正山小种属于什么茶类？哪个地方的正山小种品质最好？？
正山小种属于红茶，也属于全发酵茶类，这种茶也叫拉普山小种 ， 它主要出产在中国的福建的武夷山，武夷山桐木关出产的正山小种品质最好 。正山小种性质温和，与深褐色有独特的松烟香 ， 冲泡以后的茶汤色泽红润 ， 杯子边缘有金黄色的光圈 ， 茶香诱人滋味醇味，喝起来口感特别好，茶韵十足 。
武夷山桐木关的正山小种品质最好 ， 除此以外崇安、建阳和光泽等地也是正山小种的主要出产区，这些地区出的正山小种品质也不错，这些地区的茶园都散布在全山环抱之中，高谷深年降水量极为充沛 ， 而且相对湿度高达80%以上，司机兜雾霜期比较短，日照比较短，这样的环境特别适合小种茶树的生长，以这个地区的茶叶为原料制成的正山小种品质好，具有纤维少、持嫩性高和有机物含量高的特点 。
正山小种这个名字起源于欧洲，据说这种茶在古代欧洲被称为WUYI BOHEA，其中WUYI就是“武夷”的谐音 ， 在当时它是中国茶的代表性存在，后来随着贸易的繁荣 ， 市场上出现了一些小种红茶，一些商家会用哪些小种红茶来扰乱市场 ， 代替真正的桐木关红茶，于是就有了正山小种这个名字 。从那开始正山小种红茶就是指桐木关以及周边相同海拔相同地域出产的茶叶，而且要求茶叶按照同一种加工艺进行加工，只有这样制出的红茶才是真正的正山小种 。
随着制茶技术的不断提高，正山小种的制作工艺也发生了改变，现在市场上出售的正山小种分为有烟种和无烟种，有烟种是按照传统加工工艺，用松柴熏制而成的红茶而无烟种则是在加工过程中没有经过松烟熏制的红茶，有烟种是最为正宗的正山小种，它的汤色更为红润 ， 而且制成干茶以后的色泽更黑更油润 。如果想品味真正的正山小种，建议大家还是选择有烟种 ， 只有它才能让人们品味到正山小种的真正韵味 。
正山小种茶是世界红茶的鼻祖 。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意 。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分 。正山小种产于崇县星村乡桐木关一带 ， 也称“桐木关小种”或“星村小种” 。——《百度百科》
正山小种茶指的是产自武夷山的茶叶，并且在星村加工的茶，从而在市面上又被人称为星村小种 。正山小种茶早在清朝的时候就被人所熟知 ， 因为正山小种泡水之后汤色浓郁 ， 香气扑鼻，味道醇厚，还带有桂圆汤的味道，并且茶味久久不见从而备受人们的喜欢 。而且正山小种还是红茶类的精品，在市面上可以说非常的畅销，几乎人人都有喝过正山小种茶 。
【什么的正山小种】因为正山小种内含有咖啡碱等化合物，能够吸附体内的重金属并且分解沉淀，可以有解毒的效果 。并且还可以刺激人脑中枢神经，从而振奋精神，还能让人体调节体温，维持生理平衡 。并且多喝正山小种茶，还可以有利于人体内过多的盐分有害成分物质的排出 ， 也能够延缓心脏病造成的水肿症状 。
正山小种茶中还含有天然的抗氧物质，可以促进人体心脏的排血功能，也能够清除体内的自由基，可以延缓人体出现的衰老症状 。正山小种茶多酚含量并不高，长久饮用并不会对胃有所伤害，而且还能够起到养胃护胃的功效 ， 对于一些胃溃疡的病人能够起到很好的预防作用 。
###其它资料参考###总是能看见正山小种的广告，这个正山小种到底是属于什么茶？是红茶那一类的吗？正山小种的原产地是在哪里的？
正山小种是什么茶
正山小种是属于红茶类的 ， 是中国也是世界上诞生的第一款红茶 ， 最先创于福建省崇安县桐木地区 。鸦片战争后帝国帝国主义入侵，国内外市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争 ， 正山含有正统之意，因此得名 。
正山小种原产地在哪
正宗正山小种产于福建武夷山市，正山小种的“正山”意思是说明此乃“高山茶地所产”，原只要武夷山中生产的茶，称作正山 。本地人为区别别的仿冒的小种红茶(人工小种或烟小种)干扰茶叶市场 ， 故起名叫“正山小种”红茶 。
正山小种是哪里的特产
正山小种产自于福建武夷山 。正山小种是一种红茶，这种茶叶可以说是红茶的鼻祖 ， 这种茶叶首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区 。
正山小种是福建省的特产 ， 有正山小种和外山小种之分 ， 这种茶还被称为“桐木关小种”或“星村小种” 。
