怎样分辨金骏眉的好坏？
怎样分辨金骏眉的好坏
怎样分辨金骏眉的好坏？金骏眉是我们大家都非常喜欢的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养茶，那么很多人都想知道怎样分辨金骏眉的好坏，那么下面就一起来看看答案吧！
怎样分辨金骏眉的好坏1怎样分辨金骏眉的好坏
1、分辨金骏眉闻味道
平时分辨金骏眉的好坏，可以闻它的味道，质量好的金骏眉干茶会带有一种自然的蜜香，是果香、花香与甜香的混合香味，用沸水冲泡以后茶汤则会带有一种玉米味的甜香，而那些质量差的金骏眉则会带有一种焦糖香，而且冲泡以后的茶汤会比较硬，口感既苦又涩 。
2、分辨金骏眉看颜色
分辨金骏眉的好坏时可以看它外表的颜色，质量好的金骏眉应该是黑色多黄色少 ， 而且黄色集中在它的顶部，黑色与黄色的比例应该是六比四，不过也有少量精品金骏眉外表为银色或者褐色，它冲泡以后的茶汤应该是金黄色，而且清澈见底 ， 而质量差的金骏眉外表则以金黄色为主，冲泡以后的茶汤则有些混浊 。
3、分辨金骏眉可以看冲泡次数
平时分辨金骏眉的好坏时，可以看金骏眉的冲泡次数，真正质量好的金骏眉是一种出产于高海拔地区的茶叶，它的耐泡性很强，平时一次投茶以后可以反复冲泡八到十次，而且茶汤和茶香没有大的变化，而质量差的金骏眉则只能冲泡三到五次，茶汤色泽就会变淡，香味也会全部消失 。
怎样分辨金骏眉的好坏2一分价格一分货
真正的金骏眉由于采摘 ， 工艺等原因 ， 极其稀少金贵，成本很高，所以价格一般都是很昂贵的 。很多人总是抱着侥幸心理觉得用很少的价钱也许可以买到好茶 ， 虽然用贵的钱不一定买到好茶 ， 但是用比市场价低很多的买到的一定不是好茶 。
干茶“金”黑相间
金骏眉之所以被称为“金骏眉”，是因为金骏眉是只采摘芽尖制作而成的，干茶有金色的毫毛，金、褐、黄、黑相间 。若是没有金色的毫毛，或者全褐色，全黑色等都是劣质的 。
高水温冲泡
大多数茶叶最适合的冲泡水温都是在90度左右 ， 但是一般高山茶比如大红袍是可以用沸水冲泡的，同样的道理 ， 金骏眉作为高山茶也是可以用沸水冲泡的` 。如果冲泡以后茶叶明显烫烂或者味道很奇怪，那就很明显是劣质的了 。
茶汤金黄透亮
金骏眉上有很多毫毛，冲泡以后茶汤也会有很多毫毛的，但是茶汤却特别金黄清透，即使泡的时间长了也是透亮的 。若是颜色红艳、黑、暗或者有杂质 ， 那都说明是劣质的 。
复合香气悠长
真正的金骏眉不只是一种香味，它的味道是很多种香味混合成的，甜甜的蜜香中混合着淡淡的花香，果香，闻之使人心情异常愉悦 。如果掺杂着枣香，薯香或者其他很浓烈刺鼻的香味 ， 那都说明是劣质的 。
滋味甜醇顺滑
滋味是最直观判断真假金骏眉的方法 ， 很多金骏眉外观做的和真的相差无几 ， 但是在滋味上就容易暴露了 。真正的金骏眉汤感是甜醇顺滑的，回甘强烈持久；口感清爽 ， 愉悦，两颊口舌生津；浅嘬一口 ， 口中、喉咙都充满着花香 ， 果香，蜜香，回甘不断 。若是喝起来感觉有杂质 ， 苦涩，口干舌燥，那么都是劣质的 。
金骏眉，近年来兴起的一款红茶，是将野生茶芽尖，采用正山小种的传统工艺，由老道的制茶师傅全手工制作而成，是可遇不可求的茶中珍品 。然而，随着金骏眉大卖，很多不良商家开始投机取巧、以假乱真，企图混淆顾客的视觉与口味，以谋取高额利润 。那么 ， 如何鉴别金骏眉，让你购买到正宗茶叶呢？
对茶叶等级评定最通用的办法，是通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官手段进行 。除此之外 ， 耐泡度也是衡量茶叶品质的一个重要方面 。一般来说，好茶耐冲泡，劣茶不耐冲 。因此，鉴别金骏眉真假方法如下：
