黑豆芽炒粉条的做法 如何做黑豆芽炒粉条？
1、主料：绿豆芽，粉丝 。
2、配料：豆瓣酱，食用油 ， 盐，鸡精 。
3、粉丝用冷水泡开，锅内热油，放入豆瓣酱炒香；放入豆芽，炒至七成熟 ， 加入泡好的粉丝，继续翻炒，待粉丝炒软即可放入少量食盐，鸡精调味，出锅 。
4、如果豆瓣酱放的足够多的话 ， 可以不放盐和鸡精 。
【黑豆芽粉条怎么炒好吃】1、豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒 ， 生粉拌匀腌制10分钟；
2、粉条煮熟，捞出沥干水；
3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出；
4、锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀；
5、下粉条，加半杯水 ， 剩余的调料全部倒入炒匀；
6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝 ， 韭菜段炒10秒立即关火 。
###其它资料参考###步骤
1.黑豆芽剪须洗净晾干，红薯粉条泡软，猪肉切丝或薄片待用 。
2.热锅凉油 ， 翻炒肉，加老抽、生抽、五香粉、盐、料酒翻炒均匀盛出备用 。
3.炒锅另加适量油，爆葱姜丝后加入黑豆芽翻炒 。
4.豆芽八成熟后加入猪肉、粉条继续炒 。
5.加少量热水闷炖2分钟 。
6.调味，装盘 。
7.请慢慢亨用吧 。
###其它资料参考###最先我们要把原材料都准备好 ， 并且在做以前提早自来水把红薯粉丝侵泡两个小时，侵泡好以后，放进水中，煮沸腾 。把红薯粉丝煮开，那样能够 让我们在烹制的情况下更便捷 。以后我们就可以用冷水清洗干净，沥干水份预留 。锅中放进适当油添加葱，姜，蒜，干辣椒炒出香气 。随后放进清理好沥干水份的黄豆芽，快速煸炒，放进生抽酱油 。此刻放进煮好的红薯粉丝再次煸炒 。接下去倒进适当酱油 。酱油要放入红薯粉丝以后再放，假如炒豆芽就放 ， 那样红薯粉丝色调不太好，豆芽菜会很黑 。炒的情况下一直要火灾，不必文火炒 。最终放进白醋，煸炒匀称，让红薯粉丝和豆芽菜都吸进去料汁，锅中没什么料汁了，就放进适当盐，就可以起锅了，味儿是十分非常好的 。
###其它资料参考###黑豆芽可以清炒黑豆芽炝拌黑豆芽凉拌黑豆芽豆芽炒粉条黑豆芽炒牛肉都是比较不错的吃法把黑豆芽用水洗一下捞出备用锅里放油加入小葱下入黑豆芽煸炒加一点生抽盐和水小火炖十分钟咸咸的黑豆芽就做好了
###其它资料参考###主料
首先应该有五花肉的一点点金华火腿代替黑豆芽半斤
红薯粉条一小把
辅料
干辣椒三四颗葱适量
姜适量生抽适量
老抽胡椒粉
盐
黑豆芽炖粉条的做法步骤
1. 拍得照片找不到鸟，算了直接说步骤，黑豆芽洗干净，粉条泡好，五花肉切片（我用的是火腿） ， 葱姜蒜（下午就不用姜了你懂得）切片
2. 热锅下火腿炒香放干辣椒葱姜蒜爆出味 ， 接着下黑豆芽翻炒 ， 加酱油生抽上色调味
3. 翻炒两分钟后加入泡好的红薯粉条，放盐（适量生抽老抽都有盐）胡椒粉，适量鸡精或者味精，我没有放后两者，觉得原味的更好没那个习惯
4. 如果太干沾锅得话可以加适量开水，最好不加味道更好
