热馒头一般要多长时间？
五分钟到十分钟 。
蒸汽热馒头，关键是由热气熏蒸达到加温目的，正常蒸锅盖严锅盖十分重要，其实锅盖也是提高压力，快速加热的必要条件 。
锅中加三厘米深水，馒头放在蒸屉上，开火并观察执行定时，可以大大节省时间和热源 。
馒头简介：
馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为”包子“的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一 。
馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形 ， 尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅 。
但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼” 。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也 。”
”馒头“一词最早单指含馅的馒头 ， 今北人多称其为“包子”，”包子“一词始于宋代 ， “包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化 。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等 。
馒头一般蒸多长时间最好
馒头一般蒸多长时间最好，在生活中，有一些人十分的喜欢吃馒头的，馒头的口感十分香香甜甜的，让人也是感到十分的舒服，我和大家一起来看看馒头一般蒸多长时间最好的相关资料 。
馒头一般蒸多长时间最好1馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了 。
蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温 ， 使馒头坯均匀受热 。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生 。馒头二次醒发好之后，冷水开始蒸15分钟，蒸好后不要着急打开锅盖，再焖3分钟，这样防止馒头回缩 。把蒸好的馒头从蒸锅中取出来 ， 就可以上桌食用了 。
扩展资料
蒸馒头注意事项：
1、揉要做到“三光” 。“面光、盆光、手光”是最好的状态，揉15分钟左右，时刻越长越筋道，不怕累的话，最佳揉20分钟 。做好馒头后盖上干毛巾 ， 再静置20分钟 。
2、想要蒸出又白又香的馒头，还可以适量放点碱 。揪点面团舔一下，有酸味是碱放少了，有涩味是碱放多了 。或者将面团一切两半，截面蜂窝呈蚕豆眼状则碱少；呈芝麻孔状的就是碱多 。
3、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时 。和面时要慎加水 。
馒头一般蒸多长时间最好2馒头是一种在我国广泛流行的传统面食 ， 它是一种非常重要的主食 。那么如果我们想自己在家里制作馒头的话
通常半个小时的时间就足够将馒头蒸熟了 ， 我们可以在锅中的水被热温了以后再让馒头上锅，接着在锅中水沸腾之后转为中火继续加热二十五分钟左右即可 。
需要注意的是 ， 当锅中的馒头蒸好以后最好不要立即打开锅盖，而是应该将馒头放置三五分钟，等它稍微冷却一点以后才能将盖子打开 。
馒头一般蒸多长时间最好3平时大家吃的馒头可能都是在外面买着吃的，但是自己做的确实要比买的好吃很多，而且也更加卫生 。蒸馒头的时候发面是一个比较重要的环节 ， 还有一个比较重要的就是蒸的时间，在蒸馒头的时候 ， 如果不知道该蒸多久，大多都会在网上查一下，网上的说法也是不同的，有的说要蒸15分钟，而有的说要蒸30分钟
馒头到底该蒸多久呢？15分钟还是30分钟？原来区别在这里！让我们一起来看看吧，其实15分钟和30分钟都是没有错的 ， 关键在于你在蒸馒头的`时候所用的水，如果你蒸馒头的时候 ， 是用凉水上锅，把水煮开才可以上气，所以需要的时间就会久一些，也就是说如果用凉水蒸馒头就需要蒸30分钟 。如果你在蒸馒头的时候，用的是开水 ， 那么15分钟就足够了 。
所以我们在蒸馒头的时候 ， 一定要注意时间的掌握，通常情况下蒸第一锅馒头的时候如果用的是凉水，那就需要多蒸一些时间，30分钟是比较合适的 ， 在蒸第一锅馒头的时候，水已经是烧开的了 ， 那么就可以蒸的时间短一些，差不多15分钟就可以了 。还有一个小技巧要告诉大家 ， 那就是馒头蒸好了以后，关火之后不要急着出锅，而是让馒头在锅里继续焖3分钟，这样出来的馒头不会塌陷哦！大家平时都是怎么蒸馒头的呢？
###其它资料参考###1、馒头需要蒸10-25分钟 。蒸馒头要用大火，将蒸笼放在蒸锅上，水烧开，等蒸笼热了，放如馒头 ， 20分钟左右，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了 ， 如有坑说明欠火 。
