更好的去选择自己想要的食物，也是因为这样人们才能吸收到均衡的营养成分 。所以尝试着把食物做出不一样的品种是很重要的 。牛身上的肉 ， 牛睾丸 ， 还有骨头都含有丰富的营养价值，那么牛睾丸的做法有哪些呢?
牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效 ， 牛蛋(牛睾丸)用于神经衰弱,发育迟缓,男子更年期障碍或缺乏睾丸素所致的各种疾病 。先将牛蛋用水煮一下，然后改刀，会有好多血水，所以要先煮过，改刀后 ， 炒小辣椒，和正常炒菜是一样的，在出锅前最好加入少量水淀粉 。
淮山杞子炖牛睾丸
淮山、杞子各25克，龙眼肉一匙，牛睾丸两只，猪爪200克 。
调料：
绍酒一匙，姜、精盐各少许 。
做法：
1、将牛睾丸撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可 。
2、将猪爪放入滚水中，取出洗净 。
3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可 。
爆炒牛蛋
1、牛蛋切片，用水洗净后，加入葱姜蒜料酒腌制半天
2、青红椒切丝、洋葱切丝备用
3、锅中放油加入青红椒、洋葱翻炒
4、加入牛蛋，少量的盐、胡椒粉 。大火翻炒2-3分钟即可.
吃法:材料：
淮山、杞子各25克，龙眼肉一匙，牛睾丸两只，猪爪200克 。
调料：
绍酒一匙，姜、精盐各少许 。
做法：
1、将牛睾丸撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可 。
2、将猪爪放入滚水中，取出洗净 。
3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可 。
牛睾丸是壮肾补阳食品，自己家庭只有做熟来吃 。
牛睾丸烹调材料: 淮山、杞子各25克 ， 龙眼肉一匙，牛睾丸两只，猪爪200克 。调料: 绍酒一匙 ， 姜、精盐各少许 。如有条件，可以清洗干净 ， 无菌处理，干燥，烤干 ， 压成细末，分次口服 。
问题二：牛蛋怎么做的吃您好，介绍一下食谱：
一、淮山杞子炖牛睾丸
淮山、杞子各25克 ， 龙眼肉一匙，牛睾丸两只，猪爪20场克 。
调料：
绍酒一匙，姜、精盐各少许 。
做法：
1、将牛睾丸撕去外皮 ， 放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可 。
2、将猪爪放入滚水中，取出洗净 。
3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内 ， 加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可 。
二、爆炒牛蛋
1、牛蛋切片，用水洗净后，加入葱姜蒜料酒腌制半天
2、青红椒切丝、洋葱切丝备用
3、锅中放油加入青红椒、洋葱翻炒
4、加入牛蛋，少量的盐、胡椒粉 。大火翻炒2-3分钟即可
希望对你有用 ， 望采纳~
问题三：如何做牛蛋炖 加上巴戟，杜仲，锁阳 ， 牛大力等重要一起炖
那层薄膜要去掉，还有那尿道管也要去掉 。
一般是炖
问题四：煮熟的牛蛋怎么做好吃烩牛鞭的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩 烩牛鞭的制作材料：主料：牛鞭(泡发)100克
辅料：香菇（鲜）10克,玉兰片10克,火腿10克,豌豆10克
调料：料酒10克,花椒3克,盐3克,味精2克,猪油（炼制）25克,淀粉(豌豆)4克 烩牛鞭的特色：芡汁乳白 ， 菜质咸香，营养滋补 。教您烩牛鞭怎么做，如何做烩牛鞭才好吃1.把牛鞭从中间剖开成两半 ， 去掉中间的白膜皮洗净，顶刀切成薄片 。
2.把水发玉兰片、火腿肉均切成小象眼片；水发香菇洗净切成4块；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用 。
3.把牛鞭用开水焯一下捞出 。
4.勺内放入高汤400克，加入玉兰片、火腿片、香菇块、豌豆、牛鞭片，加入料酒、花椒水、精盐 ， 上火烧开后撇去浮沫，放入味精，用湿淀粉勾成米汤芡，淋上明油，盛入汤碗内即成 。红枣煨牛鞭的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方
红枣煨牛鞭的制作材料：主料：牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克 。花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量 。红枣煨牛鞭的特色：牛鞭可补肾气、益精血 ， 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及激素等 。对肾气虚衰、性功能减弱的男性有较好的补益作用 。教您红枣煨牛鞭怎么做，如何做红枣煨牛鞭才好吃（1）牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段 。（2）锅内加水 ， 待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净 。（3）另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块 ， 爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可 。红烧牛鞭的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜
红烧牛鞭的制作材料：主料：牛鞭1公斤 。熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精,白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒,糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克 。红烧牛鞭的特色：色泽枣红 ， 牛鞭软烂 ， 味道醇香 。教您红烧牛鞭怎么做，如何做红烧牛鞭才好吃(1) 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中 。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段 。(2) 炒勺上旺火 ， 将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐 ， 用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可 。