一、观外形：可以手抓一把金骏眉干茶，仔细观察其外形：真金骏眉的干茶条索壮实紧结，秀挺略弯曲，似海马状，有锋苗，匀整 ， 没有茶末和杂物；反之，假金骏眉，其干茶条索一般，较为松散，欠紧实，粗细长短不一，断碎多，还有茶片或茶末，甚至有的茶叶还夹有杂物 。
二、观色泽：真金骏眉，色泽独特均匀，金黄黑相间，乌中透黄，油润鲜活，白毫显露；反之，假金骏眉，色泽暗淡黄 ， 无光泽，黄色绒毛多，并且容易脱落 。
三、听声音：一般来说，身骨重实，是表明茶叶内容丰富，物质含量高 ， 这种则是好茶 。如金骏眉 ， 可取一小撮干茶放在玻璃板上或铝、瓷盘中，如果茶叶发出类似金属碰撞的“叮叮”声，表明该茶是真金骏眉；反之，如果发出“噗噗”的响声，则表明是假金骏眉 。
四、闻香气：真金骏眉的香气是呈复合型花果香、桂圆干香 ， 高山韵香明显，且有红薯香，香气多清高持久；反之，假金骏眉，香气一般较低，而且粗浊、不纯正 ， 有些还带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气 。
五、看汤色：真金骏眉的汤色金黄、浓郁清澈、并带有金圈；反之，假金骏眉的汤色暗红、有悬浮物、透明度差 。
六、品茶味：真金骏眉的茶味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜，甜中带香，高山韵味持久；反之，假金骏眉茶味淡?。?茶汤入口后，涩口，有麻嘴厚舌的感觉 。
七、看叶底：叶底即冲泡后的茶渣 。一般来说，真金骏眉的叶张开后 ， 叶底呈金针状 ， 匀整隽拔 ， 色呈古铜色，用手捏还富有弹性；反之，假金骏眉的叶张?。兜撞辉日?，不明亮，手捏容易碎烂，弹性差 。
###其它资料参考### 怎么分辨黑芽金骏眉的好坏
怎么分辨黑芽金骏眉的好坏，黑芽金骏眉是一种新兴茶品 ， 也是最近几年最热销的红茶，它有一种诱人的混合香气，茶汤色泽金黄，透明度高 。下面介绍怎么分辨黑芽金骏眉的好坏！
怎么分辨黑芽金骏眉的好坏11、看干茶
分辨黑芽金骏眉好坏是可以直接看它的干茶 ， 这种茶叶是采集野生茶树，新鲜茶牙加工成的精品，查看它的 ， 干茶时会发现它的个头比较小，而且条索紧密，毫毛明显 。
如果发现黑芽金骏眉的个头较大 ， 茶芽粗壮，则说明它的质量并不好 。
2、看颜色
黑芽金骏眉顾名思义 ， 它外表的颜色多为黑色 ， 如果发现黑芽金骏眉有很多灰色或者黄色的茶芽存在，则说明它是质量较差的黑芽金骏眉，另外黑芽金骏眉 ， 在它茶芽顶端，有时会存在少量黄色部分，总泡以后这一点黄色最为明显 。
3、闻香气
黑芽金骏眉是采用现代工艺加工成的红茶，他在加工过程中会采用手烟或者无烟的加工手法，使得加工好的黑芽金骏眉没有浓郁刺鼻的香气 。
如果在购买黑芽金骏眉时，闻到了强烈而浓郁的香气 ， 则说明它是质量较差 ， 或者完全是假的黑芽金骏眉 。
4、看汤色
分辨黑芽金骏眉质量好坏时还可以看它的汤色，虽然这种茶叶的外表是黑色，但在冲泡以后得到的茶汤却是古铜色或者红褐色 。
如果冲泡以后发现茶汤颜色变黑严重，则说明这种黑芽金骏眉很可能经过了染色处理，它不但质量差 ， 冲泡饮用以后还会对人体有害 。
金骏眉挑选黄芽还是黑芽
1、认清金骏眉的外形特征 。
根据金骏眉的相关标准，其外观要求为黑色、黄色和金色 。优质金骏眉的芽头多为三黄七黑 。总之，金骏眉的芽头颜色主要是黑色 。
如果茶友看到的金骏眉完全是黄芽 ， 那么大部分都是被坑了，黄芽金骏眉是买茶被坑的典型代表之一 。
黑心茶商会编造了金骏眉颜色越金越好的谎言 ， 欺骗缺乏经验的茶客 。
2、认清金骏眉的气味 。
正宗的金骏眉要么散发出果香 ， 要么散发出蜜香 ， 其气味主要是花果香和蜜香 。
