荷兰豆炒多久能熟？
约炒1－2分钟即可 ， 荷兰豆本身就是比较脆的，下面是清炒荷兰豆的做法：
1、将荷兰豆摘好，清洗干净 。
2、在锅里倒入适量水，加一勺盐和适量植物油 ， 然后烧开，加入荷兰豆，绰水半分钟，捞出 。
3、锅里倒入适量植物油，将蒜蓉倒锅里爆锅，蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒，翻炒约20秒倒入适量盐继续翻炒均匀 。
4、出锅 。
拓展资料豌豆是一种常见的豆类食品，其种子味道鲜甜，可单独烹制也可与其他食材搭配烹饪 ， 还可做成罐头食用 。浸泡捣烂后种子作为豌豆泥可用来制豌豆糕、豌豆饼 。
油炸后的豌豆种可作为休闲食品，干后的种子也可制作淀粉 。当豆荚不含内层革质膜时则为软荚豌豆，其豆荚可食用，口感鲜甜爽脆 。
荷兰豆要煮5分钟左右才能熟 。
如果是新鲜的荷兰豆，放入开水当中煮上五分钟左右就可以熟了 。但是如果是过季的速冻的荷兰豆 ， 由于它经过速冻之后，质地变得非常坚硬，所以煮的时间就要相对长一些，一般需要煮10-15分钟才可以完全煮熟煮烂 。所以煮荷兰豆具体的时间要根据荷兰豆的属性来决定 。
吃法
清炒荷兰豆原汁原味，可以将荷兰豆的清香和美味体现的淋漓尽致 。提前把荷兰豆焯一下水 ， 让荷兰豆炒起来更加容易熟，也可以去除一下荷兰豆的豆腥味 。这样再起油锅炒 ， 很快就可以炒熟 。如果里面加入一些其他的配菜，比如虾仁，百合，鸡蛋等等 ， 也是非常好吃的 。
荷兰豆泥也叫做青豆泥，是将荷兰豆的豆子煮熟打碎成豆泥之后，加入白糖再上锅蒸一下就可以了 。制作好的荷兰豆泥，闻上去特别的香 ， 散发着豆香味 ， 吃上一口又甜又细腻，口感特别好 。所以这道甜点现在也非常受欢迎，很多宴席上都有它的身影，而且一致好评 。
###其它资料参考###1、煮荷兰豆需要5分钟 。
2、煮荷兰豆时，将荷兰豆放在开水中，水开后继续煮5分钟左右即可成熟 。荷兰豆是常见的食材，可以炒着吃，也可以凉拌等，荷兰豆炒着吃时，可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒肉、腊肠炒荷兰豆、荷兰豆炒虾仁、山药炒荷兰豆等美食 。保存荷兰豆时，可以将荷兰豆放在冰箱冷藏或冷冻保存 。
###其它资料参考###荷兰豆煮5分钟才熟 。
煮荷兰豆时，将荷兰豆沸水下锅，煮至变色熟透即可 。荷兰豆别名荷仁豆、剪豆、刀刀豆，在世界各地均有分布，在中国种植于四川、湖南、江苏、青海等地，花期在2-4月 。荷兰豆的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以煮着吃 。荷兰豆可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋等食材同炒 。
挑到嫩荷兰豆的技巧
看外形：比较嫩的荷兰豆颜色呈嫩绿色，而且豆荚里面的豆粒儿是扁扁的 。如果颜色很深，而且里面的豆粒儿很大很饱满 ， 说明荷兰豆已经老了 。如果荷兰豆里的豆粒呈现黑色的话，那么说明里面的豆粒已经发生霉变，不能要 。
看豆筋：很嫩的荷兰豆，它的豆筋是细细的，凸出来露在外面的 。如果你发现长豆筋的位置凹进去了，说明比较老 。
以上内容参考百度百科-荷兰豆
###其它资料参考### 荷兰豆是大家很爱吃的一种豆类食物，因为荷兰豆吃起来的味道不错 ， 所以说大家对荷兰豆是比较爱吃的 ， 而且荷兰豆炒着吃是比较好的选择 ， 那么具体来说荷兰豆应该怎么炒着吃比较好 ， 这是大家不清楚的，下面就让我们一起和看看荷兰豆的具体情况 。
荷兰豆怎么炒荷兰豆是很适合我们炒着吃的，荷兰豆炒虾仁是不错的一个吃法 ， 需要我们准备好虾500g、荷兰豆300个，还需要料酒20ml、盐5g、葱5g 、姜适量 ， 首先我们为要把虾仁剥皮，去掉虾线之后就可以洗干净，然后把荷兰豆择去两边的长丝，之后洗净，在锅中加入少量的油，炒香姜片之后再选择下入虾仁、葱花、盐以及料酒一起炒匀 ， 等到虾变色的时候，就可以倒入焯过水的荷兰豆，炒匀之后出锅就可以吃了 。
