黄洋葱的做法有哪些比较美味好吃?
你好!
黄洋葱的做法
黄洋葱炒火腿
1.火腿切成粗一点的丝
2.黄洋葱切成丝
3.葱切段,姜切丝 , 干辣椒切段
4.热锅凉油,油热后倒入姜和辣椒爆香
5.倒入葱段 , 在倒入洋葱一起翻炒
6.调入适量生抽翻炒
7.调入盐、十三香和鸡粉翻炒均匀后,倒入火腿丝一起翻炒均匀即可
黄洋葱炒蛋
1.洋葱切碎
2.鸭蛋加少量盐打散
3.取少量洋葱切末加入蛋液中,搅匀
4.锅内热油
5.倒入蛋液,炒熟
6.炒好的鸭蛋
盛出
7.重新热油
8.放适量盐
9.倒入洋葱翻炒
10.加入炒好的鸭蛋
11.加适量水
12.煮至洋葱变软
13.最后可加少量鸡精
黄洋葱的食疗作用
我国传统中医认为洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经
可润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体 , 散瘀解毒
主治外感风寒无汁、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症 。
洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富 。
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢 。
材料
主料:黄洋葱1个、火腿肠5根;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、十三香适量、鸡粉适量、葱姜适量、干红辣椒2个
黄洋葱炒火腿
1
火腿切成粗一点的丝
2
黄洋葱切成丝
3
葱切段 , 姜切丝,干辣椒切段
4
热锅凉油,油热后倒入姜和辣椒爆香
5
倒入葱段,在倒入洋葱一起翻炒
6
调入适量生抽翻炒
7
调入盐、十三香和鸡粉翻炒均匀后,倒入火腿丝一起翻炒均匀即可
小贴士
可以加点青蒜苗会更好
火腿不用炒太久
###其它资料参考###喜爱吃洋葱的人,怎么炒都好吃!最常见的炒法有洋葱炒肉、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒木耳等 。洋葱是带辛辣的食物,它含有比较丰富的维生素、碳水化合物、及膳食纤维等,可以说是一种营养价值很高的食材 。
而我最喜欢吃洋葱香菜,其味道独特,因为两者都具有独特的香气 , 也是一种很下饭的菜。此菜操作过程比较简单快捷 。香菜含有丰富的营养物质,具有很好的杀菌消炎的功效 。
洋葱炒香菜
食材:洋葱、香菜、生抽、盐、食用油
步骤一:洋葱去皮洗净,切成小块;香菜择好,洗净切成香菜碎备用 。
步骤二:锅中烧油,油温六成热 , 洋葱下锅,非常几下,倒入适量的生抽 , 继续翻炒 。
步骤三:最后放入香菜碎,翻炒均匀,放盐 , 搅拌均匀即可出锅 。
步骤四:一盘带有浓郁香味的洋葱炒香菜就完成了 。
###其它资料参考###1、茄子:不知道大家平常喜不喜欢吃茄子 , 如果喜欢吃茄子的朋友,可以用洋葱来搭配,因为著名的菜肴红烧茄子就是用洋葱搭配出来的 。
2、辣椒:虽然洋葱在切的时候会很辣,但是吃起来的时候却一点也不辣哟,所以辣椒炒洋葱绝对是好吃的,因为辣椒的辣味会融入洋葱里 , 所以洋葱就会变得甜辣入味 。
3、鸡蛋:洋葱炒鸡蛋,鸡蛋是非常有营养的菜色 , 所以洋葱炒鸡蛋 , 不仅有营养 , 而且会使鸡蛋的味道更加鲜美 。
4、洋葱蛋炒饭:接下来,我们就来看一看,洋葱蛋炒饭也挺多人做的,因为这样子搭配,饭特别的香 , 特别的好吃 。
5、洋葱炒香菇:菌类其实也很多朋友喜欢吃,因为它不仅美味,而且营养也特别的丰富,吃起来也特别的爽口 。所以我建议可以用洋葱来炒香菇 。
6、土豆洋葱炒肉:往往美味的菜肴都是使用最普通的食材来烹饪,所以小编在这里也推荐大家用土豆这么普通的材料来做一道菜,这道菜真的非常的香 。
###其它资料参考###洋葱搭配鸡胸肉炒好吃:
用料:鸡胸肉 1块、洋葱 1个、生抽 1勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、孜然粉 1勺、五香粉 半勺、葱白 3段、蒜头 3粒 。
步骤:
1、鸡胸肉切条 。
2、碗里加一勺生抽 , 一勺老抽,一勺蚝油,一勺油 , 一勺孜然粉,半勺五香粉搅拌均匀 。
3、洋葱切块,葱头切段,蒜头切碎备用 。
【黄洋葱炒什么最好吃】4、起锅热油下入葱白,蒜末炒香 。
5、再放入腌制好的鸡胸肉翻炒一会儿 。
6、加入洋葱翻炒均匀 。
7、中途加一点盐调味 。
8、炒至洋葱变软就可以出锅了 。
9、香喷喷的孜然鸡胸炒洋葱就可以开动啦 。
###其它资料参考###洋葱可以搭配苦瓜,牛肉,鸡蛋等 。
1、搭配苦瓜:苦瓜味苦性寒,内含蛋白质、维生素c、胡萝卜素、膳食纤维、苦味素、苦瓜甙和多肽p 。洋葱味辛性温,内含维生素c、维生素e、硒、尼克酸、葱蒜辣素、大蒜素、槲皮素、前列腺素a、类黄酮、棉仔糖和硫化物 。
洋葱搭配苦瓜吃,不仅能综合两种蔬菜的味道,还能更好的帮助人体健脾开胃、杀菌排毒、防治心血管疾病、防治癌症和美肤养颜 。
2、搭配牛肉:洋葱中含有大蒜素、槲皮素、硒元素、前列腺素a、类黄酮、黄尿丁酸、棉籽糖和二烯丙基硫化物,牛肉中含有肌氨酸、丙氨酸、肉毒碱、维生素b6、维生素b12、钾、铁、锌、镁、蛋白质和亚油酸 。洋葱搭配牛肉吃,更有助于强身健体和提高免疫力,对感冒、心血管疾病和癌症都有良好的防治作用 。
3、搭配鸡蛋:洋葱富含大蒜素、槲皮素和硒元素,鸡蛋富含卵磷脂、维生素b族和硒元素 。洋葱搭配鸡蛋吃,更有利于提高机体免疫力和防治癌症 。
洋葱的食用价值
洋葱是一种很普通的廉价家常菜 。其肉质柔嫩 , 汁多辣味淡,品质佳,适于生食 。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应 。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头) 。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高 。
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