红薯和这3种东西一起煮,花钱少营养高,冬天常喝睡眠都好了-?
虽然烤红薯很好吃,但是红薯最 健康 的吃法就是熬汤或者煮粥了 。寒冷的冬天 , 来一碗红薯粥,香喷喷的 , 喝完整个身体都暖洋洋的 。
红薯不仅是一种可以饱腹的粮食,还是精神粮食,每次喝红薯粥或者吃烤红薯,都能想起小时候,家里天天吃红薯的情景 。那时候红薯都快吃吐了 , 而现在偶尔吃一次红薯,会觉得红薯好美味 。
红薯其实营养价值很高,不仅饱腹,还可以补充身体所需的营养 。红薯富含胡萝卜素、维生素E、维生素C、赖氨酸、蛋白质等营养物质 。特别是膳食纤维含量高,所以常吃红薯的话 , 就可以避免便秘了 。
红薯和这3种东西一起煮,花钱少营养高,冬天常喝睡眠都好了 。
除了红薯,另外3种东西就是大米、黑米和红枣,特别是黑米 , 营养价值非常高,素有“黑珍珠”的美誉 。黑米还属于“糯米类”,所以口感比较糯 。每次熬粥,都可以加点黑米,熬出来的粥是紫色的,看着有食欲,还营养高 。
下面教大家熬红薯黑米粥,一起来看看吧!
食材:
红薯1个、黑米半杯、大米半杯、红枣5颗、红糖1勺 。
步骤1
黑米和大米淘洗干净,红薯去皮切块,红枣去核备用 。
步骤2
把所有食材放入锅中(除了红糖),加5倍的清水 , 开火煮 。
步骤3
中小火熬30分钟就可以了,最后加红糖搅拌融化即可 。
如何熬粥变得浓稠呢?教你一个小技巧:
熬粥的时候,米可以提前泡一个小时 。然后多加一点小苏打,大概1勺左右就可以了 。这样熬出来的粥就特别浓稠好喝 。
麦片
主料:米饭50克、红薯1条、麦片30克
辅料:盐2克、姜15克
1、准备昨晚剩下的饭 。
2、加入开水 。
3、加入姜末,盖上盖,按下煲粥键 。
4、煲粥的时候,洗净红薯 。
5、去皮 。
6、切丁 , 下锅之前用清水浸泡,这样红薯不会变色 。
7、加入红薯丁,继续煲25分钟左右 。
8、加入盐调味 。
9、盛出,加入即食麦片,这个也可以不加,粥太稀了 , 所以加点麦片,也非常不错的 。
10、搅拌均匀,待1~2分钟便可 。
###其它资料参考###红薯粥放黄豆一起煮好吃营养 。
黄豆淘洗干净浸泡两小时,红薯洗净去皮切成块 。锅中倒入红薯和黄豆 , 加入适量水 。水开后下入玉米面熬煮至汤汁浓稠,红薯熟透即可 。加了黄豆一起煮,粥中既有红薯的香甜,又有了黄豆的香味 。吃起来既有主食又有汤喝,往往一人喝上两碗就饱了 。
红薯粥是一道家常粥,主要食材为红薯、粳米、红枣、芝麻 , 做法简单 , 营养丰富 。山东农村的家庭冬天经常喝的就是这种粥,这样喝上一冬天,就会非常舒服 。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素 , 膳食纤维 。
黄豆:
大豆 , 豆科大豆属植物 , 原产于中国,世界各地皆有栽培 。其植株高30~90厘米 , 茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛 。叶通常具3小叶,托叶具脉纹,被黄色柔毛,叶柄长2~20厘米 。总花梗通常有5~8朵无柄、紧挤的花 , 花萼披针形 。
花紫色、淡紫色或白色 。荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛 。种子2~5颗 , 椭圆形、近球形 。大豆是一年生草本植物 , 是世界上最重要的豆类 。大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带 。也有很多植物学家,认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来 。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的 。
###其它资料参考###红薯和扁豆搭配煮粥比价好 , 因为红薯是糯糯的,扁豆煮出来也是沙沙的,可以让粥变得香浓,所以非常搭配,具体做法如下:
主料:红薯一个、大米50克、糯米50克 。
辅料:高粱米50克、小扁豆50克 。
步骤:
1、主料:大米50克、高粱50克(可以加点糯米,加糯米是为了粥软糯黏稠好吃,因为扁豆和高粱米没有黏性和糯性) 。辅料:红薯一个,小扁豆50克 。