2、馒头在加热过程中 ， 面团内部的气泡还会受热膨胀 ， 高温的水蒸气经过多层蒸笼上升，遇到冷的蒸笼时，大量的水蒸气发生液化现象，释放出大量的热量，在查看馒头是否熟时要格外注意 。
3、馒头，在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包” 。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印 。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料 ， 除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品 。主要分为以下几种主要类型 。
###其它资料参考###根据重量不同时间也会有所不同，具体如下：
1、馒头的重量在2两以内的 ， 在开锅之后蒸15分钟左右即可 。
2、如果馒头非常大，3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右 。
3、如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了 。
###其它资料参考###1、馒头蒸多久才能熟 。
2、蒸馒头要几分钟才能熟 。
3、蒸馒头需要蒸多长时间 。
4、冷冻馒头需要蒸多久才能熟 。
1.蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟 。
2.蒸馒头建议冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程 ， 帮助馒头进一步发酵、膨大 ， 让馒头更加好吃 。
3.而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生 。
4.先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟即可 。
5.馒头：别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一 ， 传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品 。
6.馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一 。
###其它资料参考###我们每天每个人都要吃主食 ， 吃主食会让我们容易吃饱，不会容易挨饿，馒头是我们的主食之一，在我们吃馒头之前，需要热一下馒头，或者是把生馒头蒸成熟馒头，热馒头或者是蒸馒头的时间把握非常重要，过长会让馒头变得干硬，十分影响口感 ， 那么今天就来和小编一起看看，热馒头需要多长时间吧 。
1、一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜 。此外，蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同 。大的时间要长一般大小的大约3-4公分直径 ， 开锅后用十分钟左右就可以了，具体就要你自己掌握了 ， 看馒头是否熟了，可拿起馒头 ， 翻过来用手压一下(接屉的位置)，如弹起 ， 则熟了，如有坑 ， 说明欠火 。
2、如果回缩一般是三个方面的原因：一是面没有发好 。二是在用碱的时候碱用少了 。第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严 ， 水蒸气跑不出去，火大了就总是会出现这样的问题!你只要在火大时把锅盖盖的不要太严，留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不会缩成死面馒头了 。这样蒸出来的馒头才会更松软可口 。
3、另外，在做好馒头丕时一定要充分的醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸 。如果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短 ， 就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发) 。
4、馒头上面有一小片一小片透明的地方 ， 是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水 ， 你只要在馒头蒸好后马上揭开锅盖就不会出现这种情况了 。
那么，我们再来看一下蒸馒头判断生熟的方法：
(1)用手轻拍馒头 ， 有弹性即熟
(2)撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟
