布丁的保质期是多久？？
由于制作布丁的材料种类和增稠剂的种类比较多，因所用的食材不同而具体的保质期有所差异 。自制布丁和市面上常见的品类室温中保质期一般为2~3天左右（市售的外包装盒上会注明具体的生产日期和保质期），放入冰箱冷藏状态下的保质期可达7~10天的样子，根据WHQB70-14：2000《餐饮服务过程控制规序》规范的西点食品（成品）保质期标准为10天 。
布?。⒂飌udding的译音，意译则为“奶冻”，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括_及蒸 ， 烤等 。狭义来说 ， 布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品 ， 主要材料为鸡蛋和奶黄 ， 类似果冻 。
关于布丁存储的相关说明：
1、布丁中的糖分可以充当防腐剂的成分，同时酒精也抑制了霉菌的产生 。
2、平常吃的布丁都是由风干的富含糖分的材质做成的 。因为水分的缺失使得食品处于一种缺水状态 ， 这样就会有效地抑制细菌的产生和繁衍，因此在一定程度上减缓了食物的变质 。虽说不变质，但是味道却是在不敢恭维，很多因素都能影响食物的口感 ， 比如酵母可以让糖发酵，霉菌长满糕点表面等等 。
3、还有一些人喜欢用亚麻制品来包裹蛋糕以达到防腐的效果 ， 但事实上这种方法并不可?。蛭案飧缓鞍字剩?像是其中的水果、坚果、鸡蛋等，一旦它们遇到空气就会被氧化，变质就是轻而易举的事 。还有一些容易变质的蛋糕可能是因为原材料是新鲜水果的缘故，高水分的环境成了霉菌繁衍的温床 。
所以即使布丁在冷藏状态下可保质较长时间，但是为了口感还是尽快食用的好 。
1、对于鸡蛋布丁来说,布丁做好后,应该尽快放在冰箱上层冷藏储存 。如果不放冰箱冷藏的话,在常温条件下布丁只能放半天 。一般情况下,鸡蛋布丁可以在冷藏的环境中存放24小时 。但如果里面添加了水果或一些果料,储存的时间可以稍稍久一些,一般不超过三天 。
2、从另一方面来说，布丁具体的保存情况也要看冰箱冷藏室的温度以及开关冰箱的次数 。在从冰箱拿出布丁准备吃之前 ， 要先看看布丁的状态是否变稀、变得离碎 ， 再要闻一下布丁的味道是否发生改变 ， 如果布丁闻起来变得发馊、发酸，就不要食用了 。
3、总的来说，布丁放置在冰箱里冷藏的时候，为了使其保存的时间更长久一些，也为了保留其原本的味道不串味，最好用保鲜膜覆盖一层放置 。对于所有种类的布丁来说，一般放置在冰箱冷藏室里不要超过三天食用 。如果想保存布丁几个星期的时间，也可以选择把布丁放在冷冻室里冷冻，不过一般不建议这种保存方法 。
###其它资料参考###可以将焦糖布丁先冷冻4个小时，再放入冰箱保鲜，可保存7天左右 。由于自制的焦糖布丁不含防腐剂等添加剂 ， 内含丰富有机物等营养物质，所以容易腐败，保存时间相对较短 。虽然放冰箱保鲜可保存一段时间，但尽量不要超过一周 。
冷藏新鲜食品只是抑制食品腐烂，并不能最终组织食品腐烂，冷藏的目的是减缓食品腐败速度 。冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢 。
扩展资料：
冰箱储存的8点建议：
1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内 。
2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量 。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生 。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间 。
4、不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里 ， 以免冻结在蒸发器上，不便取出 。
5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱 。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏 。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜 。
6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内 ， 以免冻裂包装瓶 。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好 。
7、存贮食物的电冰箱不宜同时贮藏化学药品 。
8、密封真空包装的中药汤剂最好在冰箱冷藏室0℃-5℃范围内保存，保存时间应在7-14天 ， 最好不要超过7天 。
参考资料来源：人民网-注意！这些食物不能放冰箱储存
###其它资料参考###世界上的美食有很多种 。零食也是美食的一种 。那么，世界上所有的人都对美食有一种执念，每个人都喜欢美食 。生而为人 ， 就是为了吃更多的好吃的邮编世间 ， 大江南北，领略祖国大好风光，那就我们今天来讲的这个美食，也就是我们所谓的零食布丁 。我们也知道牛奶布丁也是小朋友、大朋友都很喜欢吃的一种零食 。那么究竟布?。克枰诶洳氐那榭鱿滦枰洳囟嗑媚兀磕敲此谋Ｖ势谟质嵌嗌偈奔涞哪兀肯旅娓判”嘁黄鹄戳私庖幌掳?。
其实布丁的制作方法是牛奶，淡奶油，糖以及 。鸡蛋 ， 然后打散之后，然后倒进预留的食物里面 。然后如果你的布丁治好之后呢 。他需要是冷藏一段时间的，不然它凝固不了，那么就想是使布丁 。宁库的话，那么他大概是需要放在冰箱里冷藏 ， 大概是半个小时左右的时间，那么冷藏半个小时之后呢，这个时候你再拿出来 ， 它就成为真正的奶油布?。褪钦嬲牟级〉难恿?，也就真正的凝固了，大概半个小时左右就可以了 。
那么它的储存时间呢，它是根据温度来讲，那么一般就是在20度上下的时候，那就他只能就维持一到两天的时间 。如果放到冰箱里面，也就能维持三到五天的左右 。在储存的时候，你尽量的就用保鲜膜来盖?。?因为牛奶布丁还有水乳 ， 他们是极容易变质的一个食品 。反正就是温度越低的话 ， 你储存的时间相对来说的话就会越久 。那么假如没有储存好的话，那么布丁就不要吃了 。因为它很容易 。造成食物中毒 。
对于布丁这样的美食，你们有所了解吗？如果有不同的见解，可以和小编讨论一下哦 。
###其它资料参考###您好，要看您冰箱的温度 。
一般恒温室，也就是冷藏室，通常在5-6度左右 ， 这样的温度是可以保存3-5天的，不过具体的情况也要看室温以及频繁开关冰箱的次数，不过检测的方式很简单，你看一下布丁是否有变得很稀的状态，稍微尝一下、闻一闻 ， 是否发酸、发馊 。如果没有就可以吃了
【布丁在冰箱里能放多久】希望对你有用，望采纳~
