蒸熟的红薯怎么做好吃?？
蒸熟的红薯怎么做好吃方法如下 ， 原料：红薯、高压锅 。
制作步骤如下 。
1.红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处 。
2.电高压锅入热水 ， 约1.5公分高 ， 放入蒸屉 ， 将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿 ， 压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟 ， 即可 。
3.如果是普通高压锅，压阀后 ， 大火烧开喷气后关火 。焖至气自然泄光后 ， 再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可 。
4.如果用普通蒸锅的话 ， 大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可 。
蒸熟的红薯还可以做红薯蜂蜜小面包，步骤如下：
1、红薯洗净，去皮，切薄片，放锅内蒸熟，这样熟得快，省火 。
2、蒸熟的红薯放入盆中，用勺子压碎成泥，加入500克高筋面粉，加一个鸡蛋 ， 搅拌成面絮 。
3、加入30克玉米油，搅拌均匀 。
4、加入半袋牛奶+5克酵母粉 。
5、揉成软面团，咱这个做法简单 ， 不用反复揉搓起层 ， 吃起来口感是不错的，发到2倍大，然后不要揉面，直接案板放干面粉，把面团搓成长条 。
6、切成8等份，擀成薄皮，卷起来 ， 用刀切成2半 。
7、底部沾上干面粉，这样小面包的雏形就做好了 。
8、电饭煲底部抹油，撒一层干面粉，芝麻，白糖 。
9、放入小面包 ， 摆放整齐 ， 然后二次醒发 。
10、醒发到胖胖得挤在一起就可以了，放入电饭煲，上面一层刷上蜂蜜水（蜂蜜和水的比例1:1） 。
11、再撒上芝麻 。
12、这样盖上盖子打蒸米饭档 ， 大约43分钟 。
13、中间打开盖子，在上面再刷一层油 。
14、40分钟后就熟了，停了后再保温20分钟取出 。
15、这样做的小面包松软香甜，非常好吃，看都起层了呢 。
扩展资料：
红薯的食用宜忌：
1、红薯容易在胃中产生酸性的物质，所以胃溃疡和胃酸过多的患者不宜食用 。
2、红薯中所含的淀粉粒较大 ， 而且有一种气化酶，容易刺激胃液分泌，产生二氧化碳的气体，从而引起腹胀打嗝出酸水 。
3、红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉 ， 可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾 。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康 。
4、烂红薯（带有黑斑的红薯）可使人中毒，不可食用 。
参考资料来源：百度百科-番薯
###其它资料参考###您好 ， 蒸好的红薯可以做红薯牛奶所需材料红薯2根，牛奶1包（250ml），酵母3克，白糖2勺，面粉250克 。
制作步骤
1.红薯去皮切成薄片摆放到盘中，然后再放入蒸锅，凉水上锅 。
2.水开以后再蒸发15分钟，将红薯蒸熟 。
3.蒸熟的红薯晾至微热后倒入料理机中，加入一袋牛奶、3克酵母、2勺白糖打成红薯泥 。（加白糖可以增加香甜的口感，还能促进酵母的发酵） 。
4.取一个大碗，碗内放入250克面粉（普通面粉即可），然后倒入250克的红薯泥，用筷子顺着一方向不停地搅拌，大约搅拌5分钟左右 。
5.完全搅匀后盖上保鲜膜醒发至两倍大 。如果准备早餐做，可以前一天晚上调好面放在冰箱冷藏发酵 。
6.面发好后，我们用铲子搅拌一下排气（不要顺着一个方向搅拌 ， 以免面团上劲做出来不松软） 。
7.然后在模具底部刷一层油（刷油可以防止粘连，脱模时好脱），再把面糊倒入模具里，用铲子摊平（把铲子抹点油再摊，就不会粘铲子了），摊平后再撒上一层枸杞和白芝麻，然后盖上保鲜膜二次醒发10分钟 。
8.时间到了以后，把发_胚放入蒸锅中 ， 冷水上锅 ， 水开以后再蒸30分钟（时间根据模具内面糊的高度适当增减，如果做的发糕较厚就要适当增加时间） 。
9.三十分钟以后，我们关火不要立刻开锅 ， 再焖3~5分钟后开锅取出，脱掉模具，切成自己喜欢的形状即可 。
###其它资料参考### 红薯能抗癌、保护心脏，是出了名的长寿食物 。除了蒸、煮着吃，红薯还可以大变身 ， 变成绝味美食 ， 如下是我给大家整理的红薯怎么做好吃，希望对大家有所作用 。
1、红薯饼
材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖
做法：先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平 ， 家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油 ， 所以不用放很多油 。
2、拔丝红薯
材料：红薯、白糖、醋、油
做法：红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切) ， 在热油锅中把红薯炸熟 ， 一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油 ， 油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去 ， 让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好 。
3、红薯糯米果子
材料：红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干
