哪几种蔬菜糖尿病人要少吃，对控制血糖不利？？
糖尿病人要少吃菱角、芋头、酸菜、雪里红、甜菜和土豆，它们对控制血糖不利 。
菱角含有大量淀粉和葡萄糖 ， 糖尿病人要少吃，他们吃菱角不利于血糖控制，容易导致餐后血糖快速上升，会加重糖尿病的病情 ， 另外有些糖尿病患者会伴有肾?。馐撬腔共荒艹院亓扛叩氖澄?，而菱角中的含钾量就比较高，所以它不适合糖尿病患者吃 。
糖尿病患者要少吃芋头，因为芋头也是一种含有大量淀粉和葡萄糖的蔬菜 ， 它在烹调过程中会产生更多的糖，糖尿病人吃了芋头以后会吸收很多热量和糖类成分容易导致血糖指数快速升高，不利于血糖的稳定与控制，如果糖尿病患者经常吃芋头，会让病情加重，还容易出现糖尿病并发症 。
糖尿病患者不能吃雪里红，雪里红虽然是含有丰富膳食纤维的蔬菜，能简化人类的消化速度，增加人体饱腹感 ， 但它是一种含糖量比较高的蔬菜，也是一种高热量的食材 ， 糖尿病人吃了这种蔬菜以后不能控制血糖，会让血糖继续升高 ， 这是病情会加重，而且糖尿病并发症的发病风险也会随之提高 。
【菱角不适合什么人吃】甜菜和土豆都是糖尿病人不能多吃的蔬菜，甜菜含糖量比较高，是一种高热量的蔬菜 ， 糖尿病人吃甜菜后会让血糖出现异常波动容易加重病情，而土豆中则还有大量的淀粉，这种物质进入糖尿病患者体内会转化成热量和糖类成分，也会导致血糖指数上升 ， 它们对血糖控制不利，还有让血糖升高的可能，所以糖尿病人要少吃 。除了这些蔬菜以外 ， 莲藕、韭菜、红薯等蔬菜也不适合糖尿病人，他们吃这些蔬菜以后也不利于血糖控制，会让病情加重 。
吃菱角的好处有哪些?1、清热解毒
老年人常食菱角对身体非常有益，夏季食用菱角还有“行水、祛暑、解毒”之功效 。
2、益气生津
鲜菱角皮脆肉美 ， 直接食用具有清香之味，可作为水果生食 ， 能清热生津，消暑解热，除烦止渴，另外菱角熟食还能起到益气健脾，祛病强身的作用 。
3、缓解皮肤病
食用菱角可辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病 。
4、美容护发
菱角在美容护法方面的作用也很强大，食用菱角有益胃安中 ， 滋润皮肤，起到乌黑秀发的作用 。
过多食用菱角有哪些副作用?1、消化不良
菱角千万不要过多食用 ， 过多食用可能会导致自身出现消化不良的问题，会大大增加自身的肠道消化负担压力，增加自身出现各种肠胃疾病的几率，使自身出现腹痛腹泻等多种疾病，还可能会引起胃酸分泌紊乱的症状，导致恶心呕吐 。
2、血糖升高
菱角过多食用也可能会导致自身出现血糖升高的问题，菱角中含有大量淀粉，淀粉经过转化后会导致血糖升高，过多服用非常容易导致老年人朋友出现高血糖的问题 ， 所以大家一定要严格控制菱角的食用量 。
3、肥胖症状
菱角这种食材中富含了大量的淀粉，如果不能够及时被分解就可能会使自身出现增肥的问题感冒患者朋友也千万不要再吃菱角，可能会导致病情的加重，延缓病情治愈所需要的时间 。
###其它资料参考###对身体有以下好处：
健脾养胃、补肾养血 。
菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收 。
2.食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气 。
菱粉粥有益胃肠 ， 可解内热，祛疾强身，老年人常食有益 。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用 。
3.食菱角有美容保健的功效 。
古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病 ， 还可轻身 。所谓轻身，就是有减肥健美作用 ， 因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪 ， 适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用 。
另外：尽量不生吃菱角、不要用牙齿啃皮 。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃 。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染 。
扩展资料
吃菱角的注意事项:
1、菱角属于水生植物果实，生长过程中都处于水中，有很大的可能含有寄生虫，因此，菱角虽能生吃 ， 但不宜多吃，以免感染寄生虫 。
2、菱角属于高淀粉食物，不宜多吃 ， 以免引起肥胖 。
3、菱角中含有一些异体蛋白 ， 属于过敏物质，因此，过敏体质之人不适合多吃，以免引起过敏 。
菱角的相克食物:
1、菱角+蜂蜜：易导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻症状 。
2、菱角+猪肉：肝痛 。
3、菱角+猪肉：肝痛 。
4、菱角+蜂蜜：消化不良 。
参考资料来源：人民健康网-菱角可健脾养胃补血食用注意3要点
参考资料来源：百度百科-菱角
###其它资料参考###1、菱角的功效与作用古人认为多吃菱角可以补五脏，除百?。铱汕嵘恚角嵘?，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪 。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益 。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用 。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等 。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可 。
2、菱角老年人常食有益 。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用 。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等 。
3、菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛 。
###其它资料参考###0~1岁宝宝能吃菱角 。菱角营养价值很高，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素等，菱角能为宝宝补充生长发育所需的钙、铁、蛋白质等多种营养成分 。宝宝食用菱角的好处如下：
消湿去肿
菱角有利尿消肿的功效，菱角除湿的效果也很好，所以可以吃些菱角排除宝宝体内的湿气 。
抗癌
菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用，所以宝宝可以适量的吃些菱角预防癌症 。
益气生津
菱角具有生津止渴功能 。鲜菱角皮脆肉美，直接食用具有清香之味，菱角熟食还能让宝宝益气健脾 ， 祛病强身 。
注意事项
菱角不能和猪肉同食 ， 因为菱角和猪肉同食可能会引发肝痛腹痛等的病症 。
菱角中淀粉的含量极高 ， 肥胖人群食用会加快体重增加 。
母乳喂养的妈妈不能吃辛辣刺激的食物、不能吃咖啡、浓茶等 。妈妈吃的菜里面不要放味精 ， 因为味精会阻止锌元素的吸收，要想宝宝不缺锌，那就不要吃味精 。
另外，妈妈应当科学地摄取营养，而不是怕宝宝饿着或者奶水不足，吃太多各种补品 。妈妈这时摄取的营养应当比平日内稍多 ， 一日多餐 ， 尽量多喝一些催乳的食物，例如最为经典的鲫鱼汤、猪脚汤等 。
为了促进宝宝的大脑发育，妈妈们可以吃一些健脑的食物，以保证母乳能为宝宝大脑发育提供充足的营养 。如动物脑、肝、血鱼、虾、鸡蛋、牛奶、豆腐、芝麻、核桃、花生、松仁、胡萝卜、菠菜、金针菇、香蕉、苹果、小米、玉米等都是不错的选择 。
###其它资料参考###好处：
菱角具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。味甘、凉、无毒 。
坏处：
秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来又鲜又嫩，忍不住吃进嘴里 。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫 。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等 。
扩展资料：
菱角分布范围
菱角原生于欧洲和亚洲的温暖地区 。但只有中国和印度进行了驯化和栽培利用 。中国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培 ， 湖北洪湖最多 。长江中上游陕西南部，安徽、江苏、湖南、江西、浙江、福建、广东、台湾等人工栽培 。俄罗斯、日本、越南、老挝等也有栽培 。尚志市也有发现野生菱角 。
参考资料来源：百度百科-菱角
