老花椒叶的食用方法 这样做就很好吃了？
1、花椒叶可以煮汤、炒菜、油炸，还可以调面粉糊糊做饼 。不论怎么做，都几乎不需要什么配料 ， 因其自身已经足够芳香味浓 。花椒叶切碎、加少许盐、水、面粉调成稀面糊，平底锅煎成薄饼是一法 。
2、花椒叶切碎 ， 盐、鸡蛋打散调成蛋糊，平底锅煎成蛋饼，是第二法 。不用煎的，直接炒蛋 ， 也不错 。
3、花椒叶切短，牛肉（小里脊）切粗丝，加水、生抽、料酒、生粉抓匀后加入植物油抓匀 ， 加微量小苏打抓匀，起油锅炒 ， 是最好吃的第三法 。
4、花椒叶可以像薄荷叶似的，干炸后配炸牛干巴吃；或者略大片的花椒叶裹面粉后油炸吃；亦可榨汁包椒香粽子 。花椒叶还可以开水焯过后凉拌吃 。
花椒叶可凉拌、煮汤、炒菜、油炸、包饺子、调面糊做饼等 。
花椒叶的吃法很多，最简单的吃法当然还要数凉拌了 。凉拌花椒叶的做法如下：
1.将采摘好的花椒叶放入盘中，然后准备所需食材如蒜泥、姜末、小葱、辣椒等 。在吃之前要先焯一下水，去味 。
2.将焯好水的花椒叶控干水分 ， 然后加入精盐、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、小葱、辣椒等各种调料简单调味，搅拌均匀后装盘即成 。
扩展资料
花椒不仅因特有的香气和作用成为食品调料“十三香”之首，还是一味常用的中药 。《本草纲目》说花椒可散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃 ， 补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻 。实际上 ， 花椒叶与花椒具有相同的性味和相近成分，在春夏花椒成熟之际 ， 不妨辨证食用点花椒叶 。
花椒叶性温，适合如下人群食用：胃部及腹部冷痛、呕吐清水、肠鸣便溏者女子寒性闭经和寒性痛经者风寒湿性关节炎者，也适合肾阳不足、小便频多者 。但阴虚火旺之人 ， 勿食为妥，怀孕者勿食 。
参考资料：人民网-胃寒吃点花椒叶 消宿食温脾胃
###其它资料参考###【花椒叶可以用来干什么】花椒叶可凉拌、煮汤、炒菜、油炸、包饺子、调面糊做饼等 。
花椒叶的吃法很多，最简单的吃法当然还要数凉拌了 。凉拌花椒叶的做法如下：
1.将采摘好的花椒叶放入盘中，然后准备所需食材如蒜泥、姜末、小葱、辣椒等 。在吃之前要先焯一下水，去味 。
2.将焯好水的花椒叶控干水分 ， 然后加入精盐、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、小葱、辣椒等各种调料简单调味，搅拌均匀后装盘即成 。
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花椒叶的作用：
1、清热散火
花椒叶子虽然和花椒也一样属于温热性的食物，但是其具有很好的发散功效，尤其是外用时能起到很好的清热散火的功效，在民间常用花椒叶子煮水来治疗痔疮，起到清热作用 。花椒叶煮水可以有治疗痔疮的作用，对于清热解毒去火气有一定的好处哦 。
2、调味增香
花椒叶子和花椒有一样的香味，并且其香味比花椒还浓，在很多食物中都可添加花椒叶子 。尤其适合肉类、海鲜类食物，常用来去腥味、去哈味 。
3、麻醉止痛
花椒叶子和花椒一样也具有麻醉特性 ， 将鲜嫩的花椒叶子捣碎 ， 敷在淤血浮肿处能起到止痛消肿作用，也可用花椒叶子来按摩耳垂，等麻醉后直接打耳洞，局部麻醉效果较好 。花椒叶可以有止痛麻醉的作用 ， 对于缓解疼痛有一定的好处 。
