肚条烧莴笋的做法大全？
青笋烧肚条
主料
猪肚1个、莴笋头适量
青笋烧肚条
做法：
1、猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟，切条备用
2、莴笋切条，姜、蒜切片，大葱切斜段
3、锅中倒油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味
4、放入肚条翻炒
5、加水没过肚条，烧10分钟左右，同时调入适量的白胡椒粉
6、放入切好的莴笋条 ， 烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀，再加入适量的鸡精和盐即可
青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育 ， 有助于人的生长 。多食易上火，对视力有影响 。它的营养价值是非常丰富的，它含有大量的微量元素，经常食用对身体的好处比较多，这样的食用方法可以有补充蛋白质补钙的作用，猪肚的营养丰富，和青笋搭配的话可以减少上火的情况，而且还可以促进代谢和吸收哦 ， 可以保护视力 。
关于青笋烧肚条的做法大家学会了吗，小编很喜欢吃青笋的，营养丰富，而且口感很独特哦，搭配猪肚一起食用的话别有一番滋味的哦，可以补充丰富的营养素，促进骨骼生长补钙增强人体免疫，对身体健康是有很大帮助的 。
1、食材：猪肚 ， 青笋 ， 胡萝卜，蒜片，姜片 ， 盐，胡椒粉 ，水淀粉，蚝油 。
2、主料： 熟猪肚切条 。准备蒜片和姜片 。
3、青笋切为长3厘米宽1厘米左右的条 。
4、热油，放入蒜瓣炸香 。
5、转中火将蒜片和肚条一同下锅翻炒一分钟左右 。
6、加入适量水放胡椒粉煮上五分钟 。
7、倒入时蔬煮盖上锅盖闷煮2分钟左右，调入少许盐和蚝油 。
8、最后勾芡即可出锅 。
###其它资料参考###食材：猪肚：1个，莴笋头：适量，大葱：1根，姜、蒜：适量，白糖：适量，白胡椒粉：适量，盐：适量，鸡精：适量，水淀粉：适量 。
方法/步骤：
1、首先猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟，切条备用 。
2、然后莴笋切条，姜、蒜切片，大葱切斜段 。
3、然后锅中倒油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味 。
4、然后放入肚条翻炒 。
5、然后加水没过肚条，烧10分钟左右，同时调入适量的白胡椒粉 。
6、然后放入切好的莴笋条 ， 烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀 ， 再加入适量的鸡精和盐 。
7、最后即可装盘开吃 。
###其它资料参考###食材明细
主料
猪肚
半个
莴笋
1根
辅料
姜
1块
蒜
4颗
红辣椒
2个
盐
1勺
生抽
1小勺
食用油
适量
花椒
几粒
中辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
莴笋烧肚条的做法步骤
1猪肚加入面粉多洗几次清洗干净，一定要把粘膜刮洗干净 。
2锅中放入适量清水加入几片姜大火煮开，放入猪肚焯水在滴入一大勺白酒 。
3煮至猪肚没有血水捞出洗干净，切成条 。
4姜蒜拍碎，再加上十几粒花椒 。
5锅烧热放入适量食用油，放入姜蒜花椒炒出香味 。
6放入肚条翻炒烹入一大勺白酒，继续翻炒片刻关火，（我一般就是这样把猪肚处理好然后放凉，装入保鲜袋中放入冰箱冷冻保存，随吃随?。?
7这个是烧肚条的材料，姜蒜去皮拍碎，红辣椒切圈 。
8莴笋去皮切条 。
9上面步骤就是怎样处理好猪肚，这里用了半个猪肚加入一大碗开水放入电压锅中启动时间25分钟，时间到了取出猪肚倒入炒锅中加入姜蒜粒大火煮开 。
10放入莴笋条 。
11大火煮开转中火继续煮至汤汁还剩下少许时 。
12放入红椒圈，调入小勺盐 ， 生抽鸡精翻炒均匀即可出锅 。
13莴笋很清香 。
14在四川莴笋烧肚条 ， 还是一道有名的菜 。
【肚条烧青笋怎么做好吃】15
