红参煲鸡汤搭配什么药材？
红参煲鸡汤可以搭配很多药材 ， 但是每个人的体质不同，不建议乱吃乱补 。如果一定要补，建议咨询中医然后选择合适的方式进补 。
下面来看看几种煲鸡汤的方法：
田七红参鸡
材料：鸡肉100克，田七8克，红参5克，当归10克 。
制法：将鸡肉洗净切成小块，再把田七洗净打碎，红参切片，然后与洗净的当归、生姜一同放入锅内，加水适量，先用武火烧沸后改文火再煮两小时，调味即可 。
当归红参炖母鸡：原料：红参6片当归20g老母鸡一只 辅料：八角适量桂皮适量花椒适量香叶适量黄酒适量胡椒粉适量做法：
1、处理好的母鸡，清洗干净2自己养的鸡就是不一样 ， 看看这金黄色的油脂 。2、备好所有用料，做给老人的，特意加了当归和红参 。鸡放入锅中，加水没过鸡 ， 水开后撇去浮沫6把所有料都放入，大火煮5分钟后转微火 。微火就是稍微冒泡就行了 。
红参枸杞土鸡汤具有丰富的营养价值，并且鸡汤好喝，鸡肉也很好吃 。其中无论是红参、枸杞还是土鸡，都有自己独特的功效，对人体的帮助很大 。因此很多人都会去学习 ， 做这道红参枸杞土鸡汤 。而做这道汤所需要准备的食材 ， 正如汤名，最不可或缺的就是红枣枸杞以及土鸡再加上各类的辅料 。随后按照制作步骤一步一步的进行 ， 就可以制作出来鲜味肥美的汤了 。
一、红参枸杞土鸡汤需要准备哪些食材？
首先需要准备的主料就有半只土鸡、半根的红参以及相适量的枸杞 。辅料则是作为煲汤中最不可缺少的料酒来清除食物中的异味，再加上半根大葱和一块生姜来补充香味儿，以及适量的盐来调味 。这样看来，这道令人垂涎三尺的汤，所需的食材也不过如此，真可谓简单的食材却能烹饪出鲜美的味道，这可能就是做菜的魅力吧 。
二、红枣枸杞土鸡汤怎么制作？
制作的过程首先要将鸡肉剁成块，然后用清水进行一个小时的浸泡，中间要记得换一次水 。在浸泡鸡肉的同时可以准备其他的配料，将大葱切成手指粗的段，生姜切成片以及切碎鸡肉中剪下来的鸡油，并将红参和枸杞清洗备用 。随后将锅中烧一锅的开水 ， 将切好的大葱和生姜放入，再将浸泡好的鸡块倒入水中焯水 。炒好水后将切碎的鸡油放入锅中煸出油香 ， 将碘过水的肌肉块倒入其中 ， 开中火翻炒，炒到肉的·水分收干后放入生姜片倒入料酒，再次翻炒 。最后倒入充足的清水，用大火烧开，水开之后将红参放入其中转小火炖两个小时 。
在出锅的前半个小时放入适量的盐，然后在出锅前6分钟放入枸杞，最后时间到了就可以装盘儿了 。这样一道色香味俱全并且富含营养价值的红参枸杞土鸡汤便做好了 。
###其它资料参考###1、材料：母鸡或者童子鸡一只，红参片或者红参须20克，小枣10枚，枸杞5克，调味料适量 。
2、做法：先把鸡肉斩块，放入开水中焯去血沫，捞出洗干净备用；红参、红枣、枸杞洗干净备用；把处理好的鸡肉、红参、枸杞、小枣放入砂锅中，加足水大火煮开小火慢炖至鸡肉软烂，加入调味料调味，吃肉喝汤 。
3、健脾养胃，红参炖鸡肉质细嫩、滋味鲜美，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物朱化合物，营养丰富，具有补中益气，健脾养胃、滋补养身的功效，易于被人体肠胃吸收消化，适宜脾胃虚弱、病后体虚者食用 。
4、安神补脑，红参炖鸡中的红参归心经，适量食用具有一定补益心气、安神益智，适用于心气虚弱、心悸怔忡、胸闷气短、失眠多梦等人群食用；其次红参炖鸡中的皂苷还有具有提高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效，适量食用具有一定安神补脑的作用 。
5、补血养血，红参炖鸡中红参甘温补虚，适量食用可以帮助人体补元气、再加上鸡肉营养丰富，富含铁元素、蛋白质，可促进身体红细胞的生成，有很好的补血作用，所以红参炖鸡常食可补气血，适用于因大汗、大失血或久病所致元气虚脱 ， 气短神疲等不适症状 。
6、补肾助阳 ， 要知道红参入肾经，有益肾气、助肾阳之功 ， 可用于治疗肾不纳气、肺肾两虚导致的短气虚喘、喘促日久之症；其次红参又可以促进血管内皮细胞分泌血管扩张物质，可以帮助诱导男性生殖器官的海绵体平滑肌扩张的作用 ， 所以红参炖鸡具有一定补肾助阳等作用 。
###其它资料参考###红参熟地红枣煲鸡汤 。
食材
红参、熟地，红枣、生姜，黄雌鸡 。
做法
先将黄雌鸡宰杀，去除皮毛及内脏 ， 洗净 ， 斩大块红枣劈开，去核 。然后，连同洗净的熟地、生姜一齐置于炖盅内，加入清水2000毫升、白酒少许，隔水炖2小时，精盐调味，即可 。
功用
本汤食材中，人参性味甘微温，善于大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智熟地黄性味甘微温，长于补血滋阴、益精填l红枣性味甘温，既能补中益气、养血安神，与生姜同用 ， 又能调和脾胃 。搭配搭配性味甘温，功擅温中益气、益精填髓的黄雌鸡 。
诸物合用，有良好的补益气血、生精填髓、安神益智等作用 。适宜于冬季一般人群食用 。也可用于克伐太过，气血亏虚 ， 耗伤真阴 ， 精气大亏，诸药不应等症的辅助治疗 。
气血不足给我们的身体带来的伤害也是比较大的 ， 在平时的时候我们一定要按照上面所说的方式来做 ， 保护着我们的身体 ， 更加的健康才是最好的 ， 所以要想改善气血不足的症状，多喝一些鸡汤，让我们的生命更加的健康，身体更加的完美，才是最重要的一个方法 。
【红参煲鸡可以加什么】气血不足吗？就喝红参熟地红枣煲鸡汤，气血不足会出现脸色苍白的问题，气血不足也会出现脾胃虚弱的情况，多吃些调理气血的食物 ， 能有效改善气血虚亏的问题，生姜具有调节气血的作用，红茶具有调节气血的作用，并且具有补中益气的功效 。