参考资料来源：人民网-胃寒吃点花椒叶 消宿食温脾胃
###其它资料参考###花椒很多人都知道，花椒叶却很少有人知道，花椒叶美食攻略来了！
无论是在废弃的旧房子旁边还是无人问津的小树林里，一路走过去总能踩到一些不知名的花花草草，这些任由它风吹雨打人们也不会去理会，每到春暖花开的季节，它就会向世人展示它那婀娜多姿的身材，有的是通过风的力量让他们在这里生根发芽，有的是通过鸟类的活动让这些种子在此落地，总之凡是有土的地方就有生命，这就是农村，一眼望去绿油油的一片
这些都是土生土长的野生植物 ， 还有些是我们儿时经常吃的野果子，记得有种叫拐枣的阿平是最喜欢吃的，如果你直接吃的话很不好吃，涩涩的，经过霜打以后味道就是甜甜的，人们也只是吃它的汁液，残渣会吐掉，要说全部利用也不全是的，不过今天阿平跟大家介绍的是另外一种植物，人们也只是吃它的果皮，利用价值更大的叶子也被抛弃了，在农村地区教育落后 ， 能吃的的野菜大家都尝过 ， 然而大自然物种种类繁多 ， 有些东西难免会被人们抛弃，在农村地区基本上吃的不是天上飞的就是地上爬的，还有土里挖的，要说吃树叶子还真的没听过 。其实它就是人们熟知的“花椒”
说起花椒人们肯定会想到厨房用品，是作为调料来使用的，关于叶子有啥利用价值呢？首先我们来看一看花椒的身世吧！
花椒简介
蓼之实，繁衍盈升，花椒在三千年前就已经在祖国大地繁衍生息了，在古代认为花椒的香气可以辟邪所以用花椒来涂抹墙壁，主要有红花椒和青花椒 。
花椒价值
1、花椒树可以用来制作家具具有很高的美术工艺价值
2、药用价值，可以治疗呕吐、血吸虫，最重要的阿平认为治疗牙齿痛很有效果 ， 如果牙齿很痛咬上一颗花椒大概几分钟后就不疼了 。
3、营养价值
花椒每100克食物中的含量为3.6千卡 ， 蛋白质6.7克，脂肪8.9g，碳水化合物66.5克，维生素A23微克，维生素E2.47毫克 ， 维生素B1含有0.12毫克等
花椒有既然有如此多的功效 ， 那作为同根生的叶子被人们大量抛弃，非常的可惜，其实很多人不知道花椒叶有很多用途 ， 是一种天然美食 ， 具体阿平总结了一下花椒叶的吃法攻略：
1、日料中“天妇罗”的吃法
材料：鸡蛋花、花椒叶、虾仁、椒盐、面粉
别听着日式高大上，咱中国祖辈也有这吃法一点都不稀奇，腊肉花椒叶炸了要香醉的，各种蔬菜和虾都可以炸，我认为是异曲同工之妙，都是用冷水加面粉鸡蛋调成流动的面糊裹蔬菜来炸，只不过中式拖面通常为咸的，而日式不调味，吃的时候沾用酱油高汤调好的味碟 。
2、干炸花椒叶蘸番茄酱真是一种迷人的吃法 。
3、凉拌花椒叶
胃寒就吃这物 消宿食温脾胃，最简单的吃法当然还要数凉拌了 。在吃之前先焯一下水 ， 去味 。然后再加入精盐、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、小葱、辣椒等各种调料简单调味 ， 拌匀后装盘即成
综上所述 ， 花椒树整个都是宝 ， 如果你还没吃过花椒叶的赶紧安排起来吧 ， 你有什么好的吃法也请分享一下 ， 谢谢
###其它资料参考###你好！
首先，花椒叶可以煎鸡蛋 。切碎之后和鸡蛋搅拌在一起 ， 然后煎熟即可 。
其次，可以用来做花椒鸡，鸡煮熟之后，且块入盘 。然后将花椒叶洗干净，锅里上热油，加入少许花椒和花椒叶，翻炒，然后加盐 ， 酱油等调料 。闻到味道香之后 ， 淋在鸡块上即可，味道很好，我家常吃花椒鸡，味道特美?。。?