2、把大米高粱和小扁豆洗洗,最好有时间多泡几分钟,这样可以清洗掉灰尘 。
3、把红薯去皮洗净切小块 。
4、把糯米、大米,高粱米、小扁豆、红薯块,加进饭煲压力锅,有煮粥功能 。
5、再加入清水 。清水量可以和平时用电饭煲煮粥一样 。
6、煮饭中 。
7、时间到了,将电饭煲电源拔掉,让粥继续锅里焖10分钟 。这样吃起来更为黏糯 。香软可口,浓稠黏糯的粥就做好了 。尤其是做早餐真好,可以提前用电饭煲预约好时间,早上起来就可以吃了 。
###其它资料参考###红薯味道甜美,营养丰富 。由于含有丰富的膳食纤维 , 可促进代谢物的排出,故有“肠胃清道夫”之称 。
粮食中维生素C和胡萝卜素含量通常很少 , 而红薯中却很丰富 。
红薯有健脾胃、补气血、宽肠胃、通便秘的功效 。
红薯养生搭配举例:
红薯与猪肉搭配,提供热能及充足的膳食纤维 。红薯与莲子搭配,润肤美容 , 适宜大便干燥、癌症患者食用 。
红薯配伍薏米煮粥,对湿疹、疱疹等慢性皮肤病人有益 。
红薯与大米、面粉混吃,可以补充更为全面的蛋白质 。
秋天适当多吃点红薯可以预防秋燥 。
小贴士:
红薯一定要蒸熟煮透后再食用,且一次不能食用过多,否则难以消化,产生腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感 。
###其它资料参考###红薯清洗干净,建议多洗几遍,控干水份 。把红薯放到锅中摆好,加适量清水 , 以没过红薯为宜 。往水中放少许白糖,这样煮起来味道更甜 。盖上盖子大火烧开 。锅中沸腾后大概煮上30分钟,锅中水倒出 , 接着煮至变干即可 。
食材:山药适量、清水适量、白糖适量 。
1、红薯清洗干净,建议多洗几遍,控干水份 。
2、把红薯放到锅中摆好,加适量清水,以没过红薯为宜 。
3、往水中放少许白糖,这样煮起来味道更甜 。盖上盖子大火烧开 。
4、锅中沸腾后大概煮上30分钟 。
5、锅中水倒出,接着煮至变干 。
6、掰开看一下,真的很好吃 。
###其它资料参考###煮红薯需准备食材:红薯、白糖 。一共五个步骤,下面是煮红薯详细操作:
操作/步骤
1
清洗
红薯清洗干净,控干水分 。
2
加水
红薯放锅中摆好,加适量清水 。
3
大火烧开
往水中放少许白糖 。盖上盖子大火烧开 。
4
煮30分钟
锅中沸腾后大概煮30分钟 。
5
煮干
锅中水倒出 , 煮至变干即可 。
END
总结:以上就是关于怎么煮红薯的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
###其它资料参考###红薯煮粥好吃的做法如下:
材料:大米、红薯 。
1、大米洗净,用冷水浸泡30分钟,捞出沥干水 。
2、红薯,洗净,去皮 , 切小方块 。
3、浸泡过的大米捞出放锅里,切好的红薯也放入锅里 , 加入8碗清水 。要用冷水,千万别用热水 。盖上盖子,按煮粥键,大约30分钟即可 。
红薯
红薯(别名:山芋),旋花科番薯属一年生草本植物 。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 。其长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米 , 宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米 。
蒴果卵形或扁圆形 。有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色 。它喜温、怕冷、不耐寒,喜光,属不耐阴的作物 。番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,由西班牙人携至菲律宾等国栽种 。
【红薯和什么煮】番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间,分3条路线进入中国云南、广东、福建 。清乾隆时期,不少地方都是由官方提倡栽种 。在直隶、更由皇上“敕直省广劝栽植” 。由于朝野上下积极推广,番薯很快在全国广为传种,并成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物 。