问题五：牛蛋子怎么做炖 加上巴戟，杜仲，锁阳，牛大力等重要一起炖 那层薄膜要去掉，还有那尿道管也要去掉 。一般是炖
问题六：牛蛋的做法你好?。?“牛鞭汤”是一道湘菜的名菜，又是一道药膳 。喝牛鞭汤，具有补肾壮阳，益精填髓之功，对于男性阳痿早泄，妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用 。牛鞭主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮 ， 汤香味浓 ， 既有药之温补 ， 又有菜之鲜 。下面就介绍几种主要的牛鞭汤的做法： 一： 牛鞭汤： 主料:牛鞭1-2根 。调料:熟大油75克，花椒油25克 ， 酱油15克 ， 味精、白糖各5克 ， 盐6克 ， 料酒15克 ， 湿淀粉40 ， 花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克 。作法: (1) 先将牛鞭洗净 ， 剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中 。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段 。(2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热 ， 加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓 ， 拣出葱、姜 ， 用湿淀粉勾成浓流芡 ， 淋上花椒油即可 。特点：色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香 二：虫草牛鞭汤： 原料： 水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克 ， 绍酒20克 ， 香油10克，白胡椒粉少许 制作： （1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯 ， 至牛鞭无腥味 。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时 ， 再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒 ， 再炖1小时 ， 至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢 ， 倒出汤汁 ， 将牛鞭取出倒入小汤盘中 。（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成 。特点：汤汁清爽鲜醇 ， 牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品 三： 枸杞牛鞭汤： 用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精 做法: 清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精 取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉 ， 撕去浮皮 ， 刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫 ， 加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖 ， 至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止 ， 上菜时在汤碗中加适量盐和味精 。四： 枸杞菊花牛鞭汤： 主料：内蒙古产小公牛之牛鞭(牛冲) 辅料： 鸡腿一只 ， 枸杞、葱、姜、料酒等 做法： 将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出 ， 顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段 。鸡腿一只，葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制 。勺内添植物油烧至6成熟 ， 投入煨好的牛鞭走油捞出 ， 勺内留底油，葱、姜丝炝锅，烹料酒 ， 添鸡汤，加处理好的枸杞，放入精盐等调味品烧开，撇去浮沫，下入牛鞭花，烧至入昧后勾芡，淋明油出勺装盘即 。此菜造型美观，口昧香醇，色泽鲜亮 。内蒙古传统风味名菜 。既有食用价值，又有药用价值，具有滋肾润肺．强筋壮骨之功效 。五：芡实牛鞭汤： 主 料：芡实30克、牛鞭1具做 法：芡实30克、牛鞭1具，做法： 加水，文火炖至牛鞭烂熟 ， 加入少许盐，分两次服 。入睡前空腹食用1次 。营养价值：芡实能益肾固精，牛鞭能壮人之 *** ，两物合用对早泄伴有勃起无力者很适宜 。谢谢?。?
问题七：牛蛋的做法大全图解煎睾丸――将睾丸剔筋洗净，切成薄片，油煎；炒睾丸――将睾丸剔筋洗净，切成薄片，爆炒；水煮睾丸――将睾丸剔筋洗净，清水文火慢煮；清蒸睾丸――将睾丸剔筋洗净 ， 加入葱姜椒笼蒸 。枸杞胡罗卜猪睾汤：鲜猪睾丸两个，去筋膜洗净 。取枸杞子15克，胡萝卜120克切块，与猪睾丸一同入锅，加水300毫升 ， 煮熟后浓缩成200毫升 ， 加少许盐调味 。分早晚服用 。胡萝卜含有β-胡萝卜素，可调节细胞内平衡，减少过敏，枸杞子、睾丸补肝肾 。提高免疫力，防止哮喘复发 。
洗干净，一切两半 ， 把上面的膜子揭掉，不过要小心别把里面的弄碎！用水泡，拍一块姜，拿一把葱捏碎，多放一点白酒（一两左右），泡二十分钟，再放小水漂半个小时！做菜可以和大蒜等去腥能力强的蔬菜同炒，先淖水，大蒜炒的快熟的时候再放进去，否则会很老，缩成一点点大，口感不好！最好放点辣，盖盖味道！
问题八：炒牛蛋怎么做？牛睾丸洗净后，可切开成小块亦可切片，之后锅倒油炒香辣酱放入准备好的牛睾丸大火翻炒，加入料酒去腥，放入姜片胡椒粉，根据自己的口味调味，炒熟即可
问题九：我的世界怎么做牛蛋我的世界无论PE版还是电脑版，牛蛋只能在创造模式下获得，无法合成
牛蛋属于刷怪蛋，类似于村民蛋，猪蛋，僵尸蛋等 ， 只要是我的世界中有的生物都会有刷怪蛋，甚至于BOSS末影龙蛋
###其它资料参考###主料
牛睾丸
1个
红甜椒
半个
青椒
一个
洋葱
半个
辅料
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
大蒜适量
爆炒牛睾丸的做法
1
牛蛋蛋切片洗净
2
用葱姜蒜料酒腌制15到20分钟
3
将腌制中出现的水倒掉
4
锅中倒油烧热，红椒青椒洋葱先下锅
5
加入牛蛋蛋大火爆炒2到3分钟
