红烧萝卜怎么烧好吃吗
红烧萝卜怎么烧好吃？
准备一些白萝卜，适量酱油 ， 花椒油，少许生姜末，葱末，糖 ， 味精，绍酒，盐，把萝卜清洗干净，把皮去掉，切成块状，然后放到水里面煮熟，捞出来把水分沥干，锅里面加入适量的油 ， 用大火烧热，把生姜末大葱末放下去爆香，然后再把绍酒，糖，酱油以及萝卜放到炒锅里面，加入适量的水，烧开以后用小火一直烧到汤汁只剩下一半，再加入适量的味精，淀粉以及花椒油翻炒均匀以后就可以出锅了 。
萝卜的营养价值
萝卜里面含有非常丰富的微量元素锌，还含有维生素c ， 可以让身体体质变得更强，还可以让免疫能力提高，抵抗疾病的能力也可以变得更强，还含有芥子油成分，能够让肠道蠕动速度变得更快 ， 让食欲增强，还可以帮助消化 。
萝卜里面所含有的淀粉酶可以把食物里面的脂肪以及淀粉有效的分解，这样就能够被身体更好的吸收，萝卜里面还含有木质素，能够让巨噬细胞的吞噬能力变得更强，而且含有多种酶类物质，也可以让亚硝酸氨被分解，能够达到很好的防癌效果 。
白萝卜的营养很丰富，具有化痰止咳的功效，尤其是秋冬季节，最适合吃萝卜了 。
今天就跟大家分享一道简单的红烧萝卜，比吃肉香，是很不错的一道下饭菜，做法简单，一切一炒两步搞定，一起来看看怎么做的吧！
用料：
白萝卜 ， 小葱 ， 生抽，蚝油，盐，老抽，油 。
做法：
白萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块儿 。
小葱洗净，切成葱末儿 。
锅内倒油，放入切好的白萝卜翻炒均匀 。
炒到白萝卜变得通透，加盐、生抽、蚝油，再加一点点的老抽调色调味 。
倒入一小碗水，盖上锅盖，中火焖煮 。
煮到锅内汤汁不是很多 ， 用大火收下汁 。
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家常菜
作者：懒人厨房
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待汤汁煮至清亮后 ， 出锅，撒上一点小葱末即可 。
这道红烧萝卜就做好了 ， 口感酥软鲜咸 ， 非常好吃，简简单单的一道素食，做的比肉都好吃 。
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###其它资料参考###红烧白萝卜的做法如下：
主料：白萝卜2个、姜1块 。
辅料：盐1小勺、酱油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、鸡精1/4小勺、清水适量 。
1、萝卜去皮洗净切成大丁块，姜去皮切片 。
2、锅内放油烧热 ， 加入1勺糖 ， 然后炒至糖变色 。
3、倒入萝卜翻炒均匀 。
4、把萝卜拨一边 ， 放入姜炒香 。
5、然后加入适量的盐、酱油、老抽，再添加适量的水 。
6、然后加盖烧沸，转小火焖，焖至萝卜变软，汤汁浓稠加入鸡精调味即可 。
###其它资料参考### 导语： 多吃点萝卜对身体大有好处的，下面来看看红烧萝卜的做法吧!
食材主料
萝卜500g
辅料
油适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 大蒜叶适量
步骤
1.萝卜去皮洗净
2.切成滚刀块
3.锅内倒油，油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀
4.加老抽一调羹 。
5.生抽2调羹
6.开水盖过食物 。
7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟 。
8.之后加入适量的白糖提鲜
9.加入鸡精调味 。
【红烧萝卜怎么烧好吃吗】10.装盆后撒上大蒜叶，趁热吃的时候拌匀 。