清炒荷兰豆也是我们吃荷兰豆的时候非常好的选择，需要我们准备好荷兰豆以及适量的红椒，还要适量的蒜头、盐 。我们把荷兰豆洗净之后，撕去荷兰豆两边的老筋，然后在锅中烧开水，然后在其中放入适量的盐和少量的油，之后我们把荷兰豆放到开始中焯水 ， 等到荷兰豆变色之后就可需要我们立刻捞起，然后用凉水浸泡一会儿就可以了，之后把蒜头切沫，而红椒需要切丝 。在锅中放上适量的油 ， 爆香蒜蓉之后再放入红椒、荷兰豆一起拌炒 。最后我们加入适量的盐就可以出锅吃了 。
荷兰豆怎么炒又绿又脆炒着吃荷兰豆很不错，首先原材料需要挑好优秀的荷兰豆，首先荷兰豆需要挑最好的 。在选购荷兰豆的时候，对于扁圆形的荷兰豆来说，说明成熟度比较好，如果荷兰豆的荚果正圆形 ， 就说明荷兰豆已经老了 。
清炒荷兰豆吃是可以很美味的，也可以让荷兰豆炒着吃更绿更脆，我们要把姜蒜切成菱形片 ， 然后把葱切成好 。之后我们把荷兰豆去掉蒂和筋，洗净之后就可以在锅中下油 ， 加热砂锅之后就可以加入姜、葱、蒜，等到炒出香味的时候就可以放入荷兰豆 ， 烹好调料，炒匀到熟，之后起锅装盘就可以吃了 。
荷兰豆怎么炒熟荷兰豆是必须要炒熟了才能吃的 ， 否则是容易产生中毒情况的，这时候首先需要我们注意用沸水焯透，然后用热油煸，等到荷兰豆变色熟透的时候，就可以说是炒熟了 。等到荷兰豆变得蔫弱，而且颜色也从鲜绿色变成暗绿色，在吃起来的时候荷兰豆也没有豆腥味的时候就可以了 。
我们可以选择用开水，在锅中加油，然后直接快速的把荷兰豆灼熟 ， 之后捞出用冷水过一下再炒着吃，这样就可以让荷兰豆保持长久的青绿色 。
熟了的荷兰豆中能够提供的固体物、热量、碳水化合物，还有蛋白质都是非常 丰富的，所以说我们吃荷兰豆的时候就应该注意炒熟了之后再吃才行 。
荷兰豆不能和什么一起吃吃荷兰豆的时候需要注意 ， 是存在一定禁忌的，首先因为荷兰豆中是含有非常丰富的维生素B1，但是在蕨菜中，其中是含有能够分解维生素B1的酶，如果说一起吃，这时候就会导致荷兰豆中的维生素B1受到破坏 ， 这时候就没有办法让我们的人体吸收营养物质 。
牡蛎属于一种高蛋白的食物，而荷兰豆属于一种豆类食品，其中含有的蛋白质是比较高的 。所以如果两者一起吃，这时候就可能会导致我们人体中摄入到的蛋白过量，这时候就会造成疾病的产生 。所以说是不能一起吃的 。
荷兰豆和红薯这两种食物，都是容易导致我们产气的 ， 吃多之后就容易导致出现腹胀的问题 。所以说如果有消化功能较弱的情况，或者有肠胃不好的情况，荷兰豆和红薯是一定不能一起吃的 。
荷兰豆中是含有大量的蛋白质和钙元素存在 ， 而且在菠菜中 ， 其中还含有大量的草酸，是很容易和钙相互结合，会形成草酸钙，而这种物质会大大的影响对钙元素的吸收 ， 所以说荷兰豆不适合我们和菠菜一起吃的，否则会大大的影响人体对钙元素的吸收 。
上面给大家介绍了荷兰豆的吃法，能够发现荷兰豆炒着吃是很不错的，因为荷兰豆吃起来的味道好，而且口感也不错，所以很多人都对荷兰豆爱吃，如果我们可以掌握荷兰豆的正确吃法，对我们健康是有好处的 ， 是大家吃的时候需要注意的一个情况 。
###其它资料参考### 说起荷兰豆，可能有很多人都不知道它是什么，通俗点说就是人们统称的豌豆 。一到豌豆的季节，几乎家家户户都会买上几斤拿回家水煮或者炒菜 。想知道荷兰豆怎么做好吃吗?那就一起来看看吧 。
清炒荷兰豆
材料
荷兰豆300克 ， 大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克，大蒜(白皮)3克色拉油60克 。
做法
1、 姜蒜切成2厘米见方的菱形片 。
2、 葱切成马耳朵形 。
3、 荷兰豆去蒂和筋，洗净 。
4、 炒锅放在火上 ， 下油加热至四油温，下姜、葱、蒜 ， 炒出香味 。