然而，一些质量差的金俊梅会散发出烤红薯的.味道，通常被称为红薯的香味 。一位茶叶制造商曾经说过 ， 当茶有红薯的香味时 ， 这种茶很可能质量低端，在干燥等茶过程中温度过高，使茶在高温的影响下产生甜味 。
不是薯香茶的质量有问题，而是出现在金骏眉中 ， 这是不正常的 。
3、认清金骏眉茶汤的颜色 。
根据金骏眉相关行业标准，茶汤色泽金黄 ， 清澈透明，金圈明显 。
茶友喝汤色浑浊的金骏眉时 ， 要多注意，这样的红茶，大部分原料都有问题 。
然而，一些金骏眉茶汤之所以有点浑，是因为茶没有影响，与茶本身的质量无关 。
4、认清金骏眉的味道 。
一般来说，金骏眉的味道很温和甘润，味道鲜甜，让人感受到空山新雨后的清新 。
然而，一些金骏眉茶汤是另一种甜味，喝了几口后，甜得发腻 ， 仿佛吃了糖果的味道 ， 甜得发腻 。
金骏眉的味道确实有甜味，但入口即甜，回甘生津，尽显茶香、茶香 。
因此，建议茶友在购买金骏眉时选择黑芽而不是黄芽，以最大限度地绕过劣质红茶 。如果你认识到以上四个关于金骏眉的细节，你可以买到更好的红茶！
怎么分辨黑芽金骏眉的好坏21、分辨金骏眉闻味道
平时分辨金骏眉的好坏，可以闻它的味道，质量好的金骏眉干茶会带有一种自然的蜜香，是果香、花香与甜香的混合香味 。
用沸水冲泡以后茶汤则会带有一种玉米味的甜香，而那些质量差的金骏眉则会带有一种焦糖香，而且冲泡以后的茶汤会比较硬，口感既苦又涩 。
2、分辨金骏眉看颜色
分辨金骏眉的好坏时可以看它外表的颜色，质量好的金骏眉应该是黑色多黄色少，而且黄色集中在它的顶部 ， 黑色与黄色的比例应该是六比四 。
不过也有少量精品金骏眉外表为银色或者褐色，它冲泡以后的茶汤应该是金黄色，而且清澈见底，而质量差的金骏眉外表则以金黄色为主，冲泡以后的茶汤则有些混浊 。
3、分辨金骏眉可以看冲泡次数
平时分辨金骏眉的好坏时，可以看金骏眉的冲泡次数，真正质量好的金骏眉是一种出产于高海拔地区的茶叶 。
它的耐泡性很强，平时一次投茶以后可以反复冲泡八到十次，而且茶汤和茶香没有大的变化，而质量差的金骏眉则只能冲泡三到五次，茶汤色泽就会变淡，香味也会全部消失 。
如何鉴别真假金骏眉茶
1、外形
简单判断正宗的金骏眉，应当是金黄黑相间，俗称“三黄七黑”，条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少 。
外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，不是尖黄身黑，只是简单的黄拼黑 。
提醒：正宗金骏眉外形细长如眉，间杂金色毫尖，过于金黄，不太符合正宗的金骏眉的特征 。
2、冲泡
正宗金骏眉，可用煮沸至100℃的开水冲泡，而且可以冲泡十泡以上并且品质稳定 ， 汤色香气一直持续 。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气 。
金骏眉属全发酵的红茶类 ， 冲泡红茶就应用100℃的沸水，如果用80℃的温开水 ， 表示其茶叶的品质不够好 。80℃左右的温开水冲泡，茶的缺点不容易暴露，而且还会增加茶叶的耐泡次数 。
金骏眉因产地海拔高、气候佳，而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少，可用100℃的沸水冲泡，而且冲泡后汤色金黄亮丽，滋味甘甜 。记?。汉煤觳枋遣慌掠梅兴迮莸?nbsp;， 这也不缺为一种鉴定红茶品质好坏的方法 。
3、汤色
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高 。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色 ， 并且不稳定 ， 汤色变化差异很大 。
