鸡胸肉煮多久可以熟？？
根据鸡胸肉大?。?一般水开后煮3-10分钟不等 。不同的人做水煮鸡胸肉，习惯都是不一样的，有的人喜欢切大块，有些人喜欢切小块 。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块的时候是比较容易熟的 ， 大约在水开之后煮3分钟左右即可；但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的，可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟 。不确定熟没熟的，可以用筷子插入鸡胸肉，看到内部肉质变白即为熟 。
方法/步骤2
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水煮鸡胸怎么去腥
1.挑选新鲜的鸡胸肉 鸡胸肉越是新鲜，其中的腥味就越淡，因此最好亲自去市场挑选新鲜的鸡胸肉 。2.盐水浸泡 在烹饪之前，先用200毫升的水+一勺盐 ， 将鸡胸肉浸泡 。盐水的量须腌过鸡胸，由于盐巴可改变肉的组织结构，让鸡胸口感更佳 ， 建议可以再加入一匙米酒，有去腥的效果 。3.用天然调料腌制 在烹饪前的1-2小时，可以用盐、胡椒、柠檬汁、柠檬皮、大蒜、生姜、花椒、罗勒叶、食醋等腌制鸡胸肉，起到去腥的作用 。
方法/步骤3
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煮鸡胸肉放盐吗
可以放盐 。鸡胸肉一般都是需要放盐烹饪的，不然吃起来淡而无味，鲜美滋味全无，而盐有很好的提鲜、增味作用 。但是如果在腌制的时候放了较多的盐，为了避免鸡胸肉变得很咸，在水煮过程中也不用额外添加盐了 。
方法/步骤4
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煮鸡胸肉热量高吗
水煮鸡胸肉热量不高 。每100克水肿鸡胸肉的可食用部分热量为133大卡 ， 属于高蛋白质低热量的食物 。长胖主要是因为摄入了过量的糖类和脂肪，而鸡胸肉能为我们提供优质蛋白，适量摄入蛋白质加上适当的锻炼，能够增加身体肌肉，增加身体的基础代谢，反而更有利于减肥 ， 并不会引起肥胖 。
最近新学的一道菜，推荐给你，也可以说是一道减脂餐 ， 非常营养健康！
这道菜叫做“蜜汁叉烧鸡胸肉”~超好吃！
做法很简单 ， 而且用电饭煲也超方便的；
1. 准备材料：电饭煲、鸡胸肉、蜂蜜、叉烧酱、生抽、老抽、盐、料酒、生姜、大蒜（可有可无，依据个人口味），如果不需要减脂的集美可以再准备一丢丢的生粉 ， 会使鸡肉滑滑嫩嫩；
除了要特别买一罐叉烧酱，没有什么特殊的调味料，都是家常调味料
叉烧酱在有的大型超市有卖，如果实在买不到可以在某宝搜：李锦记牌的叉烧酱
大品牌 ， 有保障也很好吃
准备好食材后接下来就到了腌制环节：
2. 鸡胸肉洗净切条，加一勺生抽，半勺老抽，少盐，料酒没过鸡肉，一勺蜂蜜，两大勺叉烧酱，生粉少许（可有可无，蒜；可有可无）
腌制至少三十分钟，时间越长就越入味，如果条件允许的话最好在一小时左右；
腌制时可以把鸡肉用小刀划一点缺口 ， 以便更好的腌制入味；
腌制完成后接下来就要开做啦！拿出你的电饭煲；
3. 做法：电饭煲底部抹油，放入姜片（去腥），倒入腌制好的鸡肉，开启煮饭模式，大概30分钟左右；
4.这道蜜汁叉烧鸡胸肉就大功告成啦！
开动筷子，和家人一起吃，幸福感简直爆棚！
既美味又健康~低卡哦~！
最近在减脂锻炼，所以饮食方面也相对会控制，少盐少糖少油 ， 这个蜜汁叉烧鸡肉刚好可以满足我的需求 。
虽然叉烧肉是猪肉，但是相对来说鸡肉更低脂更健康，抱着试试的心态就用鸡肉代替了；
没想到会好吃到爆！
适合想吃点甜咸口又忌惮在减脂期的集美们试试，O(∩_∩)O哈哈~
希望可以帮到你~嘻嘻
###其它资料参考###1、鸡肉用电饭煲蒸40分钟 。
2、使用电饭煲蒸鸡时,将鸡清洗干净,淋上调制好的酱料,腌制两个小时以上,放入锅中,按下煮饭键蒸制即可 。若鸡的个头偏大,需要酌情增加蒸制的时间 。腌制鸡的时候,可以用牙签在鸡肉表面扎洞,这样可以使鸡的口感更加入味 。吃不完的蒸鸡,可以放凉后,放进冰箱冷藏保存 。
###其它资料参考### 电饭煲鸡肉的做法大家做过吗?知道它怎么做吗?下面是我整理的'电饭煲鸡肉的做法，欢迎大家阅读参考，希望帮助到大家 。
一、电饭煲鸡肉
食材明细
鸡 一只
葱 8-10棵
姜 三片
盐 约8克
生抽 少许
老抽 少许
原味 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
电饭煲焗鸡的做法步骤
1、所有材料洗净，葱切段 ， 老抽、生抽混在一起 。
2、葱、姜放在电饭煲底 。
3、按顺序把盐、生老抽汁涂沬鸡皮，鸡腔内也要放点盐，生老抽只涂鸡皮便可，这样焗好颜色好看点 。
4、鸡放电饭煲，按下煮饭按键，等按键跳闸时 ， 闷5分钟左右，打开电饭煲，把鸡翻转，再按下按键 ， 第二次跳闸时，闷8分钟左右 ， 打开用筷子刺一下 ， 没血水流出的表示熟了，如果有的话，把盖盖好再多焖几分钟就好了 。
5、我的鸡好了!好香啊~~~
小窍门
最好是用750-900克的放养鸡 ， 老抽不要放太多，只是用来调颜色的，生老抽汁要把整个鸡皮都涂均匀啊!鸡腔内放2棵葱 。
二、电饭煲焖鸡
主料
鸡肉1只
调料
食盐
葱
姜
蒜
八角
生抽
老抽
烤肉酱
葡萄籽油
电饭煲焖鸡的做法
1.鸡洗净，检查身上有没鸡毛
2.剁成小块，清理掉鸡肺部分
3.将鸡肉洗净，控干水分
4.加入大喜大烤肉酱一袋
5.加入老抽
6.加入生抽
7.放入少许葡萄籽油
8.放入葱段、姜片、蒜片、八角
9.搅拌均匀 ， 腌渍2小时以上
10.将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中 ， 开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下 。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止
【电饭煲煮鸡胸肉要多久】 11.鸡肉熟烂 ， 出锅即可
