女儿茶是什么茶?？
女儿茶是什么茶，为什么称为女儿红？
女儿茶（学名：Rhamnus davurica）女儿红同时也是女儿茶的一个别名 。(《贵州民间药物》)
别名：巖果紫(《贵州民间药物》) ， 黄茶根，女儿红(《四川常用中草药》)，鼠李（神农本草经）臭李子(吉林），大绿（河北），老鹳眼（辽宁），牛李子（救荒本草）
为鼠李科鼠李属下的一个种 。
始载于《贵州民间药物》 。为鼠李科植物崖枣树的根或枝叶 。原植物系崖枣树Rhamnus heterophylla oliv：灌木，高1.5米左右 ， 多小枝，互生，嫩时密生短柔毛 。单叶互生，椭圆形、近圆形或长椭圆状披针形 ， 先端渐尖 ， 基部楔形至广楔形，边缘疏生细锯齿 ， 上面无毛，下面中脉及叶柄具毛 ， 叶柄长1—2毫米，有略呈刺状之托叶，花细小，1—2朵生于叶腋，5基数，花梗极短 ， 外边有短柔毛 。核果卵圆形或近于球形，直径5毫米 ， 黑色，果柄长1毫米 。种子3粒，椭圆形，花期7月，果期10月 。生于低山丘陵多岩石的地方 。分布湖北、四川、贵州、陕西等地 。4—5月采嫩枝叶，秋冬采根 。
性味归经
涩、微苦 ， 凉 。入肝、胃二经 。
功效作用
1.清血止血，治吐血，痔血、崩漏、月经不调 。
2.清热解毒 ， 治痢疾、疮毒 。
用法用量
内服：煎汤10一30克(鲜品30一60克) 。
各家学说
《贵州民间药物》：“清热、凉血 。”
《常用中草药手册》(南川)：“捣绒敷疮毒 。”
《四川常用中草药》：“清热消积，活血通经 。治食积 ， 肝经积滞，月经不调，吐血，劳伤，咳嗽，气痛 。”
女儿茶多少钱一斤多少
算是绿茶吧，价格要看具体的生产阶段，包装什么的了，便宜的有几十块钱的，也有几百块一斤的 。
女儿茶是什么茶 ， 女儿茶的来历与价值
女儿茶的来历
泰山女儿茶因相传古代帝王到泰山封祥时，当地官吏先来秀丽少女采下泰山深处的宝贵茶叶，津以泰山泉流 ， 经体温暖热 ， 供帝王品味而得名 。而今是现代科学技术与传统工艺相结合的效果 。通过几代科学工作者的不懈努力，在泰山周围扶植繁育了上千亩优质茶园 ， 成为我国茶叶宗族中一束亮丽的奇葩 。
女儿茶的价值
泰山女儿茶具有许多共同的价值 。其一：因为茶园的生长在泰山周围 ， 属中国最北的茶区，又因泰山水质秀丽，昼夜温差大，茶树天然质量构成好，香高味浓 。其二：泰山女儿茶属炒青绿茶，叶体肥厚，耐冲泡，汤色碧绿，有浓郁的泰山板栗的幽香，且因加工办理精密严厉，无任何有害残留，实为可贵的绿色饮品 。其三：泰山女儿茶制品曲卷秀丽，冲泡时茶叶一直沉于杯底，叶色由黑变绿，舒展开来 ， 似乎一群秀丽的少女翩然起舞，给人以美的享用，引发无限画中有诗 。
面临陈旧雄传的泰山，品一口幽香婉丽的泰山女儿茶，这是人生多么夸姣的境地 。此刻，人生具有了一份清凉，一份悠闲，来回味 ， 来咀嚼，来神往夸姣的生计
有一种茶 叫女儿茶 这是一种什么茶？为何得此名？？？？？？
女儿茶的得名，有一个传说 。相传乾隆皇帝到泰山封禅，要品当地名茶 。因泰安并无茶树，于是官吏们选来美丽的少女，到泰山深处采来青桐芽，以泰山泉水浸泡，用体温暖热，献给皇帝品尝，名曰女儿茶 。原来，最早的女儿茶并不是真正意义上的茶 。所产茶叶叶片肥厚坚结，茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹，饮之回味醇美，沁人心脾，留香悠长，素有“茶中精品”之美称；又因山泉水灌溉和优良的土壤和地理环境,使茶业营养成分含量高，富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素，常饮有清心提神、软化血管等功效 。
泰山女儿茶是什么茶
绿茶
泰山风俗有什么不懂可以去泰山旅游吧多问问的
泰山女儿茶的冲泡方法
泡女儿茶 ， 必须要用泰山泉水，此种水 水质清澈、甘冽，才能更充分品味出茶叶的色、香、味 。泰山女儿茶属炒青绿茶 。要泡出一杯味美香甜纯正的泰山女儿茶关键要素有三个：第一：是水质 。《茶经》中说最好的水是:“山水上，江水中，井水下” 。也就是说山泉水为上乘，清澈甘甜，没有污染，含有人体必需的矿物质，是泡茶的首选水 。第二：是水温 。泰山女儿茶由于茶叶多为一枝一叶，较为细嫩，所以泡茶的水温以85度左右为最佳，水温水温低了，茶叶漂浮在上面，茶叶无法完全冲泡开来，其香味与其中丰富的营养元素无法充分发挥；水温太高会把茶叶烫熟了，使茶汤失去鲜灵的清香味，泡出的茶水色黄水浊，并伴有苦味，营养元素也易被大量破坏，造成“熟汤失味” 。而水温85度，会使女儿茶丰富营养成分，如钾、钠、锌、铁、锰等微量元素冲泡出来，充分发挥出其清心提神、软化血管等功效 。第三：是冲泡方法 。冲泡女儿茶的茶具应该使用瓷质茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好）或者高档玻璃杯 ， 一方面可以增添视觉美感，另一方面也便于观赏茶的汤色和茶芽在汤水的舒展、浮沉、游动等变化 。1、取5-8克，将根部朝下放在杯中2、用85度左右的泰山泉水冲泡，首次加水1/3杯，等待一分钟，使干茶吸涨松弛 ， 然后再慢慢注水3、第二次加水，等待2-3分钟，此时可见水流如游丝，杯中茶叶慢慢翻转，杯中茶汤上下浓度一致 。注水量约为容器的七分左右，“七分清，三分茶” 。4、观茶色：杯中茶水清沏剔透、茶叶碧绿娇嫩、清澈晶莹 。5、品茶味：细细品尝 ， 有浓厚的泰山板栗香气，素有“茶中板栗”之美称 ， 饮之回味醇美、口留余香、沁人心脾 。一般绿茶是头两过水茶味最浓 。第三过时已淡然无味 。可这女儿茶却是先清淡，到第三四过水时方达到 ***，然后再淡下来 。待饮下第六过时 ， 如初尝时之清微淡远 。
