醋泡萝卜多久能吃呢?？
醋泡萝卜一般腌制24小时就可以吃了 ， 保存时间可以半个月至以上 。醋泡萝卜放在冰箱保鲜时 ， 将醋泡萝卜装入玻璃罐中 ， 密封好，放在冰箱冷藏室存放即可 。醋泡萝卜做好以后最好尽快食用，以免滋生细菌 。醋泡萝卜是常见的食物，制作的材料包括萝卜、白醋、食用盐、白糖等 。喜欢吃辣口的醋泡萝卜，可以根据口味添加红辣椒、大蒜 。
醋泡萝卜的制作方法：
1、醋泡萝卜在做的时候需要准备白萝卜两根，还要准备一小把泡椒，另外准备50克泡椒水和适量的小尖椒，除此以外要准备适量的白糖和食用盐以及白酒，还要准备20克白醋 。
2、把准备好的新鲜白萝卜切掉两端，然后把它从中间一分为2，再把它切成手指粗细的长条 。在切萝卜以前可以把萝卜的表皮去掉，这样会让萝卜腌好以后的口感更脆 。
3、切好后的萝卜放在干净的大碗中，加入准备好的白糖 ， 用手把他们抓匀，要让白糖融化后的糖汁均匀的包裹在萝卜的表面，这样可以防止白萝卜中的水分流失 。
4、准备一个干净的玻璃瓶，用高温消毒去掉水分 ， 然后把腌好的白萝卜放入的玻璃瓶中 ， 加入准备好的泡椒和泡椒水再放入准备好的白醋和小辣椒以及少量食用盐 。随后取一块生姜 ， 把它切成薄片放到玻璃瓶中，再加入少量白酒 。
5、盖好玻璃瓶的瓶盖后，用手用力摇匀，然后把它放到阴凉通风的地方腌制 。5天以后里面的萝卜就能入味，这时酸爽诱人，口感脆嫩的醋泡萝卜就已经做好了，取出以后可以直接吃 。
泡一天就可以吃了 。
主料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒 。
辅料：盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克 。
1、首先白萝卜 ， 胡萝卜去皮洗内净 。
2、切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时 。
3、泡椒切碎 ， 根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个 。
4、腌好的萝卜出了不少水，直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒容都放入盆中，泡椒罐头的汤倒一些进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀 。
5、装入密封瓶，入冰箱冷藏一天，第二天就可以吃了 。
6、成品图如下 。
###其它资料参考###1、酸萝卜腌5天能吃了 。
2、腌萝卜是用萝卜腌制而成的一道家常菜，具有鲜、香、甜等独特风味 。在加工腌制时尽量选择质地脆嫩、新鲜、成熟度适宜、组织致密光滑和口味甘甜的萝卜品种 。腌制萝卜中含有亚硝酸盐，腌制时间达到十天时亚硝酸盐逐渐消失，至十五天时萝卜咸菜可正常食用 。腌制时建议将萝卜切成较大的长条状，方便入味 。腌制配料有醋、酱油、辣椒面、麻椒面、芝麻、糖、盐、炖肉料包、姜、味精、水 。根据个人口味的不同，可适当调整腌制的时间，在十五天的基础上延长三只五天或最多缩短三天，切记不得低于十天 。
###其它资料参考###根据做法不同，泡的时间不一样 。
材料：萝卜
做法：
1、把萝卜洗干净 ， 然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份 ， 这样才好吃 。
2、然后把晾干的萝卜切成3-4小段 ， 什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求 。
3、找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时 。
4、然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水 。
5、然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把 。
6、用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了 ， 可以拿出来吃，味道很好 。
###其它资料参考### 泡萝卜三个月了还能吃吗
泡萝卜三个月了还能吃吗，泡白萝卜是人们餐前不错的一道开胃凉菜，白萝卜的功效都为人们所推崇，这个白白胖胖的大宝贝不仅味道鲜美爽口 ， 白萝卜功效也是非常多 。以下分享泡萝卜三个月了还能吃吗？
泡萝卜三个月了还能吃吗1一、泡白萝卜可以放多久
如果把白萝卜做成泡白萝卜的话 ， 一般情况下可以放三个月到四个月左右 。但是我们要考虑 ， 放置泡白萝卜的容器密闭性好不好，因为如果容器的密闭性不太好的话，很有可能会加快白萝卜腐烂变质的速度，会滋生很多的细菌 ， 而且还会导致放置的时间变短 。因此我们泡白萝卜的时候，要注意选择密闭性比较好的容器 。