“小种”一名起源于1717年崇县令陆廷灿的《续茶经》，在这本书籍上记载：“武夷茶在山上者为岩茶，水边者为洲茶，……其最佳者名曰工夫茶，工夫之上又有小种，则以树名为名，每株不过数两 。” ， 所以正山小种这个名字就是这么来的 。
正山小种属于岩茶吗
正山小种是红茶，不属于岩茶，正山小种是采用桐木村一带的小叶种（奇种菜茶），经过特定的萎凋（熏松烟）、揉捻、发酵、干燥（熏松烟）等工艺制成，且由于采用红茶工艺制成，成品茶发酵完全，属于红茶类，而岩茶则是乌龙茶的一个细分类别 。
###其它资料参考###正山小种产地在福建省武夷山市 。
真正的正山小种红茶，主产地位于武夷山星村镇桐木村一带 ， 以桐木村为中心，方圆600km以内，按照正山小种工艺制作的红茶 ， 才能称作“正山小种”红茶 。
所谓正山，即是正宗，而小种，说的是其茶树品种为小叶种，也就是武夷菜茶 。而该产区以外按照小种红茶工艺仿制的红茶，只能被称作外山小种 。
正山小种的特点
1、从外形来看，优质的正山小种红茶外形条索肥壮，不带芽毫 ， 色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，乌黑尚润或欠润，条形短平 。
2、从香气而言，正山小种独具干桂圆香味及山韵，而烟正山小种由于经过薰烟工艺后，形成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香 。而烟小种熏制而成的松烟香浓烈、刺鼻 。
3、从入口的滋味来讲 ， 正山小种红茶冲泡后，汤色橙红明亮、滋味醇厚，高山韵显，桂圆味明，回甘持久（浸泡多次后，只要有茶色，茶汤仍然是甜），即使加入牛奶后也是茶香不减 。
###其它资料参考###首先，所有茶叶的品质鉴别都包含八个因素，包括干茶的条索、色泽、净度、匀整度，以及开汤之后的香气、汤色、滋味和叶底 。一般质量好的茶要求条索紧结、肥壮，色泽油润 ， 没有夹杂物 ， 大小匀整，香气纯正，汤色清澈明亮，滋味甘醇 ， 叶底软亮 。六大茶类因为原料和加工工艺都有差别，所以表现在这八个因素方面的品质也各不相同 。
正山小种属于红茶，红茶最基本的品质特征是红汤红叶 。从干茶来讲，优质正山小种条索紧结，密披金色茶毫，色泽乌黑油润，没有茶类和非茶类夹杂物，大小匀整一致 。开汤后香气纯正，由于正山小种的采用松烟进行烘干，所以有明显的松烟香 。正山小种茶汤金黄明亮，在茶汤和盛茶器皿接触的边缘会有一圈油亮的光圈，这是红茶品质好的特征之一 。茶汤品饮起来滋味醇柔、入口爽滑、松烟香充斥唇齿之间、甘甜味明显，口感类似于桂圆汤 。因此正山小种素有“松烟香、桂圆汤”之称 。正山小种的叶底应呈古铜色，芽叶肥嫩，软亮有光泽 。以上都是优质正山小种的品质特征，反之则证明质量次之 。
总的来讲 ， 影响茶叶品质的因素主要有光线、温度、湿度 。阳光直射会破坏茶叶中的内含成分影响茶叶品质，温度过高也会影响茶叶的品质加快陈化的速度 。湿度过高则会引起茶叶的霉变 。因此我们在储存茶叶的时候要注意避光、温度适宜、湿度适宜 。因为茶叶有吸附性所以还要远离有异味的物品 。保存正山小种时，我们可以把茶叶装在密封性好的锡罐或陶、瓷罐里 。最好是把茶叶装的满满的 ， 尽量不要留空隙，这样做的目的是尽量减少茶罐里空气的含量，更好的保持茶叶品质的稳定 。这样把装好茶叶的罐子放在方便取用的地方就可以了 ， 精美的茶罐既能保存茶叶又能起到装饰作用 。
###其它资料参考###正山小种是一种有机红茶 。它的颜色红亮，味道十分的甘醇 ， 有一种天然的桂圆味和特有的松烟香味道 。
正山小种产于原始森林内，采用野生方式采集回来以后，再用传统工艺来制作，这样就会使得用它制作的茶叶，具有一种独特的保健作用 。长期坚持饮用具有保健养身的效果，对强身健体也有显著作用 。因此还曾被评价为“微型的人参汤” 。
正山小种有比较多的功效 。它具有利尿的功效 。正山小种红茶中的咖啡碱配合芳香物质一起使用，可以增加人体肾脏内部的血流量,提高肾小球的过滤能力，进而抑制肾小管对水的再吸收的过程，最终达到促成人体尿量增加的效果 。人体泌尿系统处于这种状态时，有利于排除体内的乳酸和可能会造成高血压的过多盐分，能排除会造成痛风的尿酸等有害物质 。它还有缓和肾炎造成的水肿和心脏病的作用 。
还具有消炎杀菌功效 。正山小种红茶中含有具有消炎效果的多酚类化合物，并且它里面含有儿茶素类，它与细胞结合而成的细菌结，可以凝固蛋白质并使之沉淀，以达到抑制和消灭病原菌的效果 。因此，食物中毒的患者喝这种红茶可以把有毒的食物吸附优厚随着冲洗肠道一起排出，有着很明显的效果 。
