铁观音茶树是什么树
铁观音是什么茶系？？
铁观音属于乌龙茶（又名青茶），是乌龙茶的代表性品种 ， 中国的十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年 。
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵” ， 清香雅韵 ， 冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久 ， 有“七泡有余香之誉” 。
铁观音特征：
铁观音分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型 ， 枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚 。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多 。叶片平坦展开 。
纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生 ， 叶片水平状着生 。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润 ， 叶基部稍钝，嫩芽紫红色 ， 因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一 。纯种铁观音是制作高级茶的主要原料 。
铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一 。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者 。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚 。其树性稍，叶呈椭圆形 ， 叶厚肉多 。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶 。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香 ， 滋味醇厚甘鲜，回甘悠久 ， 俗称有“音韵” 。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香” 。红芽歪尾桃“铁观音” 茶树 ， 天性娇弱 ， 产量不大 ， 所以便有了“好喝不好栽”的说法 ， “铁观音”茶从而也更加名贵 。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生 ， 叶片水平状着生 。叶形椭圆 ， 叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起 ， 具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一 。
###其它资料参考###铁观音属于乌龙茶 。乌龙茶也就是七大茶类当中的青茶 。
铁观音是以树种的名字命名的 ， 铁观音的树种类似于“枞” ， 长得不高，也就一米到1.5米左右 。大的一些会长到两米多 。一排一排的，外表上看起来有点像花坛里面修的齐腰高草丛 。
###其它资料参考###【铁观音茶树是什么树】铁观音属于乌龙茶类，原产于福建泉州安溪县，已经有200多年的历史了，铁观音茶含有人体所需的多种有益的物质，如氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱等，经常喝茶多身体有一定的保健作用 。