二、白萝卜怎么保存
1、如果在常温下保存的话，需要将切开的白萝卜密封住，否则像白萝卜这种水分比较充足的蔬菜会变得干瘪，水分会逐渐的流失 。因此，如果白萝卜是已经被切开的 ， 那么一定要用保鲜膜将它切口包裹起来，这样才能使它保存更久的时间 。
在常温下放置的话，一般情况下只能放置一周左右，而且切开的白萝卜最好及时吃完 ， 否则它的营养成分以及口感都会大大的降低，这时候再去吃白萝卜的'话，口感就会变差很多 。
2、如果为了延长白萝卜的保存时间 ， 我们可以把它冷藏保存，但是要注意冷藏保存，不能把它放在冰箱中保存，因为冰箱的温度太低，会导致白萝卜因为不耐寒而越来越快的腐烂变质 。我们可以把它放在温度稍微低一些的地方，比如说专门的蔬果冷藏是或者阴凉处都是可以的 。
这时候一般可以保存十天到十五天左右，如果超过15天的话，最好及时把它处理掉，因为这时候的白萝卜已经不能吃了，已经开始逐渐的滋生一些细菌了 。
泡萝卜三个月了还能吃吗2泡萝卜可以放冰箱多久
可以的，最好封好口 ， 不然冰箱会有味道 。
对于泡萝卜吃多少取多少，若是吃不完放冰箱2-3天，对于泡菜罐剩下的泡萝卜注意密封保存好，尤其不能敞气 ， 否则会变质 。
天天吃泡萝卜会怎么样
泡菜随著发酵，产生抗菌作用 。
在泡菜中使用的主材料含有丰富的水分，因此，营养素的成分显得比较少 ， 但乳酸菌具有抑制肠内有害菌的繁殖，促进胃肠中的蛋白质分解酵素-胃蛋白酵素的分泌，并使肠内微生物分布正常化， 帮助净化肠胃的作用 。作为韩国代表发酵食品的泡菜，经过熟成过程增加乳酸菌， 如酸乳由降低肠内酸度 ， 抑制有害菌的生育，净化肠胃的作用 。
在PH4.6——4.2, 酸度 0.6——0.8程度，使胃道鲜味，维生素C的含量也最高不管什么东西吃多了总归是有坏处的…泡菜里面多少会有亚硝酸钠 ， 是公认了的致癌物质，这种致癌物质在泡菜最初的几天含量最高，然后逐渐下降，所以泡两三天的泡菜，亚硝酸钠也较高，大家还是吃泡熟的，要好些，我也很喜欢泡菜，只有少吃些，不吃是不可能的 。
什么人不能吃泡萝卜
阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食泡萝卜 。
泡萝卜三个月了还能吃吗3醋泡白萝卜的功效
1、提高免疫力
在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛 。
2、开胃消化
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢？都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化 。
3、促进营养物质的吸收
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪 ， 这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了 。
4、防癌抗癌
因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素 ， 可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞 。而且，在萝卜还含有多种酶 ， 可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用 。
5、减肥
这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗？其实醋泡白萝卜酸酸甜甜 ， 人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪 。
吃醋泡白萝卜的注意事项：在吃完醋泡白萝卜之后，记得千万不要立马吃水果哦，这样长期以往很容易导致【甲】状腺肿大哦 。
醋泡白萝卜的做法
材料：白萝卜800g，醋适量，盐适量
做法：
1、先将白萝卜洗干净后，切成半圆形的片状，薄薄的更容易入味 。
2、切好的白萝卜片放入碗中 ， 加入食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐 。
3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体 。
4、准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时 。
5、然后吃的时候取出来吃就可以了 。
醋泡白萝卜要多久可以吃
其实，醋泡白萝卜要放入冰箱，这样才更入味，而且最好放置在冰箱冷藏格经过一天一夜才更加好吃 。
【泡萝卜可以吃多久】 但是对于馋到不行的孕妈来说，可以在早上或者中午的时候腌制并用白醋浸泡完全，盖上盖子后 ， 静置到夜晚就可以吃 。