5、 下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成 。
材料
荷兰豆150克 。腊肠50克，盐2克，味精2克，大葱3克，姜3克，料酒10克，植物油40克，淀粉(豌豆)5克 。
做法
1、 将葱、姜洗净切成末待用 。
2、 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用 。
3、 将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块 。
4、 腊肠切成0、3厘米厚的片 。
5、 荷兰豆与腊肠用开水氽熟 。
6、 坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺 。
荷兰豆烧麦
原料
荷兰豆40节(100克)，肉末(猪肉末300克)，长葱半根 ， 山慈姑粉1大匙，酒1大匙，砂糖1小匙，香油1小匙，盐半小匙，芥末酱 ， 酱油各少许 。
做法
1、荷兰豆去筋切成粗丝 ， 分成12份 。
2、长葱切成末，沾上山慈姑粉，与肉末混合 ， 搅拌成肉酱 ， 分成12份 。
3、将1中切好的荷兰豆用2中做好的肉酱包好 ， 放入涂了色拉油的耐热容器中(中间空开，呈放射状) 。
4、将3中的.耐热容器松松的包上一层保鲜膜，放入微波炉加热7至8分钟 。根据个人喜好添加芥末、酱油即可 。
荷兰豆鸡丁
材料
荷兰豆，鸡脯肉(准备一小块就足以)，辣椒、盐，鸡粉，水淀粉，料酒 。
做法
1、鸡肉洗净，切成小丁，取干净碗，将鸡丁和盐，鸡粉，料酒一起搅拌均匀，腌渍十分钟左右 ， 待用 。
2、荷兰豆洗净后切成菱形块，放入沸水中快速焯烫，然后捞出过凉，沥干水分备用 。
3、辣椒切小丁备用 。
4、炒锅倒入适量油烧热，将备好的鸡丁放入油中炒至变色捞出 。
5、锅中留底油，放入辣椒爆香 ， 放入荷兰豆 ， 鸡丁 ， 快速翻炒，加入盐，鸡粉调味炒匀入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油 ， 即可出锅 。
###其它资料参考###1、荷兰豆要炒5-6分钟，颜色转为深绿色才是熟 。如果实在不放心 ， 可以将荷兰豆进行焯水后再炒 。
2、荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物 ， 一年生缠绕草本，高90~180cm 。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国的边境地带 。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地带到中国 。荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆，还有小寒豆、淮豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字 。
###其它资料参考###1、清炒荷兰豆2-3分钟即可 。
2、将荷兰豆焯水是并不需要将其焯熟的,只需焯2-3分钟左右,鞥荷兰豆颜色基本改变,差不多断生就可以了 。如果焯水时间过久的话,会使得荷兰豆中水溶性营养物质逐渐流失,甚至出现荷兰软烂的情况,影响荷兰豆的口感,因此将荷兰豆焯水2-3分钟基本就能熟了 。
###其它资料参考###荷兰豆倒入开水中煮一两分钟左右就能完全熟 。在烧开水的时候还可以往水中加入适量的食盐、植物油，这样可以让荷兰豆的颜色、味道都更好，最后将荷兰豆和蒜蓉放入锅中爆炒并用食盐调味就可以将它盛出食用了 。
【荷兰豆怎么做熟】荷兰豆又被称为青豆，它有带壳和不带壳两种，属于豌豆科豆类 。荷兰豆要焯水，将其焯水能够达到两个效果，第一是杀菌消毒，另外一个就是可以让荷兰豆的颜色看上去更加清脆，吃起来也更加爽脆 ， 尽量避免荷兰豆本身的苦涩味道，在色泽上也是大有益处 。