茶叶泡了四五泡后，金骏眉的芽头全部舒展开来，一片一片似眉毛一样秀挺亮丽 。叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上，红褐色为次 。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳，叶底没有光泽 。
提示： 好的金骏眉在七泡之前每一开都很浓厚芳香 ， 十泡有余后 ， 虽汤色渐淡，但茶味还在 。汤色泽较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润；相当耐泡 。
4、品香
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远 。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存 ， 多为添加非茶叶类物质 。
注意： 正宗金骏眉每斤有6～8万个芽头，亲们 ， 如果低价买一些金骏眉，可要小心了 。
###其它资料参考###如何分辨真假金骏眉？
金骏眉创制时间并不长，是二零零五年在正山小种红茶的基础上创新研制的高端红茶 。
之所以称为高端红茶，是因为制作金骏眉的茶青原料全部采集自海拔1200米，至1800米的高山原生态野生茶树 。而且金骏眉全部由牙尖制成 ， 一斤成品金骏眉需要6万到8万粒芽细嫩茶尖 。
金骏眉真假可以从下面几个方面分辨：
一，看外形，金骏眉外形为条索型，匀称紧结 。在颜色上正宗的金骏眉是每一根茶叶条索的颜色都是黑色中带金黄色 ， 绒毛较少 ， 以黑为主 。
而仿制的金骏眉一般通体颜色金黄 ， 或黑茶芽中混入一部分黄茶芽 ， 茸毛较多 ， 一看就是混拼在一起的 。
二 ， 听声音，好的茶叶内含物质丰富，身骨重实 。可以取一些金骏眉干茶放入白瓷盖碗中，听到叮叮的碰撞声，反之如果声音沉闷，不清脆，则表明是仿制的 。
三，观汤色 。金骏眉虽然是红茶，但茶汤并不是越红越好，正宗金骏眉茶汤颜色并非酒红色或琥珀色，而是晶莹剔透的金黄色 ， 且汤水清澈 。而仿制的金骏眉汤色偏红且汤水发浑 。
四 ， 闻茶香 。金骏眉香气持久悠远有独特的天然花香、果香还有蜜香混在一起 。假的金骏眉火气味或单纯的有蜜香 ， 但不耐泡 。
五，看叶底 。优质的金骏眉冲泡后叶底匀整，手捏有弹性，叶形为金针状，叶张厚，古铜色 。如果叶底不均匀，叶张很?。?用手捏很容易碎烂 ， 弹性较差，则为仿制的金骏眉 。
###其它资料参考###金骏眉红茶好坏鉴别方法：
【假金骏眉什么味道】1、形态特征：好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长和紧实 ， 且呈较大幅度的弯曲状 。
2、颜色特征：好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色；叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品 。
3、气味特征：好的金骏眉会散发蜜糖香气 ， 悠扬持久；假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊，容易消散 。
4、观察汤色：好的金骏眉汤色呈金黄色，且晶莹剔透，清澈度高，而劣质的金骏眉汤色呈红色，且浑浊度较高 。
扩展资料：
一、金骏眉红茶的功效与作用：
1、预防动脉硬化
金骏眉红茶中含有大量的茶多酚和丰富的维生素C，它们不但能活血化瘀，而且能增加血管弹性，促进血液循环，平时人们经常冲泡饮用金骏眉能预防动脉硬化，也能降低高血压与高血脂的发病率 。
2、降脂减肥
