海鳗鱼干可以炖汤吗？
方法/步骤
准备食材 。（把整条鳗鱼干块状切 ， 分成8块一小段，用塑料袋包好放在冰冻层，要煮就拿出一小包）（8块好听）
怎么煮鳗鱼干汤好吃
浸入水中 。
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3
加入盐巴褪盐分（鳗鱼干是很咸的），浸一个晚上 。（这可是秘方哟） 。
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4
第二天用水洗干净 。
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5
沥干水分 。
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6
锅烧五成热，放辣椒，生姜， 。
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7
食用油（放一汤匙） 。
8
加入开水或者冷水（喜欢喝汤的多放点水） 。
9
水开了 ， 鱼入锅 。
10
水开了，放两汤匙酒 。
11
放味精，胡椒，醋两汤匙，糖放二两 。（糖要多放，这也是秘诀） 。（盐巴是否放，看你的口味，鳗鱼干褪的时间的长短）
12
装碟 。
END
注意事项
鳗鱼干，适宜人群夜盲症、贫血、肺结核患者 。不适于感冒、发热、红斑狼疮患者，患慢性病及水产品过敏的人忌食 。
主料排骨1000g鳗鱼干300g辅料白萝卜半个盐适量味精适量
步骤
【鳗鱼干加什么做汤好吃吗】排骨炖鳗鱼干的做法步骤11.排骨洗净
排骨炖鳗鱼干的做法步骤22.鳗鱼干
排骨炖鳗鱼干的做法步骤33.白萝卜半个
排骨炖鳗鱼干的做法步骤44.电饭锅放排骨和水
排骨炖鳗鱼干的做法步骤55.盖上盖炖一小时下鳗鱼干和白萝卜
排骨炖鳗鱼干的做法步骤66.熟了下调料
排骨炖鳗鱼干的做法步骤77.来一碗
###其它资料参考###【鳗鱼干炖排骨汤】主料:鳗鱼干500g,排骨1000g,白萝卜半块；辅料:味精适量,盐适量
鳗鱼干排骨汤做法
1,准备好排骨,鳗鱼干,白萝卜去皮洗净切块.
2,洗净的排骨倒入电饭锅里加入水.
3,盖上盖炖一小时时倒入萝卜和鳗鱼干.
4,熟了加入调料,
5.汤相当的白好喝
###其它资料参考###鳗鱼干烧豆腐这类汤让我们很多人都难以抗拒美味可口的一种，它早已变成了我们许多家中平时应用的一种汤 ， 可是许多女性朋友对玉曼虾干烧汤的具体方法并并不是很掌握，因此造成做出去的鳗鱼干烧汤的美味可口，并并不是很纯正 ， 下边就要我们一起了解一下鳗鱼干烧汤做法吧 。
作法一：
主要材料：鲤鱼一条500克,豆腐，姜,醋,米酒,木薯淀粉,豆芽菜各适当 。
天门滑鱼的家常做法：
血压草鱼切片预留，将豆芽菜绰水后卧在瓷碗 。
血液锅内放水 ， 放生姜沫煮沸 ， 添加醋和米酒 。倒进调准的芡粉，煮沸，入鱼肉，放豆腐 ， 稍稍搅拌，汤开，熄火 。滑鱼的汁液浇在豆芽菜上 。鱼装碗，撒葱段 。
作法二：
1.将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏器官，清洗，去中刺和肋刺，切除肝囊 。将带皮鱼类顶刀割成二分宽的鱼条 。放进碗内，打进生鸡蛋 ， 放水团粉（7克）、盐、小麦面粉，搅拌均匀，预留 。
2.将丝瓜切发展方片；苋菜切寸段；黑木耳大的打花刀 。
3.坐勺，打菜油 ， 用热勺温油，将鱼条下勺，炸透，成橙黄色捞起来 。4.原勺熘底油，用葱（切末）、姜（切末） 炝勺，烹米酒、生抽、打大骨汤，下黑木耳、苋菜头、丝瓜、加鸡精、酱豆腐、醋、蒜泥、挂芡（水淀粉3克） ， 淋芝麻油、下鱼，稍炖出勺 。
###其它资料参考###用料
鳗鱼条
味增大勺
裙带菜适量
豆腐
金针菇
鳗鱼干味增汤的做法
准备材料，豆腐切1厘米见方小块，鳗鱼干用水泡2小时 ， 去除鱼刺部分，切成1厘米见方小块备用 。
锅中倒入适量水，烧开倒入鳗鱼干 。
接着倒入豆腐块 。
然后倒入裙带菜干，裙带菜也可以先用水泡软再下锅 。
接着倒入金针菇 。
放入2勺味增，注意放多了会咸，自己控制量 ， 开锅转小火煮5分钟即可 。
###其它资料参考###食材
主料
排骨
1000g
鳗鱼干
500g
白萝卜
半个
辅料
味精
适量
盐
适量
步骤
1.排骨
2.鳗鱼干
3.白萝卜
4.电饭锅放排骨加水炖半小时
5.放白萝卜和鳗鱼干盖上盖炖2小时
6.炖好加入盐和味精
7.完成
