空气炸锅炸鸡胗需要几分钟？
1、一般情况下用空气炸锅炸鸡块的温度应该是要是在200度上下的，然后炸个大约5~10分钟即可 。
2、空气炸锅炸鸡块的做法：
（1）把炸粉用温水化开之后，选择把腌好的鸡块放在炸粉中翻滚，记得一定要涂抹均匀，而且注意不能太厚，一般来说能够把鸡块全方位的包裹上一遍就可以了 。
（2）空气炸锅调节到200度 ， 然后就可以开始预热的工作 。
（3）把鸡块一个一个的放入到空气炸锅的炸篮中，煎炸8分钟 ， 之后要打开空气炸锅，把鸡块翻个面，继续煎炸6分钟 。
（4）最后在鸡块上放上一些孜然之类的辅助材料就可以吃了 。
吃过炸鸡胗的食客们一定会对炸鸡胗浓郁的口感流连忘返，今天小编就教大家做一道非常简单的自制炸鸡胗的做法，在家就可以自己做，不仅非常的下饭，而且当做零食也是非常不错的选择 。当然如果家里有空气炸锅的，也可以用空气炸锅进行炸鸡胗 。
一、腌制过后的鸡胗口感更加美味 制作炸鸡胗需要准备的材料 ， 有鸡胗 ， 适量的葱、姜，料酒、蚝油、生抽 ， 以及盐，胡椒粉对于鸡胗的调味都是非常重要的 。在处理鸡胗的时候，一定要将鸡胗处理干净，处理干净后将鸡胗切成两半切好后的鸡胗，放入碗中，并且将葱姜切成片状跟鸡胗放在一起，这样可以去除鸡胗的腥味 。再加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，并且放入适量的盐，鸡精，胡椒粉 ， 抓拌均匀，腌制20分钟，这样腌制过后的鸡胗，不仅吃起来的口感更加的美味，而且也没有腥味儿 。
二、炸鸡胗的口感酥脆，令人流连忘返 热锅起油，当锅中的油温升至六七成热的时候再转成小火来炸鸡胗，将鸡胗炸熟即可 ， 当然如果不想要用油锅炸的话，也可以用空气炸锅炸鸡胗，这样做出来的鸡胗不仅非常的酥脆可口，而且也是低油低脂的，吃起来毫无负担 。在炸制完之后的鸡胗吃起来就已经非常美味了，但是小兵在日常生活中吃炸鸡胗的时候，也会准备一些调料，比如说孜然，黑胡椒粉等等 。
当鸡胗上撒入孜然的话，感觉就像是吃烧烤一样，孜然的香味与鸡胗的酥脆碰撞在一起 ， 整个人是非常满足的 。黑胡椒的口感也是非常的浓郁，很多人都非常喜欢吃黑胡椒，黑胡椒和鸡胗也是非常的配 。
###其它资料参考###炸鸡胗
材料：鸡胗400克、花生油500克、料酒10克、酱油7克、精盐3克、味精1克
做法：
1、鸡胗外皮去掉，用刀拍一下，放在碗中，加入料酒、酱油、精盐、味精腌渍15分钟 。
2、锅中放油烧热，放人鸡胗 ， 用小火炸熟，捞出沥干油即可 。
###其它资料参考###做法一:
是将面包切成薄薄的面包块，下锅油炸，炸到金黄色后捞起，掀起炸酥的一面，把中间挖空，再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯，胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料以高汤煮成再用些牛奶芶欠，再于面包面上蘸上酱料，就成了大名鼎鼎的棺材板了 。
做法二：
1.首先将厚片吐司炸到金黄色後捞起，中间挖空再放入鸡肉、豌豆、萝卜和墨鱼等以高汤煮成再用些牛奶勾芡 ， 再放上土司的盖子即成为美味可口的棺材板 。
2.而早期尚有鸡肝等素材 ， 现在多已不再使用 。花莲一地另有改良式的棺材板 。内馅改为炒肉或其他蔬类，以手持方式食用 。
这道菜我目前还没有尝试过，但还是希望我从“美食杰”搜罗到的信息对你有帮助 。
