燕窝炖牛奶要炖多久？
1.用制冷了的沸水侵泡六个钟头，中间换水2次 。
2.侵泡全过程中把燕窝掰成燕条 。挑毛 。燕盏较为好看一般毛非常少，因此比较好挑 。
3.侵泡好的燕窝用骰子过焯水，目地是除去没有挑整洁的毛，一般过2次就好了 。还记得一定要用纯净水或是是制冷了的沸水 。
4.将弄好的燕窝加一点冷却循环水(纯净水)隔水炖15分钟 。由于一盏燕窝侵泡后大约会泡开7倍，一天服用的量不用那么多，一天大约是2-3g(即半盏的量) 。因此我能把一半用炖锅盛起来用保鲜袋封好放进冷藏室 。
5.剩余的那一半燕窝再次隔水炖二十分钟上下 。假如炖的时间长时间 ， 燕窝会化为水 。一般化为水的燕窝是给婴儿喝的 。
6.此外用个锅子把新鲜水牛奶倒进锅中，添加冰糖，边加温边拌和要不牛乳会黏锅会调焦 。煮到烧开冒泡泡就需要熄火啦 。
女人过了25岁胶原蛋白就会开始流失，所以才会有句话说“女人不补很容易老的” ， 很多人会选择各种保健品来吃，不过最崇尚的是食补，自己做的才是绝对的纯天然的没有添加剂的 。牛奶炖燕窝就是其中之一 ， 那么本文就来分享一下炖燕窝的具体步骤：
首先挑选燕盏，太漂亮太白的燕盏不要?。蛭芏嗍且┧莸?，要选稍微有点黄，透光度好的 。用纯净水浸泡五六个小时，可以早上起来加水放在碗里泡就不用管它了，晚上回家已经泡发的很好，不会耽误任何时间，比较方便 。之后用纯净水冲洗，洗干净稍微挑一下毛，挑好以后把燕盏这样撕开，撕成一条条的 。
然后直接放进炖盅里面，加纯净水或者矿泉水也可以（炖的时候一定要放纯净水或者矿泉水比较好），水超过燕盏大概两三公分高就行，这个自己把握，不要太多或太少都OK的 。再放黄冰糖若干，这个就依据个人的口味了，喜欢甜就多一点 ， 不喜欢就少一点，甚至不放都是可以，随个人口味调整 。
接下来放进炖盅里面炖，空腹吃燕窝当作早餐 ， 吸收很好的，所以可以当早餐来吃的，不过想当晚餐 ， 下午茶都可以，直接调到燕窝那一挡炖就可以了 ， 不过一般燕窝那一档大部分炖盅厂家都是设置四十分钟，可以改成两个小时 ， 时间长点能炖的透 。最后加牛奶或者想要加椰汁也可以，牛奶的量自己做的话可以随意一点，多加少加不加都看个人的喜好 。还有需要特别注意的是，纯净水 ， 最后再强调一下一定要使用纯净水，炖的时候一定要加纯净水炖，燕窝不便宜的，值得和纯净水拥抱的哟！
###其它资料参考###1、（1）燕窝两盏，纯牛奶900克；冰糖120克，枣4颗 。（2）燕窝两盏泡水3-4小时 。泡完后去掉杂质 ， 撕成线状 。（3）平均放入炖盅里，将纯牛奶平均注入炖盅 。（4）将冰糖打碎 。枣挑大枣，去仔切开或撕碎 。（5）将炖盅放入炖炉，炖至10分钟，开盖将碎冰糖及枣平均放进炖盅内 。盖好再炖10分钟 ， 就完成 。
2、（1）燕窝3-5克、牛奶半盒、冰糖适量 。（2）燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用 。（3）燕窝放进炖盅内，倒入少量纯净水，隔水慢炖15-20分钟倒入牛奶，加入冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用 。
3、（1）干燕窝3克、花生3两、牛奶500毫升、冰糖34粒 。（2）将干燕窝先用清水洗一遍 ， 再用清水浸泡3-4小时，用镊子将残留在燕窝中的绒毛清理干净后 ， 顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状，清洗干净沥干备用 。（3）将清洗干净的燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟 。（4）将新鲜花生米下锅煮，炖到花生烂熟后将花生、牛奶、冰糖放入燕窝炖盅内继续蹲炖煮5-10分钟即可 。
###其它资料参考### 懂得养生以及爱美的人士都知道，燕窝具有美容养颜的作用，而且对于养生有着很好的保健功效 。但是 ， 燕窝的做法多种多样，很多人对于这方面都没有一定的了解 。下面就让我们一起来了解一下关于 牛奶炖燕窝的做法。
牛奶炖燕窝的做法1.燕窝泡水~挑出杂毛
2.燕窝隔水大火蒸10分钟改小火五分钟.不同牛奶一起蒸.可把剩余燕窝放入冰箱.
3.木瓜冰糖牛奶入锅蒸10分钟
4.放入先前蒸好的燕窝~搞定!
除了牛奶炖燕窝之外，我还为大家推荐了以下几种燕窝的做法:
一、冰糖燕窝
材料：红枣、 枸杞、冰糖适量燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开 ， 如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝 ， 做法同上 。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可 。
二、木瓜冰糖枸杞炖燕窝
材料：木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量，枸杞适量
做法：
1. 木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核 ， 备用 。
2. 将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用 。
3. 用清水煮溶冰糖 。
4. 把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞 ， 在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可 。
三、燕窝耳莲子羹
材料
主料：燕窝耳25克，鲜百合120克 ， 鲜莲子30克，枸杞5克 。冰糖100克，红枣三枚，水3杯 。
做法
1、燕窝耳泡水2小时 ， 拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可 。功效：养阴润肺，生津整肠之效 。
孕妇可以吃燕窝吗孕妇能吃燕窝吗？答案是肯定的 ， 其实只要保证绝对是无任何添加、纯正天然的燕窝都适合孕妇吃 。燕窝是滋阴润燥的佳品，孕妇吃燕窝具有补肺养阴的功效，并有助于胎儿的发育 。产后的妇女吃燕窝，对缓解哺育孩子的劳累，恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品 。
孕妇吃燕窝的好处：
1、提供和补充孕产期所需营养物质
事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响 。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养 。
2、补充胎儿所需的“燕窝酸”
怀孕的头三个月是胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”——燕窝酸”，燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中 。
3、预防妊娠纹
燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子(EGF)，它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果 。
我提示：孕妇燕窝怎么吃好呢?燕窝讲究少食多餐 ， 保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次 。
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###其它资料参考###燕窝炖20-25分钟合适 。
先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时 ， 将浸泡后发胀的燕窝撕成条状 。
【牛奶燕窝炖多久可以吃】如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用 。