另外它还具有解毒功效 。正山小种红茶中的茶多酚能吸附人体中的微量有害元素以及对身体有害的一些生物碱 ， 并使之沉淀分解，与饮水净化和改善工业中工业污染是同一个原理 。
###其它资料参考###属红茶类，正山小种是红茶 。
正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成 。
后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶 。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种 。鸦片战争后 ， 帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈 ， 出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名 。
扩展资料
红茶的作用
1、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质 ， 达到消除疲劳的效果 。
2、解毒
据实验证明 ， 红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱 ， 并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音 。
参考资料来源：人民网-红茶是抗衰老利器 和绿茶有何区别？
百度百科——正山小种
###其它资料参考###1、正山小种野茶，是一种武夷山的野生红茶，产于武夷山市星村镇桐木关，采用桐木关内的菜茶群体小叶种为原料，按小种红茶工艺加工制作而成，简称为小种野菜 。
2、正山小种的“正山”地理范围，指的是武夷山桐木关内，北到江西铅山的石陇，南到武夷山曹墩的百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑 ， 西南到邵武的观音坑，方圆600多平方公里的高山茶区 。
3、在桐木关的国家自然保护区境内，深壑幽谷，松竹密布，以挂墩、麻粟、大竹岚、韭菜窝、双溪口、黄泥坪、古黄坪、皮坑、半山、龙渡、先锋岭、茶东坑、活龙坑、皂栗山的正山小种为佳 。
###其它资料参考###1、正山小种，又称拉普山小种，属红茶类 。
2、正山小种首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区 。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成 。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶 。
3、历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种 。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名 。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味 。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色 。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护 。
###其它资料参考###1、正山小种口感的特点就是会微微泛红，清澈明亮 。在喝的时候就能够感受到那种桂圆香气，还有那种鲜美耐泡的感觉 。最主要的特点就是喝起来特别的鲜美，让人回味无穷，这样的茶也是非常让人喜欢的 。正山小种的茶是外国人最喜欢的，因为里面有淡淡的花香 。
2、正山小种的特点就好像是桂圆汤一样，有一种浓烈芬芳的桂圆味儿 。喜欢喝正山小种的话可以选择尝试一下，也可以跟春茶做个对比 。如果想了解正山小种的特点，把春茶和正山小种对比一下，就能发现春茶没有正山小种的口感好 。这是因为春茶是在雨水充足的时候长得比较好 ， 而正山小种就是在最好的季节长出来的 。正山小种的特点是非常多的 ， 喜欢喝这种茶的人也说明对茶是颇有研究的 。老年人要选择喝茶的话，就可以选择这种茶 。如果不知道该怎么分辨的话 ， 也可以根据正山小种的特点来选一选 。正山小种的茶叶底是非常的嫩的 ， 而且还很整齐 。正山小种的茶泡出来是金黄色，整个人就会被其所迷惑 。喜欢喝茶也对平时普及一下关于茶的知识 ， 才能够让自己喝得更好 。