###其它资料参考###1、主料：鸡胗300克、孜然粉10克、辣椒粉10克、油盐酱油料酒蚝油适量、葱姜适量 。
2、鸡胗切成圆滚滚的块状，放入大碗中，加入盐，葱姜，酱油，料酒，蚝油用手抓匀，腌渍一会，让它入入味 。
3、鸡胗腌渍好后，滤掉汤汁 。起锅烧油，油温至五成热，放入鸡胗，可以连葱姜一起放入，炸制葱姜发黄挑出丢掉，这样香味更浓 。
4、炸制鸡胗焦黄，捞出控油 。
5、放入孜然粉，这样拌匀就可以直接食用喽！
6、喜欢吃辣的放入辣椒粉一起拌匀即可装盘上桌 。
###其它资料参考###【空气炸锅烤鸡胗】
将鸡胗洗洗切片 。再泡泡清水，将血水泡出来 。控干水份放入盆中 。加入孜然粉，盐，大蒜粉，洋葱粉，辣椒粉 加入料酒 。加入淀粉和油 。搅拌均匀腌15分钟 。
放入空气炸锅的炸蓝中 。180度烤15分钟左右 。注意关察不要烤的过干 。
空气炸锅清洗，方法1、每次使用完就洗 ， 不要留到下次
每次使用完后，记得先泡热水再清洁 。有些人会一直放到下次才洗，这样很容易产生污垢，而且会滋生细菌，这样很不好的，提醒这样可不好的 ， 另外！无油空气炸锅的内部材质，是不可以用钢刷清洗的，要搭配小刷子或者鬃刷这样比较好 。
空气炸锅清洗 ， 方法2、使用前先在炸网上喷油或者铺上烘焙纸
处理头类前，先预热后在锅内喷一些食用油 ， 或者铺上烘焙纸，这样可以避免肉类沾粘 。但是要注意，铺上烘焙纸后可能会影响食材的熟成速度，所以烹调的时间和温度必须提高，而且可以增加翻动的次数 。
空气炸锅清洗，方法3、要善于用无油空气炸锅清洁工具
应为无油空气炸锅内锅材质的关系，所以不适合用钢刷来使用 。建议搭配海绵，抹布，鬃刷来清洗（刷子可以清洗网子边缘）
###其它资料参考###1、荤菜类5-10分钟：包括肉，蛋，鱼等，比如炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、猪肉串，里脊串、鸡肉串、鸡心串、鸡胗串、鸡腿、鸡翅 。
2、素菜类3-5分钟：包括蔬菜等，比如土豆、茄子 。
3、加工食材以及面食类5-10分钟：主要有面条、馒头、花卷、油条 。
主要应用范围和使用注意事项：
油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲 ， 深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利 。
卫生部公布了《食品中丙烯酰胺的危险性评估》报告，提醒居民改变吃油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯 。美国加州方面要求麦当劳、肯德基等9家快餐店必须用警告性标签标明其炸薯条、薯片中丙烯酰胺的含量 。
以上内容参考：百度百科-油炸食品
###其它资料参考###鸡胗的做法有很多，给你说个简单的吧1.准备好鸡胗和青椒 。2.把葱切碎 ， 蒜切片，姜切丝 。3.青椒洗净切成块 。4.鸡胗洗净，切成十字花刀 。加入料酒腌制10分钟 。5.切好的鸡胗在沸水中快速焯水 。捞出沥干水分 。6.锅中注油，烧热下入泡椒煸炒 。7.加入葱姜蒜炒香 。8.下入焯水的鸡胗翻炒均匀 。9.加入酱油 糖 料酒和盐 。10.快速翻炒均匀 。11.倒入青椒块 。12.翻炒均匀后加入鸡精调味即可 。香辣鸡胗做法小贴士【油炸鸡胗炸多久】爆鸡胗的时候火一定不能太大，油温6-7成热下锅后翻炒 ， 这样爆出来的才不会老 。