金骏眉红茶中含有丰富的咖啡碱和叶酸以及肌醇等营养成分，这些物质被人体吸收以后 ， 能加快人体内脂肪的分解与代谢 。
3、补充体力缓解疲劳
金骏眉中红茶含有的茶碱和咖啡因等物质，能直接作用于人类的神经中枢，能让人类的大脑皮层保持兴奋，人们饮用以后能起到提神醒脑的重要作用 。
二、金骏眉红茶的不适应人群：
1、患有胃溃疡的人群：它会促进胃酸分泌，会让人们胃溃疡的症状加重 。
2、神经衰弱体质类人群：它含有的咖啡碱促使人类的体温升高，会进一步影响人的身体健康 。
参考资料：
百度百科—金骏眉
正山堂官网—金骏眉品鉴
###其它资料参考### 要怎么鉴别正宗的金骏眉红茶
红茶之珍品金骏眉 。金骏眉红茶虽然比较珍贵，但也阻挡不了茶叶爱好者的喜爱 。大家在市场上购买金骏眉红茶的时候需要怎么去鉴别其是否正宗呢?真假金骏眉红茶在以下细细鉴别当中可谓是无可遁形 。
金骏眉红茶的鉴别方式
1、视觉颜色 。包括干茶的外形以及冲泡后的颜色变化 。正宗的金骏眉干茶颜色多半是以黑多黄少的为主 。还相间一些银色及褐色 。
而冲泡开后的金骏眉红茶颜色呈现为金黄透亮类似琥珀的颜色 。以橙黄、明亮清澈为佳，红暗、浊次品金骏眉红茶 。
2、闻香 。正宗的金骏眉红茶带是聚集果香、花香及甜香一体的综合性香味 。仿冒的金骏眉红茶是带有焦糖的香气 。
买茶需要学会三防
买茶注意安全 ， 如何才能买到安全的茶叶呢?这个问题在许多消费者心头上都困恼着 。我提醒买茶需要注意三防 。感兴趣的朋友们不妨跟我一起来看下有哪三防吧 。
一、 防假冒。茶叶最好要去正规的地方购买，在很多茶农市场上购买散茶 。买家们需要提高警惕，查看下卖家所生产的茶叶品牌以及相关证件等 。
二、 防伪冒。不少的卖家以添加有机等概念来提高产品的价格，以此来欺骗消费者们 。所以买茶叶的时候要主要看下其有机茶叶是否有审查证件，并且此类证件有效期为一年 。
三、 防劣质。劣质茶叶产品在茶农市场上还是比较常见的问题 。很多卖家都会用劣质低等的茶叶冒充一级茶叶卖 。
紫砂壶产地在哪，紫砂壶的起源
紫砂壶产地在哪，紫砂壶的起源
紫砂壶 是人们日常生活中用以沏茶和饮茶的一种实用器具 。紫砂壶因其悠久的制作历史和古朴而精美的艺术造型成为目前收藏品中一种极具收藏和欣赏价值的艺术品 。紫砂壶所沏的茶水，色香味俱全，配以其精美的艺术造型，使品茶达到完美的境界 。那么 紫砂壶产地在哪 ， 紫砂壶的起源什么呢 ？
紫砂壶产地 在江苏宜兴，故又名宜兴紫砂壶 。宜兴紫砂壶起源于何时，这在学术界和紫砂器爱好者之中都进行过仔细的研究和考证 。现归纳为两种说法：
1.宜兴紫砂壶始于宋朝
其根据1976年宜兴鼎属镇地区的羊角山发掘出一条宋代龙窑窑址 ， 出土了许多紫砂陶残器 。另外又有文献记载，最早见于北宋文学家欧阳修有“喜共瓯吟且酌 ， 羡君潇洒有余清”的诗句，梅尧臣也有诗加以赞扬：“小石冷泉留早味” ， “紫泥新品泛春华” 。从考古发掘的.实物和文献记载互相印证，具有断代的参考价值 。
2.宜兴紫砂壶起于明代
此说的根据参考了明周高起《阳羡茗壶录》创始篇记载 。金沙寺有一僧人习惯用陶缸，所以选用细土加以洗练捏坯为壶，并放在陶穴烧之，遂得以传世 。《正始篇》记载供春为吴氏家僮，而此时吴氏正读书于金沙寺，供春聪明过人，向寺人、僧人学习制作紫砂的技术，并在实践中逐渐改变了前人单纯用手捏制的方法 ， 改为木板旋泥并配合着竹刀使用 。供春充分利用泥陶的本色，烧造的壶造型新颖、雅致、质地较薄而且又坚硬 。供春在当时就名声显赫，有“供春之壶胜于金石”的说法 。是这位民间紫砂艺人最早地把紫砂器推进到一个新境界 。鉴于他的名望，其作品也被后世所仿造 。自此供春壶成为紫砂壶的一个象征，供春也是中国工艺史上最杰出的代表 。目前 ， 对于宜兴紫砂壶的起源，多以此种说话为主 。