(3)手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头 ， 凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟 。
###其它资料参考###1、吃不完的馒头如果是放进冰箱冷藏的话，加热五分钟就行了 。如果是冷冻之后的馒头 ， 则需要蒸锅上汽加热十分钟左右 。
2、蒸的时候要盖紧锅盖 ， 这样有利于加热，另外，加热馒头的时间不宜过久，时间过久馒头就会塌陷，口感不好 。如果使用微波炉加热的话，应该取一个容器加入一些水在加热 ， 这样热好的馒头会非常松软，口感不会硬邦邦的 。
###其它资料参考### 热馒头蒸多少分钟合适
热馒头蒸多少分钟合适，随着人们生活水平的增加 ， 美食不在只是口感上的享受 ， 更是精神上的享受 。馒头在我国是一种很常见的面食，深受大家喜欢 。热馒头蒸多少分钟合适呢？
热馒头蒸多少分钟合适1冷藏馒头开锅五分钟，冷冻馒头开锅十分钟 。
蒸汽热馒头，关键是由热气熏蒸达到加温目的，正常蒸锅盖严锅盖十分重要，其实锅盖也是提高压力 ， 快速加热的必要条件 。
锅中加三厘米深水，馒头放在蒸屉上，开火并观察执行定时，可以大大节省时间和热源 。
相关说明
蒸馒头时，如果面似发非发 ， 可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后 ， 面就发开了 。
蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻 ， 可在蒸过馒头的水中加入食醋100～160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10～15分钟 ， 馒头即可变白 ， 且无碱味 。
蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣 。
热馒头蒸多少分钟合适2之所以有不同的说法，也是有很多的人在蒸馒头的时候采用的蒸法是不一样的，而在算这个时间的时候，可能有些人是算得把馒头放入蒸锅上以后开始的 。但是有些人是从蒸锅开始上气的时候来算的'，所以自然算出来的时间就不同了 。
不过在蒸馒头的时候，还是有很多老一辈的人都是从蒸锅开始上气到时候来算时间的，一般时间都是在15分钟到20分钟左右就可以了 。而且在蒸馒头的时候也是建议开水下锅的，这样蒸出来的馒头不仅形状会更加的好看，而且还不会出现夹生的情况 。
除了注意这些以外，我们在蒸馒头的时候，发面也是特别重要的衣服，在发面的时候一定要把面发起来 ， 而且在蒸馒头的时候也是建议揉搓排气的，这样蒸出来的馒头才会更加的光滑，口感也会更加的好 。
热馒头蒸多少分钟合适3其实馒头不仅在如何和面上有技巧，在时间上也有很多的技巧 。很多人对蒸馒头的时间表述不一，有些人认为蒸馒头只要十几分钟就可以了，而有些人认为馒头要蒸久一点才更好吃 ， 比如蒸上半个小时 。也就是因为他们对蒸馒头所使用的时间不同，做出来馒头的口感也不相同 。在日常生活中很大一部分人都是把馒头放在蒸锅上就开始计算时间，而有些人会等蒸锅上气了以后再计算时间 。
所以在时间上就有很大的差异 。其实我们在日常生活中蒸馒头的时候，一般情况下都是等蒸锅开始上气后再算时间的 。而蒸锅上气再蒸个15-20分钟就可以了 。当然小哥建议大家在蒸馒头的时候蒸锅中最好加入热水，这样做出来的馒头形状比较好看，而且不会出现馒头中间是生的情况 。
当然发面也是一个关键，很多人在做馒头的时候都不知道如何发面 。我们都知道发面是蒸馒头的基础，如果面发的不好看，蒸出来的馒头就会又难看又难吃 。我们在用面粉发面的时候最好用温水，因为用热水发出来的面会不筋道 ， 口感会差很多 。
而用冷水发出来的面，吃起来会比较硬，口感自然也就不好了 。而且发面的时间最好控制在20分钟左右 ， 时间久了发出来的面做成馒头就不好吃了 。而且二次醒发很重要，不进行二次醒发的话就很容易出现死面 ， 这样做出来的馒头口感相当不好 。
###其它资料参考###1、蒸锅蒸馒头的时间一般是水开之后的20分钟左右，但更具体的就要取决于馒头的大小，还有蒸具、火力等条件 。不过馒头虽然是简单普遍的主食，但是要想做的好还是需要一点功夫的 。
【蒸锅热馒头时间是多久】 2、看馒头是否熟了，可拿起馒头 ， 翻过来压一下，如弹起 ， 则熟了，如有坑 ， 说明欠火 。如果回缩一般是三个方面的原因：一是面没有发好 。二是在用碱的时候碱用少了 。第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严，水蒸气跑不出去，火大了就总是会出现这样的问题 。你只要在火大时把锅盖盖的不要太严 ， 留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不会缩成死面馒头了 。这样蒸出来的馒头才会更松软可口 。