做法：把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间 ， 揉成小丸子 ， 在盘子上刷一层油，放上红薯团 ， 喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可 。
4、红薯麻团
材料：红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻
做法：红素洗净去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的.热水揉成团 ， 揪成小剂子，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团 ， 外面沾点水，滚上芝麻 ， 等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中，等到麻团浮起，表面金黄即可 。
5、炸红薯棒
材料：红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠
做法：把煮熟的红薯弄成泥备用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开，然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中，搅拌均匀 ， 揉成光滑的面团，醒面 ， 一般30分钟即可，然后弄成红薯条 ， 外面裹上面包糠，刚入3–4成热的油锅中 ， 小火炸至金黄即可 。
6、红薯粥
材料：白米、红薯
做法：大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟 ， 弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可 。
7、微波炉烤红薯
材料：红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖
做法：把洗净的红薯放在微波炉中高火加热5-8分钟取出，然后把红薯肉挖掉，留下厚点的皮备用，把热热的红薯肉、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起搅拌均匀，做成馅，放回红薯皮内，上面刷一层蛋液，烤箱180度时烤20分钟 ， 直到表面稍微焦一点即可 。
红薯的形态特征
一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异 。茎平卧或上升，偶有缠绕 ， 多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根 。
叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米 ， 全缘或3-5（-7）裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截，顶端渐尖，两面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，顶叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一，长2.5-20厘米，被疏柔毛或无毛 。
聚伞花序腋生，有1-3-7朵花聚集成伞形，花序梗长2-10.5厘米 ， 稍粗壮 ， 无毛或有时被疏柔毛；苞片小，披针形，长2-4毫米 ， 顶端芒尖或骤尖，早落；花梗长2-10毫米；萼片长圆形或椭圆形，不等长，外萼片长7-10毫米，内萼片长8-11毫米，顶端骤然成芒尖状 ， 无毛或疏生缘毛；花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，外面无毛；雄蕊及花柱内藏，花丝基部被毛；子房2-4室，被毛或有时无毛 。
开花习性随品种和生长条件而不同，有的品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花 ， 在气温高、日照短的地区常见开花，温度较低的地区很少开花 。蒴果卵形或扁圆形 ， 有假隔膜分为4室 。种子1-4粒，通常2粒，无毛 。由于番薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果 。
###其它资料参考###方法/步骤
地瓜饼 。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的 。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团 。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了 。
地瓜丸子 。把地瓜洗净去皮蒸熟 ， 蒸熟后捣成泥状，然后加入奶油搅拌均匀，在加入面粉白糖搅拌均匀，然后把油锅烧热 ， 把拌好的地瓜泥弄成小球放进油锅里面炸成金黄色就熟了 。
拔丝地瓜 。先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟 。再把油锅烧热，往油里面加入白糖和适量的水然后不停的搅拌成金黄色的时候放入炸好的地瓜块，然后关火快速翻炒均匀装盘即可 。
蜜糖地瓜 。把地瓜洗净后去皮切成1厘米的片，放进微波炉或者是炭火上烤熟 。地瓜烤熟后趁热撒上果糖和芝麻，这样放凉之后切成小块就可以吃了 。
【红薯蒸好怎么吃好吃】地瓜粥 。把地瓜洗干净去皮之后切成小块 。再把籼米用水冲洗干净 。把地瓜块和籼米加入水放进锅里，然后用大火烧开，再用中火把粥熬熟就可以了 。