女儿红茶为什么叫女儿红？
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒” 。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！ 传说很久以前，绍兴东关有一员外盼嗣心切，无奈妻久不孕，员外寻遍周遭终得一偏方，妻方孕，员外喜极之际 ， 特酿黄酒廿余坛以庆 。冬去春来十月怀胎 ， 员外妻诞下千金，不日便迎满月，按当地习俗，员外设剃头酒大宴宾客 。酒席散毕，员外见数坛好酒尚未启封，弃之不免可惜 ， 遂将此酒埋于花园桂花树下 。光阴似箭，岁月如梭，18载转眼即逝，员外千金也已长大成人，其容貌艳丽，可谓沉鱼落雁、倾国倾城 。窈窕淑女君子好逑，说媒提亲之 人遂络绎不绝，乃父慎思，许嫁于恩人之子 。不久，大喜之日即到 ， 喜宴间，老员外与宾客欢庆畅饮，酒水渐尽仍不尽兴，老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陈酿以宴宾客，待酒坛出土置于宴厅 ， 去其泥头，顿时芳香扑来、浸润心脾，众人争相尝饮 ， 无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒，席上骚人不禁赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客称好！此后 ， 隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏 ， 嫁女时就掘酒请客，形成了风俗 。此后千百年间 ， 古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒，嫁女必饮女儿红”的习俗 。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒 ， 盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红” 。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒 。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了 。
铁观音传说
唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉巖的安常院，他自己做茶并传授乡人 ， 乡人称茶为圣树 。元丰6年（1083），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验 ， 乡亲留普足大师于清水巖，他建寺修路恩泽于乡民，他听说圣茶的药效，不远百里到圣泉巖向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树 。一天 ， 普足大师（清水祖师）沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶，发现有一只美丽的凤凰正在品茗红芽，不久又来有山羌（俗称小黄鹿）来吃茶叶 ， 他眼见此情景，非常感叹：“天地造物，果真圣树” 。清水祖师回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鸟、神兽、僧人共享圣茶，天圣也 。此后，天圣茶成为他为乡民治激之圣方 。清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民 ， 南巖山麓，一位退隐打猎将军 “乌龙”，因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更甘醇 。乡亲向他学习，以后，用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶 。魏荫爱茶，所做之茶都争相品茗，王士让告假回乡访亲会友，到南巖山麓游览得品此茶 。乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠 。方苞品后 ， 自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音” 。
易生女儿茶
是易武女儿茶吧？有几种说法
1、易武女儿茶，也叫离娘茶，传说少数民族寨子生女儿时，都会采当年最好的春茶，用特制的柚子皮包起来，当女儿出嫁时 ， 用来做嫁状，或者和亲朋好友分享！
