豆角炒肉炒土豆怎么做 _豆角

土豆豆角炒肉片的做法？

豆角炒肉的做法：
材料：豆角、肉馅2量，橄榄菜1－2大勺，红辣椒2个，葱、姜、蒜少量
做法：1、肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时
2、辣椒、葱切片，姜、蒜切末
3、豆角择去老筋（须子），洗净，切成小丁
4、做锅烧开适量水，将豆角丁放入焯2分钟，捞出，然后尽量压干豆角中的水分
5、炒锅中加入2两油，烧到6成热，放入焯好的豆角煸炸2－3分钟，将水分煸出去即可
6、将豆角倒出备用，锅中剩下的油把肉馅倒入大火快速煸熟
7、将肉馅倒出备用，剩下一点点油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，然后已经熟了的豆角和肉馅。
做法二：
食材用料
猪瘦肉 150克
【豆角炒肉炒土豆怎么做】土豆一个相克食物
葱一根相克食物
盐适量
鸡粉适量
腌肉料：
盐适量
鸡粉适量
生抽适量
五香粉适量
淀粉适量
油适量
土豆片炒肉的做法
土豆片炒肉的做法图解11.准备好所有的材料
土豆片炒肉的做法图解22.猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱花
土豆片炒肉的做法图解33.锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用
土豆片炒肉的做法图解44.另外取一平底锅，倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒
土豆片炒肉的做法图解55.其间要不断的翻炒，免得土豆片贴在一起
土豆片炒肉的做法图解66.炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻
土豆片炒肉的做法图解77.加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀
土豆片炒肉的做法图解88.倒入葱花，翻炒均匀即可关火

土豆豆角炒肉是一到家常菜，不需要很高的厨艺，即可做出一道美味下饭的菜，具体做法步骤如下:
步骤 1
:豆角扯掉两头，掰成2-3厘米长左右小段，土豆去皮切小块，生姜切片。
步骤 2
:向锅中倒油，开中火，将土豆块下锅，煎至两面金黄，大概7-8成熟，捞出。这样土豆块在后续过程中不易碎。
步骤 3
:小火，炼猪油。五花肉片和生姜片下锅，翻炒，至瘦肉发白，白肉较透明时候捞出备用，如果不喜欢吃姜片的，这个时候就可以丢掉姜片了。
步骤 4
:转大火，放葱花、豆角、五花肉片一起下锅，翻炒，加适量生抽，少量老抽，继续翻炒，至豆角颜色变得鲜亮，表皮微微起皱，加水，淹过豆角即可，盖盖。
步骤 5
:水还有1/3时，加入土豆块，加盐，继续翻炒，至收汁。

###其它资料参考###用料
主料豇豆300g马铃薯丁(脱水)1个猪肉150g
调料食盐适量酱油适量料酒适量淀粉适量调和油适量
肉炒豆角土豆的做法
1.土豆去皮洗净。
肉炒豆角土豆Gq.jpg
2.豆角摘去筋。
肉炒豆角土豆ii.jpg
3.土豆切成条状备用。
肉炒豆角土豆vo.jpg
4.猪肉切片。
肉炒豆角土豆EK.jpg
5.取一个碗，里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会。
肉炒豆角土豆Wr.jpg
6.点火锅里放入油。
肉炒豆角土豆eX.jpg
7.油热了放入葱姜爆香，加入猪肉片煸炒。
肉炒豆角土豆uQ.jpg
8.肉炒变色加入豆角煸炒。
肉炒豆角土豆QB.jpg
9.豆角炒制一会再加入土豆。
肉炒豆角土豆WE.jpg
10.有时候油放少了，就在里面加点水，这样熟的快。
肉炒豆角土豆SE.jpg
11.这是做好的肉炒豆角土豆家常做法。
###其它资料参考###肉炒豆角土豆的做法
1.土豆去皮洗净。
2.豆角摘去筋。
3.土豆切成条状备用。
4.猪肉切片。
5.取一个碗，里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会。
6.点火锅里放入油。
7.油热了放入葱姜爆香，加入猪肉片煸炒。
8.肉炒变色加入豆角煸炒。
9.豆角炒制一会再加入土豆。
10.有时候油放少了，就在里面加点水，这样熟的快。
11.这是做好的肉炒豆角土豆家常做法。

豆角炒肉炒土豆怎么做

猜你喜欢