2、女儿茶亦芽茶之类，取于谷雨后鲜嫩茶青制成，由西双版纳易武茶区——基诺族、瑶族、本人、僾伲、握牛族、香堂族等少数民族未婚少女采摘 ， 采下的茶青先放入少女怀中然后再放入竹篓中，采制的茶叶也常常被称为“女儿茶”
泰山女儿茶多少钱一斤
这个价格不能一概而论的，像大狼窝的极品明前茶一般都在2000多一斤，毕竟就那么几天时间可采 ， 春茶在700-1000元一斤，夏茶秋茶就便宜很多，200-300来块钱 。
《红楼梦》中宝玉喝的女儿茶到底是何物？
《红楼梦》第六十三回《寿怡红群芳开夜宴》中“贾宝玉生日之夜 ， 八位姑娘为宝玉做生日，很晚没睡 ， 荣国府女管家林之孝家的带着几位老婆子来怡红院查恭，见大家没睡，催促早睡 。宝玉说：‘今日吃了面 ， 怕停食，所以多玩一回 。’林之孝家的又向袭人等笑说：‘该焖些普洱茶喝 。’袭人、晴雯二人忙说：‘焖了一缸女儿茶，已经喝过两碗了’” 。......
清代阮福《普洱茶记》中说：“大而圆者 ， 名紧团茶；小而圆者，名女儿茶” 。联系上下文，宝玉大概应该喝的就是这种小团茶 。大团茶、小团茶在清代都作为宫廷贡品，贾家作为皇亲国戚应该能享受到一些宫廷贡品的 。
但他喝的女儿茶来自云南还是来自泰山 ， 好像不太清楚，网上描写泰山女儿茶的文章认为贾宝玉喝的是泰山女儿茶，但我不知道泰山的女儿茶算不算普洱茶，从感觉上说，清朝时接受的供品从云南而来似乎更合理 。
普洱茶什么汤色最好？
从普洱茶的茶汤颜色则是可以鉴别一款茶的品质 。生熟茶的汤色鉴别要求不完全相同 。
那么普洱生茶常见的汤色是那些呢？
常见的普洱生茶汤色
1.绿艳：茶汤翠绿而且微黄 ， 清澈鲜艳 ， 浅绿鲜亮 。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色 。早春茶中比较常见这种汤色 。随着生茶不断的陈化 ， 茶汤的这种绿艳会逐渐消失，随即慢慢演变为杏黄明亮的汤色 。
2.黄绿：汤色绿中微微带黄，就好像半成熟的橙子的颜色 ， 所以也叫作“橙绿” 。是中高档晒青毛茶的汤色 。黄绿色的茶汤，多出现在春茶中 ， 是加工时揉捻、干燥及时的表现 。
3.绿黄：汤色绿中带有较多黄色的茶汤，类似于浅黄色 。清明至谷雨期间的晒青毛茶常可以见到这种汤色 。是鲜叶少量裂变、受沤，或加工时杀青温度偏低、揉捻叶摊凉干燥不及时的表现 。常伴有青草气或者水闷味 。
4.浅黄：汤色黄而浅 ， 也可称为“淡黄色”，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色 。如果是原料细嫩的茶表现出这类汤色，那么很可能是因为鲜叶受沤或加工中揉捻叶(湿条）摊凉干燥不及时造成 。
5.橙黄：茶汤黄中微带红色，像橙色或桔黄色 。新茶有这种汤色大多是茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有红茶香或生涩气 。藏期在3～5年的老生茶就会是这样的汤色，并且亮度比较高 。
6.深黄：汤色暗黄，颜色较深却没有什么亮度 。新茶如果有这样的汤色 ， 大多是几天采的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致 。而老生茶有这种汤色的话，茶汤黄的同时，亮度会比新茶要好 。
7.青暗：汤色泛青，没有光泽 。多为花青素含量较高的紫芽茶或高锰土壤环境下生产的晒青茶，或受“新铁”（普洱“八病”之一）污染的茶叶 。滋味往往会比较高涩 。受“新铁”污染的茶汤表面经常会有像油膜一样的漂浮层 。
8.混暗：汤色混并且暗，就是浑浊的意思 。茶汤中的沉淀多，浑浊不清 。这是加工中晒青毛茶没有晒到足干就装袋，或者是长时间闷干的表现 。这样的茶喝起来会觉得涩、钝，茶气低闷 。味道会比较?。?但又会比较甜 。
9.红汤：茶汤为红褐色 。这是鲜叶严重变质的表现 。经常会伴有馊味 ， 是品质不良的晒青茶的表现 。如果是老生茶出现红汤 ， 并且是晶莹剔透的话，那就是不可多得的好茶哟 。
10.黄汤：汤色过黄而无绿色 。这是晒青毛茶在加工时，杀青也湿热闷黄 ， 或者揉捻也受沤变化的表现 。也是属于品质不好的普洱生茶 。
普洱熟茶经过渥堆发酵工艺 。其茶性温和，有养胃、护胃、降脂等诸多功效作用 。而普洱熟茶的汤色则是鉴别茶质好坏的标准之一 ， 那么普洱熟茶常见的汤色有那些呢？
常见的普洱熟茶汤色
1、红艳：汤红艳、欠亮 。是熟茶发酵程度较轻的表现 。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩 。
2、红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽 。称“红亮”，光泽微弱的，称红明 。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽” 。
3、红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮 。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和 。
4、红褐：汤色红浓，红中透紫黑 ， 匀而亮，有鲜活感 。观察叶底 ， 多呈褐色欠柔软，滋味较醇和 。
5、褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感 。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和 。
6、黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感 。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和 。
7、黄白：茶汤微黄，几乎接近无色 。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条” ， 滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶 。
俗话说：乌龙闻香，普洱赏色 。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色 。普洱茶的汤色红浓通透明亮 ， 在普洱茶的加工过程中 ， 80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的基物质础 。
茶红素是汤色呈“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物 ， 随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红 。茶汤泛青、泛黄为陈期不足 ， 茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶 。
一款好的普洱茶，从其汤色便可辨别一二 。茶汤的汤色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现，可以从茶汤不同颜色中，分析茶品品质的优劣 。
###其它资料参考###熟茶则是红褐色 ， 甚至是黑色 ， 这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉 。自然发酵的生茶则随着发酵进行 ， 出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色 ， 并有油亮的感觉 。
生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色 。熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色 ， 甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色 。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气 。
扩展资料：
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后 ， 会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护 。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用 。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便 。
普洱茶中含有多种抗氧化应激物质，如不同的多酚类物质 。这些物质被证明有效对抗衰老的氧化应激 。同时普洱茶还含有多糖类物质，这些物质被证明能够刺激体内淋巴细胞的增值 。
此外，普洱茶中还有一些抗炎类物质，如黄酮类、环烯醚萜类物质，这些物质被证明局域较强的抗炎作用，特别适合于老年潜伏性的炎症 。
参考资料来源：人民网-从6个方面 分清普洱生茶和熟茶的区别
人民网-普洱茶十大养生功效你知多少
###其它资料参考###分类:教育/科学 >>科学技术
问题描述:
还有，应该怎么泡？
解析:
1、从香气辨别
普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味 。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味 。约在十年至二十年左右 ， 那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香 。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了 ， 无论从型茶或茶汤 ， 都再也没有熟味感觉，却有一股「沉香」 。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香 。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一 。
2、从汤色辨别
干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些 。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色 。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的 。
3、从叶底辨别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色 ， 和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似 。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感 。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力 。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬 。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过 。有些较老的叶子 ， 叶面破裂，叶脉一根根分离 ， 有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子 。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底 。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的 。
【女儿茶汤什么颜色】upweb/index235-img/showlog.php?id=46872&partname=
这个网很详细的
普洱茶冲泡基本步骤：
1.备具：准备好茶具及普洱茶
2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水 ， 主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。
3.投茶：将普洱茶小心置入壶中 。
4.润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间 。
6.分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中 。
###其它资料参考###泰山女儿茶属炒青绿茶 。绿茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者、长期吸烟饮酒过多者，发热口渴、头痛目昏、小便不利等人群 。
泰山女儿茶：
是泰安一大特产，属炒青绿茶 。产茶区纬度高、光照时间长、昼夜温差大，茶树休眠期长，采摘期短，所产茶叶叶片肥厚坚结，茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹，饮之回味醇美，有浓厚的泰山板栗香气 ， 素有“茶中板栗”之美称 。且营养成分含量高，富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素 ， 常饮有清心提神、软化血管等功效 。
扩展资料
冲泡注意事项：
泰山女儿茶属炒青绿茶 。要泡出一杯味美香甜纯正的泰山女儿茶关键要素有三个：
（一）、水质
泡女儿茶，要首选泰山泉水 ， 此种水水质清澈、甘冽 ， 才能更充分品味出茶叶的色、香、味 。
（二）、水温
泰山女儿茶由于茶叶多为一枝一叶，较为细嫩，所以泡茶的水温以85度左右为最佳，水温水温低了 ， 茶叶漂浮在上面，茶叶无法完全冲泡开来 ， 其香味与其中丰富的营养元素无法充分发挥，水温太高会把茶叶烫熟了，使茶汤失去鲜灵的清香味，泡出的茶水色黄水浊，并伴有苦味，营养元素也易被大量破坏，造成“熟汤失味” 。
（三）、冲泡
冲泡女儿茶的茶具应该使用瓷质茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好）或者高档玻璃杯，一方面可以增添视觉美感，另一方面也便于观赏茶的汤色和茶芽在汤水的舒展、浮沉、游动等变化 。
参考资料来源：百度百科-绿茶
参考资料来源：百度百科-泰山女儿茶
###其它资料参考###白茶茶汤的颜色一般是淡绿色、杏黄色、棕褐色，茶汤会随着茶叶储藏时间变化，储藏时间越久颜色就会越深 。如果采用冲泡的方法来泡白茶，茶汤颜色会比较淡，而采用焖煮的方法茶汤颜色会比较浓 。
白茶茶汤的颜色
白茶泡出来的水就是茶汤 ， 茶汤一般是淡绿色、杏黄色、棕褐色 ， 白茶茶汤会根据白茶的储藏年限发生变化 。冲泡的白茶存储年限越久，所含的茶褐素也就越高，茶褐素是茶汤颜色的主要来源，所以储藏年份越久的白茶泡出的茶汤颜色就会越浓 。
白茶的茶汤颜色还跟泡茶者的方法息息相关 ， 如果采用冲泡的方法那么茶汤颜色就会较淡，哪怕老白茶亦是如此；如果采用焖煮的方法，茶汤的颜色就会比较浓 。不过茶汤颜色并不是评判茶叶品质的重要标准 ， 所以不必太拘泥于此 。
许多茶友会遇到红色的茶汤，红色的茶汤甜腻似糖，得到很多茶友的青睐 。但就制作工艺来说红色茶汤是不正常的，因为白茶属于微发酵茶 ， 不会产生大量红茶内比较多的茶红素 。出现红色茶汤一般是由于茶叶发酵过度造成的 。
